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三岁以内儿童尽量不要吃盐
从宝宝开始添加辅食起,有的家长开始纠结是否该给宝宝吃食盐了,因为老一辈通常都会认为孩子不吃盐会没劲、走路不稳……于是有很多家长早早就给孩子的辅食加了盐.那么宝宝什么时候开始需要吃盐?吃多少才合适呢?听听儿童营养科的医生是怎么说的.婴幼儿不用额外吃盐根据《中国居民膳食指南(2007)》及国外指南,婴儿1岁以内不建议吃含食盐的食物,而是吃原味食物.对于6~12月婴儿来说,每天需要350毫克的钠.
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对脂肪摄入的建议-学习《2005年美国膳食指南》的认识
美国政府发布的<2005年美国膳食指南>建议重视脂肪摄入,控制体重.
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运动和营养-学习《2005年美国膳食指南》的认识
美国政府发布的<2005年美国膳食指南>包括9部分:(1)在所需热量内保证充足的营养素;(2)体重控制;(3)体育锻炼;(4)鼓励的食品种类;(5)脂肪;(6)碳水化合物;(7)钠和钾;(8)饮酒;(9)食品安全.<2005年美国膳食指南>呼吁:注意运动和营养.
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214名医务人员营养调查
随着我国经济的发展和居民饮食结构的改变,人们对合理营养,平衡饮食知识的需求越来越高,同时营养与疾病的关系也受到人们的日益重视.为配合卫生部关于"做好<中国居民膳食指南>宣传工作的通知”[1],打开医务人员营养宣教的窗口.对我院医务人员进行了营养调查,为开展医务人员的营养继续教育选择适宜的教育内容和方法.临床资料一、调查对象在院内举办的继续教育学习课中,发出问卷226份,收回220份,回收率97.0%.其中有效问卷214份,有效率97.0%.年龄19~58岁,其中初级职称131名、中级63名、高级20名.
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糖尿病患者应视薯类为主食
中国居民膳食宝塔将食物分为5大类,第一类就是谷类及薯类,其中薯类包括马铃薯(又称土豆、洋芋)、甘薯(又称红薯、白薯、山芋、地瓜)、木薯(又称树薯、木番薯)和芋薯(芋头、山药)等,主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素.中国居民膳食指南建议多食薯类,糖尿病患者如何对待薯类食物呢?
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少油少盐就是清淡饮食吗
中国居民膳食指南建议居民应养成清淡少盐的膳食习惯,即膳食不要太油腻,不要太咸,不要摄食过多的动物性食物和油炸、烟熏、腌制食物.可见糖尿病患者平时所说的清淡饮食并不单单是少油、少盐,应是在食物多样化的基础上,限制脂肪和食盐的摄入.
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碳水化合物也分好坏
还记得《中国居民膳食指南》中的第一条吗?——“食物多样,谷类为主,粗细搭配”.谷类是我们国家传统膳食的主体,以植物性食物为主的膳食可以避免欧美等发达国家高能量、高脂肪和低膳食纤维的膳食模式的缺陷,对预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症等有益.因此我们成年人膳食中谷类食物应该是提供能量的主要来源,至少应达到一半以上,一般成年人每天应摄入250~ 400克谷类食物.《中国糖尿病医学营养指南(2010版)》中提到糖尿病患者每日碳水化合物所提供的能量应占总能量的50% ~60%.但碳水化合物对血糖有直接的影响,因此富含碳水化合物的主食便是血糖高低的主导,不过碳水化合物也分好与坏,糖尿病患者科学合理地选择碳水化合物类食物对控制血糖很有帮助.
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常饮奶,胰岛素更强壮!
《中国居民膳食指南(2016)》中建议大家每天摄入300克的液态奶或者吃相当量的奶制品.而对于糖尿病患者来说,每天喝奶更加重要,不仅仅是为了补充每日所需的钙质,而是有不少研究发现牛奶中含有多种营养成分有利于血糖控制,那么常饮奶,您的胰岛素战士会更强壮!
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《中国居民膳食指南(2016)》新鲜出炉啦!
该指南共四部分,开篇、中国居民膳食指南(2016)、如何实践平衡膳食、附录.开篇主要介绍了膳食指南、膳食模式、平衡膳食等基本概念;第二部分是新膳食指南的六大推荐;第三部分给出了三个可视化的图形:膳食宝塔、膳食餐盘、膳食算盘,形象直观地展示了平衡膳食模式的各类食物的推荐量;第四部分附录,包括重要营养素的主要食物来源、食谱和菜肴设计、常见运动量表、中国成人体重指数(BMI)与健康体重对应量表.
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胆固醇不限量,鸡蛋放开吃?
美国2015新版膳食指南引起了多方讨论,其部分原因在于取消了对胆固醇摄入的严格控制.其实我国2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量》的报告里就已经修改了膳食胆固醇参考量的标准,没有设定膳食胆固醇摄入的上限,而在今年5月发布的《中国居民膳食指南(2016)》中,胆固醇不限量的问题再次引起热议.胆固醇的限制貌似从“独木桥”扩宽成了“康庄大道”,普通大众是否心存疑惑,到底膳食中的胆固醇是否可以放开吃?
