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壳聚糖及其衍生物在食品工业中的应用
壳聚糖是一种天然多糖,具有无毒害、无副作用、可生物降解等优良特性,近年来在食品工业中被广泛应用。本文简单介绍了壳聚糖及其衍生物的主要性质,研究了壳聚糖及其衍生物在食品工业中的具体应用。
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生物医用天然多糖自愈合凝胶研究进展
自愈合凝胶作为一种新型智能高分子材料,因其在软材料修复、药物载体及组织工程等领域已显现的卓越性能,近年成为医用创新材料研究的重要热点之一.但目前自愈合凝胶材料尚存在生物相容性差、原料自身毒副损害作用较大等诸多问题,容易对人体造成慢性毒副作用.因此,为了预防以及改善这些问题,以天然产物为原料的高生物相容、低毒害作用的自愈合凝胶的研究在此领域具有巨大潜力和重要意义.本文从生物医用角度对目前天然多糖自愈合凝胶制备的研究进展与成果进行较为全面的评述,并提出了天然多糖自愈合凝胶未来深入研究中亟待解决的问题,为天然多糖自愈合凝胶的生物学及生物医药领域应用研究提供有益的参考.
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甲壳素及其衍生物对糖尿病的作用
甲壳素(chitin)亦称甲壳质,化学名称为聚β(1,4)-2-乙酚氨基-2-脱氧-β-D-葡萄糖,广泛存在于昆虫、甲壳纲动物外壳及真菌细胞壁中,是自然界中产量仅次于纤维素的天然多糖.甲壳素发现于1811年,其不溶于水、稀酸、碱、乙醇等溶剂,可溶于浓盐酸、硫酸、78% ~ 97%磷酸及无水甲酸.壳聚糖(chitosan)是甲壳素脱乙酰化,于1859年由法国人Rouget首先得到,可溶于稀酸,高度脱乙酰壳聚糖可溶于水,分子中含有多个氨基和羟基等活性基团,经化学修饰可具有新的性能.壳聚糖是自然界中少见的带正电荷的高分子聚合物,这类多糖既可生物合成,又可生物降解,与动物的器官组织及细胞有良好的生物相容性,无毒,降解过程中产生的低分子寡聚糖在体内不积累,几乎没有免疫原性.糖尿病是严重危害人类健康的常见病、多发病,其患病率呈明显上升趋势,我国目前糖尿病患者数已超过4 000万,世界卫生组织预测,至2005年,我国将成为世界上糖尿病患者绝对人数仅次于印度的第二大国[1].本文着重对近年来甲壳素及其衍生物对糖尿病作用的研究作一综述.
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中药多糖类活性成份的纳米化应用
中药多糖的生物活性一直是近年研究的热点领域之一,多糖化合物结构稳定,并有免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、降血糖等活性.由于这些独特的性质,中药多糖被越来越多地应用到食品与药品中.然而多糖类产物作为一种高聚化合物,黏性较大,在临床应用上存在一些弊端.将中药多糖结合到纳米技术中是多糖运用的一种新趋势.目前对中药多糖进行纳米技术化改造主要有2种,一种是将中药多糖制成纳米颗粒;一种是将中药多糖与其他纳米颗粒结合在一起运用.本文就中药多糖与纳米技术联合使用展开讨论,阐述了多糖及纳米技术的一些应用,以及免疫调节、抗肿瘤等方面的活性.
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冰粉籽中酯化度果胶钙离子络合物对大鼠的降餐后血糖作用
目的 研究冰粉籽中酯化度果胶钙离子络合物对大鼠糖耐量及餐后血糖的调节作用.方法 大鼠腹腔注射链脲佐菌素建立糖耐量异常模型.取正常及糖耐量异常模型大鼠,灌胃冰粉籽中酯化度果胶或其与钙的复合物进行糖耐量及餐后血糖实验,断尾取血,血糖检测仪测定血糖值.结果 冰粉籽中酯化度果胶钙离子络合物能明显改善正常鼠和糖耐量异常鼠的糖耐量,并且显著降低大鼠的餐后15 min血糖峰值升高幅度.结论 冰粉籽中酯化度果胶钙离子络合物具有明显的降餐后血糖值的作用.
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壳聚糖在给药系统中的作用研究
壳聚糖(chitosan,CS)即B(1,4)-2-氨基-2-去氧-D-葡萄糖胺,是天然多糖中惟一的碱性多糖,具有良好的生物相容性和生物可降解性,且具有多种生物活性,在给药系统中受到越来越多的关注.
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天然多糖免疫细胞受体的研究进展
天然多糖的抗肿瘤活性主要集中在对免疫系统的调节作用上,而对天然多糖的免疫细胞受体的研究将有助于阐明其免疫调节机制,本文综述了目前天然多糖免疫细胞的受体研究方法及其受体.
