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给偏食宝宝"补偏"
孩子不吃青菜、不喝奶,不吃这样、不吃那样,甚至有的孩子对任何美味佳肴都毫无兴趣,这常常令妈妈既困惑又担忧,实际上,几乎每两个孩子中就会有一个存在着偏食的问题.大多数的调查,包括国内的和国外的,都发现大约有40%~60%的孩子偏食,其中妈妈抱怨多的就是孩子不吃蔬菜、不喝牛奶,还有不吃鱼、不吃肉、不吃水果等.
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孕妇不喝牛奶怎么办?
众所周知,牛奶不但富含蛋白质和维生素,还是钙的好来源.一袋普通牛奶(250~300毫升)大约可提供300毫克钙,约占孕中期和孕后期钙推荐摄入量的1/3和1/4.这是其他食物很难比拟的.《中国居民膳食指南2007》建议孕妇(中期和后期)每天摄入250~500毫升牛奶.然而,有些孕妇因为种种原因不喝牛奶,那该怎么办呢?酸奶、低乳糖牛奶解决喝奶后腹胀不适很多人不喝牛奶的主要原因是喝奶后腹部不适、腹胀或腹泻.这都是由于牛奶中含有乳糖的缘故.牛奶中的乳糖进入小肠后,需要乳糖酶来消化分解之后才能吸收.然而,有相当一部分人肠道中缺少乳糖酶,所以不能消化吸收乳糖.未消化吸收的乳糖进入大肠后,被大肠内的细菌发酵利用,产生气体(腹胀、不适),同时还使肠腔内水分增多(稀便或腹泻).这种现象医学上称之为"乳糖不耐受症".
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孩子喝奶后为什么腹泻
营养专家建议儿童每天喝牛奶,以提供身体生长发育所需的钙和其他营养素.可有些儿童却喝不了牛奶,他们喝牛奶后会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状,这是为什么呢?
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用药知识问答
1问:三岁小朋友不愿吃药,可以捣碎加入橙法或奶中饮用吗?答:不可以.牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收.因此,在服药前后1小时也不要喝奶.
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喝奶先问"有抗""无抗"?
这段时间,常喝牛奶的老百姓有点心烦.当他们端起杯子喝牛奶的时候会突然冒出一个问题来:这是"无抗奶"吗?因为电视里有广告说:喝奶要喝"无抗奶";各种媒体也在炒作"无抗奶"将会重新划分中国奶业格局;中国各大奶业巨头也在利用各种形式表白自己是"无抗"的.
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幼儿园应强化“喝奶工程”健康教育
据近我国营养学会的普查,中国人普遍缺钙。补钙的佳选择是喝牛奶。每百克牛奶中含钙114毫克[1],其蛋白质具有人体生长发育所必需的各种氨基酸,消化率高达98%~100%,尤其是钙含量高且吸收率高,是人体钙的好来源。因此,不论是富国还是穷国,都在大力提倡喝奶。但是,中国人喝牛奶并不普及,特别在幼儿园中。以珠海为例,珠海有5个牛奶公司,2个牛奶生产基地,有幼儿园(所)228个,开展喝牛奶的幼儿园(所)38个,仅占幼儿园总数17%。象珠海这样的经济特区,喝牛奶为什么不能普及?笔者认为不是经济问题,也不是产量问题,而是健康教育尚未到位。 扩展“喝奶工程”健康教育的内容 以往喝奶,往往局限在牛奶营养知识的问题上。笔者认为这远远不够,应提升到关系民族未来的高度上去认识,更新观念,拓宽视野,围绕推动“喝奶工程”展开健康教育。 1.国外的“喝奶工程”——“学生奶计划”国外开展“喝奶工程”已经有半个多世纪的历史。目前世界上已有几十个国家先后开展了学生奶计划。喝牛奶的重要性已经是家喻户晓,就象我们每天要吃饭一样,他们每天必喝牛奶。对幼儿和学生更是格外重视,由国家制定有关法律,政府拔款,有组织、有规模地开展“学生奶计划”,并且都取得了明显的效果。联合国曾于1998年10月在南非召开了“21世纪学生奶国际会议”,交流各国开展学生奶计划的经验。
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如何区分“益生菌”产品和“乳酸菌”产品?
问很多媒体都在宣传喝奶的好处,可我一喝鲜奶就拉肚子,只好改喝酸奶.去超市促销员给我介绍了很多种酸奶,如益生菌酸奶等,弄得我不知所措.请问益生菌和乳酸菌有区别吗?(广西马女士)答研究发现,益生菌具有助消化、改善腹泻、促进肠道菌种平衡、预防肠道疾病等作用,近些年又发现其能够改善睡眠和大脑认知功能、降低女性乳腺癌发生风险等诸多功能,故许多饮品都添加了益生菌.但是面对市面上五花八门的益生菌产品,人们选购时往往会感到茫然.常见的问题是,人们常常会将乳酸菌与益生菌混为一谈.其实,乳酸菌中有益的才能叫作益生菌,而益生菌又不仅只有乳酸菌.
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关于牛奶的二三事
什么时间喝牛奶合适?日常被问得多的问题之一,就是什么时候喝奶合适.这么一个简单的事情,人们却有各种纠结.——听说晚上喝奶有利睡眠,那早上喝行不行?早上喝会不会犯困?——听说早上必须有杯奶,加强早餐营养,那晚上还能不能喝啊?——都说空腹喝奶不好,可有时候工作忙吃不上饭肚子饿了能喝杯牛奶吗?——用餐喝奶的时候,是先喝奶再吃其他食物,还是先吃其他食物再喝奶,或者必须一起吃呢?
