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气相检测项目在食品检测中应用的探析
随着我国社会经济的快速发展,我国人们生活水平质量日益提高,然而食品安全问题日益增多,已经成为我国主要关注的话题之一.随着科学技术的快速发展,为了能更好的保障食品安全,涌现出诸多食品安全检测技术,其中气相色谱技术得到了人们的广泛认可,并且得到了普及,其具有着诸多优点,比如速度快以及结果准确等优点,其能适用的范围也比较广,比如农药残留、食品添加剂以及食品包装袋等有害物质都能及时、准确的检测出来.本文主要讲述了气相色谱技术的基本原理和优点以及具体的应用.
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食品动态杀菌设备 洁净的环境让食品更安全
近来,食品卫生及安全成为备受关注的话题,回顾今年频发的“瘦肉精”、“染色馒头”、“牛肉膏”等恶性事件及各省市质监机构抽检所公告的不合格食品,我们可以总结出:化学色素、化学添加剂不当或过量使用;食品包装袋标识及说明书不规范,食品菌落总数及理化指标超标是导致食品不合格的主要原因. 针对这3个问题,专业从事食品杀菌技术研发和设备制造的上海康久消毒技术有限公司经理毛杉小姐认为,在食品安全问题发生的原因中前两者是“可防可控”的人为因素,后一点则是“可防不可控”.由于传统的臭氧紫外线及化学喷洒消毒方式属于静态杀菌技术,不能在动态情况下持续杀菌用紫外线臭氧或化学药剂对车间进行杀菌时,对人体健康有危害,所以上班时应禁止使用.因而,不能实现持续动态消毒.在没有任何消毒设施的情况下,细菌的迅速繁衍及人员身上的发菌(新陈代谢),使得空气中积累了大量的污染物,食品安全得不到有效保障.
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食品包装材料VS食品质量安全
长期以来,人们普遍认为食品质量安全问题主要在于食品本身,而忽略了食品包装的安全性,实际上与食品直接接触的各类包装材料的质量有时恰恰是食品质量安全事件的罪魁祸首之一.目前,欧盟对包装的贸易壁垒已从几项增加至几十项,对我国食品包装材料的卫生、安全状况提出了更高要求.国家质检总局公布的专用食品包装袋(膜)抽查结果显示;不合格率高达15%,包装材料的安全隐患可见一斑.本文对不同国家食品包装材料的法规政策,以及不同类型包装材料的安全性进行整理,总结,并在本文之后陆续推荐业内领先企业的包装材料优秀产品及解决方案,助力所有包装材料供应商及食品企业共同提高食品包装安全性.
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让消费者远离食品安全“杀手”--双酚A
双酚A(简称BPA)是一种人造碳基化学物质,可以添加在材料的生产中,如聚碳酸酯,又名PC或环氧树脂。鉴于他的独特功能,能让原料干净而坚硬,双酚A从1957年起就被广泛应用于商业用途。随着塑料行业的蓬勃发展,双酚A变得无处不在,常见的消费品中都有他的身影,比如塑料食品包装袋,纯净水的瓶子,体育器材,DVD和工业设备(如内衬水管道),而含有双酚A的环氧树脂常被用作许多食品和饮料罐子的内部涂料。BPA普遍存在于我们的生活之中,并且愈发的根深蒂固。
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食品包装标签将告别“QS”时代
为进一步规范食品生产经营许可活动,加强食品生产经营监督管理,随着新《食品安全法》的正式实施,其配套法规《食品生产许可管理办法》也于近审议通过并同步施行。对于广大消费者来说直观的变化是,在食品包装袋上标注了10年的QS认证标志将逐步退出历史舞台,取而代之的是带有“SC”标志的新的食品生产许可证编码。
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医疗废物那里去了
现状:医疗废物成了纯净水桶和玩具你见过一次性注射器、输液器做成的纯净水桶和食品包装袋吗?见过带血的针管做成的玩具吗?这些都是经有关部门查处的案例.这些废物销往全国,一不留神,你就可能成为这些医疗废物的受害者.
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食品标签,你看懂了吗?