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帮老父亲限盐的小妙招
说到限盐这件事,几乎每个人都知道,盐吃多会升高血压,而我国的高血压患者相当多,倡导清淡少盐的膳食已经成了当务之急,我父亲就是一名高血压患者,他患病已经有十多年了.《中国居民膳食指南》中给出居民每日盐的摄入量是不超过6克,然而多少盐是6克的量呢?之前我们社区发过盐勺,一小勺是2克,平时我们用的啤酒瓶盖,一瓶盖就刚好是6克.但这是每个人一天的盐摄入量,也就是说只有中午和晚上需要炒菜放盐的话,每餐只能分配到3克盐,对于我父亲来说,做到这点似乎太难了,每一次我下厨做的饭菜他总是说不好吃,因为盐味太淡.
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预防糖尿病,快来学习美国新膳食指南
虽然说《美国居民膳食指南》是为美国居民制定的,但是它对于中国居民和世界其他地区的居民也同样有指导意义,这个指南告诉大家怎样健康饮食.一生坚持健康饮食有助于预防慢性病,比如肥胖、高血压、心血管疾病和2型糖尿病.今天我们就从美国新的膳食指南出发,来讲讲如何健康饮食,预防糖尿病.
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常见豆制品应当怎么吃
我国是大豆的原产国,也是为人类提供大豆食品的发源地.1999年12月,美国食品药品监督管理局(FDA)提出"每日摄入25克大豆蛋白,作为不饱和脂肪和胆固醇膳食的一部分,可减少心脏病发生的风险."<中国居民膳食指南>一直强调要常吃大豆及其制品,好天天吃.常食大豆有哪些好处呢?
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为豆制品申诉
黄豆在我国食用历史悠久,豆腐、豆浆等豆制品更是深受广大老百姓的喜爱.中国居民膳食指南中推荐每人每天食用40克大豆及其制品.那是不是所有人都适合吃黄豆及其制品呢?糖尿病患者合并有并发症的人能不能吃呢?不少人在这方面存在认识误区.
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成人糖尿病管理营养治疗建议
微量营养素和草药●对于有糖尿病但无微量营养素缺乏的患者,没有证据表明维生素或无机盐补充可以带来益处.(C)◆由于缺乏有效性和长期安全性的证据,不推荐常规补充抗氧化剂,如维生素E、维生素C和胡萝卜素等.(A)◆没有足够的证据表明糖尿病患者日常补充微量元素(如铬、镁和维生素D等)可以改善血糖控制.(C)◆当前证据并不足以支持使用肉桂或其他草药治疗糖尿病.(C)◆推荐进行个体化饮食计划,包括优化食物的选择,以达到膳食指南推荐的微量营养素的摄入量.(E)
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美国咋又不限制胆固醇啦?
“膳食指南”是指导人们合理膳食、促进健康的一本“参考书”.不少国家为了促进国民健康、预防疾病,都制定和发布了居民膳食指南,并根据科学研究的新发现,不断进行更新.在美国,每5年组织专家进行修订,并发布新版的膳食指南.
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甘肃糖尿病为何四年增一倍
早上一碗拉面加二两肉,中午一份凉面配10个羊肉串,晚上半斤羊肉外加一碗面,这样高脂、高热量的饮食方式,在甘肃并不少见.特别是在回族聚居区,不少成年人平均每天能吃下1斤牛羊肉,远高于《中国居民膳食指南》推荐的每天50~75克肉类的标准.这样的饮食习惯导致甘肃人与糖尿病走得越来越近.
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美国膳食指南将取消总脂肪摄入量限制
每隔5年,美国农业部和美国卫生和公共服务部都会发布新版膳食指南.之前,美国膳食指南咨询委员会(DGAC)的专家系统性回顾了相关文献并提出了一些建议,2015年版膳食指南将据此进行修订.在DGAC的报告中,一项备受关注的修订是取消了对胆固醇摄入的限制.新研究表明,在健康人群中,胆固醇的摄入量与血浆胆固醇水平或临床心血管事件并无明显相关性.此外,一项更重要的修订是取消了总脂肪摄入量的上限.近日,来自美国塔夫茨大学傅莱曼营养科学与政策学院的Mozaffarian博士对此进行了解读,文章发表在2015年6月23日的JAMA杂志中.
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豆制品食用多少才适量呢?
豆及其制品属于健康食品中国居民膳食指南建议每天摄入蛋白质量占总热量的15%左右.但是.对于糖尿病肾病患者来说,由于肾功能受损,有必要开始食用低蛋白饮食,肾功能受损严重的,更严格控制蛋白摄入量.
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深色疏菜您今天吃了没有?
在新版本的中国居民膳食指南中.中国营养学会特别推荐了深色蔬菜:在成年人每天吃的蔬菜300克~500克中,好深色蔬菜约占一半.一般来说.蔬菜中,深色好于浅色,叶部营养高于根茎、叶菜高于瓜菜.