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婴儿平躺喝奶易患中耳炎
在不少婴儿趣怪视频中,都有新手妈妈让宝宝平躺在床上抱着奶瓶喝的画面.这种喂奶姿势易导致宝宝患上中耳炎,严重的甚至还会导致耳聋.从耳朵的解剖结构来看,耳朵分为外耳、中耳、内耳三部分,其中中耳是一段相对密封的气腔,在前壁有一个小管通向鼻咽部叫咽鼓管.成人的咽鼓管较长且狭窄,而婴儿的耳朵因为发育尚未完善,咽鼓管较短较宽,且位置水平,其生理峡部又未形成,所以管腔相对宽大,婴儿咽鼓管肌肉收缩力较弱,在鼻咽部开口较低,所以鼻咽部的液体容易流人中耳.
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为什么送牛奶的人比喝牛奶的人聪明--运动健脑七大方略
在欧洲有这样一句谚语:"送牛奶的人,比喝奶的人聪明".这句谚语,道破了经常运动对健脑有十分重要的意义.
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常饮奶,胰岛素更强壮!
《中国居民膳食指南(2016)》中建议大家每天摄入300克的液态奶或者吃相当量的奶制品.而对于糖尿病患者来说,每天喝奶更加重要,不仅仅是为了补充每日所需的钙质,而是有不少研究发现牛奶中含有多种营养成分有利于血糖控制,那么常饮奶,您的胰岛素战士会更强壮!
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牛奶
常言道:把简单的事变复杂,浪费;把复杂的事变简单,贡献。
关于牛奶的是非成败,实在是被说得太多了。牛产奶,人喝奶,原本如此简单却频出状况,在各种奶类产品及奶制品高度丰富市场的大背景下,特别是几次“涉奶安全事件”之后,很多人都或多或少地有些发蒙,甚至对牛奶越来越感到陌生和不安。不得不承认,随着时代的发展,喝牛奶确实变得复杂了。人们不禁会问:我们真的了解牛奶吗?日前,记者联系走访了相关机构、奶牛养殖场及奶产品生产企业,尝试将牛奶的本来面目作一番全景展现,而牛奶这事,还是要先从奶牛说起。 -
乳品新秀——羊奶
随着人们物质生活逐渐丰富,奶及其制品由于其独特的营养价值和保健功能,开始成为许多家庭的必备食品.在国际上,人均奶的消费量被看做一个国家强弱和民族身体素质高低的重要标志,我国为了提高人民的营养水平和身体素质,大力倡导民众多喝奶、喝好奶,还有厂家推出了脍炙人口的广告语——"每天一杯奶,强壮中国人".
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壮骨营养素高大上的『钙脉圈』
堂堂七尺男儿,靠什么顶天立地?当然是要靠一副强壮的好骨架啦!我们喝奶、吃钙片,可等到来年体检,看到体检报告上赫然写着“骨密度指示骨量减少”后,无不大惊,为何如此努力补钙还是会骨密度低?!
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食情感背后的故事--食文化概念新探(下)
对食物的好恶情感,有些源自生态史,如中国人喝奶少的问题.我们不少球迷抱怨中国足球出不了线,是因为不如洋人吃肉喝奶的健壮体质,实际那是一种误解.喝奶与不喝奶不单单是一个简单的饮食习惯问题.笔者曾在<酸体乃百病之源--膳食酸碱平衡指南>一书中指出保持碱性体质的重要性.人家西方人以肉为主食(酸性食品),当然要喝大量的奶与咖啡(碱性食物)以达到酸碱平衡.我们中国人是以吃素食为主的民族,自以为可以大量食肉,结果不少人造成酸性体质,导致了多种疾病.
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7种人要多喝奶
牛奶被人们称为完全营养食物,含有蛋白质、脂肪、乳糖、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质及乳酶等,而且其所含营养成分几乎能全部被人体吸收消化,是男女老幼理想的保健食品.以下七种人更要适当多喝奶.
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鲜奶酸奶豆奶我们如何取舍
当今喝奶健身成了各年龄段各阶层人的饮食习惯.比如学生为了长得更高,把鲜奶当成了饮料;白领为了美容养颜,随时随地备着各种口味的酸奶:老人为了补充钙质,每日钟情豆浆豆奶.
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每天喝奶终身受益
上世纪50年代,德国促进牛奶消费协会提出要设立"国际牛奶日",后来被国际牛奶业联合会所采纳,并把每年的5月23日定为"国际牛奶日".
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必须了解的喝奶常识
住在一栋楼里的李大伯与张大妈都有喝奶的习惯,却收获了不一样的效果,前者是退休的科普杂志编辑,熟稔一系列的喝奶禁忌,采取科学的方法喝奶,自然受益良多;而后者却是在儿女的撺掇下盲目喝奶,该热喝的凉着喝了,该冷饮的却热透了,所以使自己的肠胃总是叽里咕噜地难受.在向李大伯请教后,张大妈才知道,原来科学喝奶竞有这么多说道呐.
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婴儿吞气症该如何预防
识别吞气症有的孩子在吃奶时突然中断吮乳,表现烦躁不安、两手握拳、啼哭不停、面红耳赤或面色苍白,医学上叫婴儿吞气症.当导致宝宝吸入过多空气的原因消除后,通常就不容易再频繁地发生吞气症了.然而,当宝宝喝奶时又出现婴儿吞气症的症状时,应该如何紧急处理呢?应先暂停喝奶,用热毛巾敷在孩子的腹部,然后妈妈以手按住毛巾,轻轻施以按摩,以舒缓肠痉挛的症状,帮助孩子把空气排出来.