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番茄红素对S180荷瘤小鼠抗肿瘤作用的实验研究
目的研究番茄红素(LP)的体内抗肿瘤作用.方法通过S180肉瘤建立荷瘤小鼠模型,给予番茄红素后观察荷瘤小鼠肿瘤生长情况及对小鼠免疫系统和抗氧化酶的影响.结果给药后能够增强脾脏淋巴细胞增殖能力,提高自然杀伤细胞(NK)活性,可升高小鼠血清SOD、GSH-Px活性,降低MDA含量(P＜0.05).结论番茄红素具有明显的抗肿瘤作用,其作用可能是通过提高免疫系统功能和机体的抗氧化酶活力来实现的.
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番茄红素对大鼠细胞DNA氧化损伤修复的影响
目的研究番茄红素对大鼠淋巴细胞和肝细胞DNA损伤的保护作用.方法大鼠灌胃番茄红素4周后,采用单细胞凝胶电泳技术对外周血淋巴细胞和肝细胞DNA损伤进行分析.结果番茄红素组大鼠淋巴细胞和肝细胞DNA的迁移率和尾长显著低于对照组.结论番茄红素对淋巴细胞和肝细胞DNA损伤具有一定的保护作用.
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番茄红素对高糖环境下人外周血内皮祖细胞增殖、凋亡的影响
目的 探讨不同浓度番茄红素对体外高糖培养环境下健康人外周血内皮祖细胞(EPCs)增殖、凋亡的影响.方法 密度梯度离心法分离健康成年人外周血单个核细胞,在体外诱导分化后,用FITC标记的荆豆凝集素Ⅰ(FITC-UEA-Ⅰ)和Dil标记的乙酰化低密度脂蛋白(Dil-ac-LDL)双染色鉴定为内皮祖细胞.观察不同浓度番茄红素对高糖环境下的内皮祖细胞增殖、凋亡的影响.结果 33mmol/L葡萄糖明显抑制EPCs增殖,并促进其凋亡(P＜0.05);番茄红素10μg/ml、30μg/ml、50μg/ml组EPCs增殖能力均明显高于0μg/ml组,凋亡率明显低于番茄红素0μg/ml组(P＜0.05).结论 高浓度葡萄糖能抑制体外培养条件下人外周血EPCs的增殖、促进其凋亡;番茄红素可以保护高糖环境下EPCs的增殖能力并抑制其凋亡.
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番茄红素对高脂血症大鼠血细胞和纤溶活性的影响
目的 探讨番茄红素对高脂血症大鼠血细胞及纤溶活性的影响.方法 成年雄性SD大鼠40只,根据总胆固醇(TC)水平随机分为5组,每组8只:正常对照组、高脂模型组、氟伐他汀钠10mg/kg bw组、番茄红素11 mg/kg bw和44mg/kg bw组.正常对照组饲基础饲料,其余组饲高脂饲料,实验第2、3周氟伐他汀钠和番茄红素灌胃处理.检测TC、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白-胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白-胆固醇(HDL-C)、超氧化物歧化酶活力(SOD)和丙二醛水平(MDA)、血细胞参数、血小板α颗粒膜蛋白(GMP-140)、组织型纤溶酶原激活物(tPA)、组织型纤溶酶原激活物抑制剂-1(PAI-1),计算tPA/PAI-1比值和动脉粥样硬化指数(AI)；HE染色观察主动脉弓的病理变化.结果 高脂饲料喂养1周后大鼠形成高脂血症.与模型组比较,番茄红素组的TC、TG、LDL-C和MDA下降,SOD升高；白细胞计数、红细胞体积、血小板体积、GMP-140和PAI-1下降,红细胞计数和tPA上升；AI显著下降,主动脉弓内膜变薄,泡沫细胞减少.番茄红素44mg/kg bw剂量组作用明显.结论 番茄红素可能通过降低血脂和抗氧化而保护高脂血症大鼠的血细胞和促进纤溶活性,减轻主动脉病变程度.