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两亲性多糖自组装胶束给药系统研究进展
天然的多糖是亲水性高分子,经疏水化修饰后,可以形成两亲性聚合物,通过分子间和分子内疏水部分的相互作用,形成具核-壳结构的自聚集胶束,而且两亲性多糖自组装胶束给药系统具有生物可降解性、低免疫原性和良好的生物相容性等优点,为药物传递系统带来了积极的前景。本文综述了两亲性多糖衍生物作为自组装载体的生物活性,聚合物胶束自组装的机理,以及近年来对几种天然多糖疏水修饰的研究进展。
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药物分析技术在天然多糖质量控制中的应用
多糖是由10个或10个以上的单糖按照一定的连接方式缩合起来的有特定序列和空间结构的复杂聚合物,一般有一级、二级、三级、四级结构,具有装载丰富生物信息的能力,是天然产物中含量为丰富的物质.过去人们认为大多数糖类不具有药效活性,故一般当作杂质除去.近年来发现糖类不仅是生物体的结构物质,也是基本的供能物质,而且很多糖类物质具有如调节免疫、降血糖、抗菌、抗肿瘤、抗凝血等多种药效活性[1-4].
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多糖抗感染作用的研究进展
天然多糖广泛存在于植物、动物和微生物组织中,约有300多种.人们对多糖生物活性的研究可以追溯到1936年Shear对多糖抗肿瘤活性的发现[1].多糖作为药物始于1943年[2],随着化学和生物学的快速发展和分离技术的提高,多糖的生物学功能,特别是多糖作为生命物质参与生命的全部时间和空间功能,如受精、着床、分化、发育、免疫、感染、癌变、衰老等等[3],突破了多糖作为支持组织和能量来源的传统观念.
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甲壳素及其衍生物作为缓释辅料的应用
甲壳素是一种天然多糖,广泛存在于节肢动物的壳和真菌的细胞壁中,其化学名称为(1,4)聚乙-乙酰氨基-2-脱氧-β-D-葡萄糖.每年自然界生物合成量约达数十亿吨,是地球上存在量仅次于纤维素的一种天然多糖.甲壳素的主要衍生物是甲壳胺,其用途很广.在医药上,甲壳胺可作为酶、抗原、抗体的固定化载体;甲壳素可用于人造皮肤血管、手术缝合线.甲壳素及其衍生物还是伤口愈合的促进剂.另外,甲壳素衍生物甲壳硫酸酯,具有类似肝素的功能,如抗炎、抗凝、降血脂、降低血管通透性等.
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我国天然活性多糖药理研究进展
近年来,多糖的研究日益受到重视.天然多糖具有丰富多彩的药理活性,本文主要综述了多糖在抗肿瘤、免疫调节、抗衰老、降血糖、抗病毒、降血脂等方面发挥着重要的活性作用.
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壳聚糖用于抗肿瘤治疗的研究进展
壳聚糖(Chitosan)是自然界广泛存在的甲壳素(Chitin)经脱乙酰化得到的产物,又名甲壳胺、聚氨葡糖、脱乙酰壳多糖等,是天然多糖中唯一的碱性多糖,具有许多独特的物理、化学特性和生物功能,在食品、医疗、生物技术和药学等多个领域中应用十分广泛.近年来,随着新型药物给药系统的发展,壳聚糖作为无毒、来源丰富、具有良好生物相容性及生物可降解性的天然物质,已经成为一种应用广泛的新型辅料.目前,壳聚糖及其衍生物的辅助免疫、抑制癌细胞及肿瘤生长等作用和作为抗肿瘤药物转运载体的研究正日益受到国内、外学者的广泛关注.现就其在抗肿瘤治疗中的研究及应用简要综述如下.
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天然多糖在免疫调节活性方面的研究进展
天然多糖广泛存在于动物、植物、微生物的细胞膜或细胞壁中,是重要的信息分子.其免疫调节作用是其重要的生物活性之一.笔者基于近10年以来各领域学者对天然多糖的新研究状况,从免疫活性的不同角度,对植物多糖的研究加以综述,进而为植物多糖的在免疫调节方面的深入研究提供依据与方向.
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蕨菜多糖的分离纯化单糖组分及免疫调节活性研究
目的:从蕨菜中分离纯化多糖成分,并进行相对分子质量、单糖组成和免疫调节活性研究.方法:采用热水浸提法提取蕨菜粗多糖,再经脱蛋白、DEAE Sepharose Fast Flow和Sepharose 4B凝胶柱层析得到3种均一多糖组分PLP1、PLP2和PLP3;采用高效液相凝胶渗透色谱法测定均一多糖相对分子质量;采用气相色谱分析均一多糖的单糖组分,采用MTT法和Griess法检测多糖对RAW264.7细胞生长和释放NO能力的影响.结果:PLP1、PLP2和PLP3的相对分子质量分别为6.62×104、4.34×105、1.88×105;PLP1含有鼠李糖、阿拉伯糖、岩藻糖、木糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖,PLP2含有鼠李糖、阿拉伯糖、岩藻糖、木糖、甘露糖和半乳糖,PLP3合有鼠李糖、阿拉伯糖、岩藻糖、木糖、甘露糖和半乳糖.3种多糖均可显著促进RAW264.7细胞的增殖,均具有显著增强RAW264.7细胞释放NO的能力,并呈一定的剂量效应关系.结论:PLP1、PLP2和PLP3 3个组分均为新的天然来源的均一杂多糖.3种多糖体外均能激活巨噬细胞,呈现显著的免疫调节活性.