随着生活水平的提高,人们在饱腹的同时也开始越来越注意自己食用的食品是否营养健康,有越来越多的消费者在超市购买食品时,会在商品前驻足并在短暂的比对后选择自己满意的商品。那么,到底有多少消费者开始关注食品标签?食品包装袋上印有的食品标签消费者真的都看懂了吗?带着问题,记者来到了北京的某大型超市,对超市中的100位消费者进行了随机采访调查。
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食品包装袋上的6大健康误区
五光十色的食品包装上面的文字说明,有多少真实的信息?有多少雾里看花?想买得明白,买得聪明,首先要细细读懂食品标签.
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德清县食品用塑料及橡胶制品卫生学调查
为摸清我县食品用塑料及橡胶制品生产和使用的卫生状况,开展卫生学评价,保证食品用塑料及橡胶制品的卫生质量,防止食品污染.根据<食品用塑料制品及原材料卫生管理办法>和<食品用橡胶制品卫生管理办法>的规定,我们于1998~2001年对全县食品用塑料及橡胶制品生产和使用单位进行了食品用塑料及橡胶制品的卫生学调查.现将调查情况报告如下.材料与方法1 样品种类和来源样品种类有聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚丙烯(PP)、聚苯乙烯(PS)、聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)、聚碳酸酯(PC)、复合食品包装袋和橡胶等食品用包装袋、瓶、瓶盖垫片等.样品来源于本县食品用塑料及橡胶制品生产和使用单位.2 检测项目和方法检测项目为蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、重金属(以Pb计)、脱色试验.检测方法依据GB/T5009.60-1996食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法,GB/T5009.67-1996食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准的分析方法,GB/T5009.64-1996食品用橡胶垫片(圈)卫生标准的分析方法进行.
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2002~2003年昌乐县塑料食品包装袋卫生学调查
为了解塑料加工业生产的食品包装袋的卫生质量,进一步加强卫生监督管理,2002~2003年对昌乐县塑料加工企业生产的塑料食品包装袋进行了卫生学调查.
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关于食品塑料包装袋膜浸泡试验的探讨
随着生活水平的提高,人们越来越注重食品的安全和卫生问题.由于塑料袋制作方便.成本低,不易破损,美观而被广泛用于食品包装.塑料袋其原料主要有热塑性塑料、热固性塑料和复合薄膜为多见,材料(包括基本材料、黏合剂、油墨和其它添加剂)中隐含有害成份.食品包装材料有可能迁移到食品中去,从而给消费者的健康带来潜在的危害~1.
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查处一起食品包装袋经营行为的探讨
1 情况介绍近日,我县卫生局在食品卫生执法检查中发现一个体工商户,未取得卫生许可证从事食品包装袋的销售活动,其所售的定型食品包装袋外表面均印有食品名称(如××地瓜干或××花生)、厂名、厂址、卫生许可证号等产品标示.
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对商场摊点所用食品包装塑料袋的调查分析
食品在生产、储存、销售过程中,都需要使用各种包装材料.随着化学合成工业和食品工业的发展,塑料越来越多地被制成各种包装材料与食物直接接触.塑料袋中的某些有害成分也可能进入食品,造成食品的化学性污染,而对人体有一定的毒性.
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纸杯卡通
材料:一次性纸杯、冰淇淋纸盒、彩色卡纸(250g)、水果包装网套、花书皮纸、糖纸、小食品包装袋、丝带、毛线、棉花、小饰物.工具:壁纸刀、剪刀、花边剪刀、钳子、筷子、水粉色、毛笔、水杯、调色盘、胶带、胶水、热熔胶枪、胶棒.制作方法:1.将纸杯用肉色水粉色涂匀,用红色涂上腮红.
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浅谈食品包装材料对食品安全的影响
在现代社会经济快速发展的切实影响下,人们越来越追求生活的质量.民以食为天,食品安全已经成为人们关注的社会热点问题.现阶段,食品市场快速发展,各式各样的食品包装袋充斥着人们的生活,而这些包装袋,会对食品安全造成不同程度的影响.文章主要研究食品包装材料对食品安全的影响.