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番茄红素对人肝L02细胞氧化损伤的保护作用及其机制
目的 探索番茄红素(Lyc)对过氧化氢(H2O2)诱导的人肝L02细胞氧化损伤的保护作用及其机制.方法 以H2O2诱导的L02细胞氧化损伤为模型,通过测定不同浓度番茄红素预处理后L02细胞的生存率以确定佳处理浓度;通过测定细胞活性氧(ROS)水平、细胞内超氧化物歧化酶(SOD)与谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、细胞内丙二醛(MDA)水平,培养液上清中的丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)及乳酸脱氢酶(LDH)活性等指标观察番茄红素对细胞氧化损伤的保护作用;通过检测细胞核蛋白中的核因子E2相关因子2(Nrf2)蛋白表达量及其靶基因血红素加氧酶1(HO-1)和辅酶Ⅰ醌类氧化还原酶1(NQO1)的mRNA表达水平等指标,观察番茄红素对Nrf2的核转位及其下游靶基因的激活作用.结果 10 μmol/L番茄红素可显著提高H2O2培养条件下L02细胞的生存率,提高细胞内SOD、GSH-Px酶活性,降低胞内MDA含量及培养液中的ALT、AST、LDH酶活性(P＜0.05),并能提高细胞核蛋白的Nrf2含量及Nrf2靶基因HO-1和NQO1表达水平(P＜0.05).结论 番茄红素可通过促进Nrf2的核转位、增强其下游抗氧化基因的表达从而对H2O2诱导的L02细胞氧化损伤起保护作用.
关键词： 番茄红素 L02细胞 核因子E2相关因子2 抗氧化 过氧化氢 -
番茄红素的生物学作用及应用研究进展
番茄红素是一种广泛存在于番茄、番茄制品及西瓜、葡萄柚等水果中的植物化学物.近年来,番茄红素的生物学作用和保健功能,尤其是降低前列腺癌和心血管疾病等多种疾病风险的作用得到了学术界的广泛关注.目前,番茄红素不仅已广泛用作天然色素,而且也已越来越多地应用于功能食品、药品和化妆品中.该文就番茄红素的理化性质与体内代谢、生物学作用、安全性评价、人群摄入量等作一综述,为其安全应用提供参考.
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番茄红素抗癌作用研究现状
许多流行病学研究表明,番茄制品可以降低癌的危险性,尤其是胃肠道和前列腺癌.蕃茄红素是番茄制品的主要类胡萝卜素,本文对番茄红素的分子结构、代谢等生物学特征、番茄红素的抗癌作用及其机制进行了综述.
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番茄红素对心血管疾病的预防作用
番茄红素作为一种番茄等红色水果中自然存在的物质,由于具有良好的色泽和多个共轭的碳碳双键结构,已引起植物、农业和营养学界的广泛关注.本文对番茄红素的结构和理化性质,体内吸收、分布与代谢途径,以及番茄红素的抗心血管疾病作用及其可能机理进行了综述.
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番茄红素对大鼠体内抗氧化系统功能的影响
目的观察番茄红素(lycopene,LP)对大鼠抗氧化酶系统的影响.方法大鼠饲喂番茄红素4周后处死,测定血清和肝匀浆的超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化氢酶(CAT) 活性、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力、总抗氧化能力(T-AOC)、丙二醛(MDA)及还原型谷胱甘肽(GSH)含量.结果各番茄红素给药组的大鼠血清和肝组织的SOD活性、GSH- Px活力及T-AOC上升,MDA含量降低,与空白组相比,在统计学上差异有显著性(P<0 05) .结论番茄红素可以提高大鼠机体的抗氧化能力,抑制脂质过氧化.
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番茄红素对CCl4致大鼠肝肾抗氧化功能改变的保护作用
目的观察四氯化碳(CCl4)对大鼠肝肾抗氧化功能的影响及番茄红素的保护作用.方法大鼠灌胃番茄红素4周后,以CCl4腹腔注射24h后处死,测定血清和肝、肾匀浆的超氧化物歧化酶(SOD)活性、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力、丙二醛(MDA)含量、谷胱肝肽(GSH)含量及总抗氧化能力(T-AOC).结果与CCl4组相比,番茄红素组大鼠血清和肝、肾组织的SOD活性、GSH-Px活力上升,MDA含量降低,GSH含量升高,T-AOC升高(P＜0.05).结论番茄红素可以提高大鼠肝和肾的抗氧化能力.
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高效液相色谱法测定番茄及其制品中的番茄红素
番茄红素是一种天然红色素,主要存在于番茄、西瓜、葡萄等蔬菜、水果中.与β-胡萝卜素一样,番茄红素也是种类众多的类胡萝卜家庭中的一员.
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番茄红素对小鼠酒精性肝损伤的拮抗作用
目的 探讨番茄红素对持续酒精摄入所致的酒精性肝损伤的拮抗作用.方法 100只健康成年SPF级昆明雄性小鼠随机分为5组:对照组、模型组和低、中、高剂量番茄红素组,每组20只.低、中、高剂量番茄红素组小鼠经口灌胃浓度分别为0.33、0.67和2.00 g/L的番茄红素玉米油混悬液,对照组与模型组灌胃等体积的玉米油,容量为0.2 mL/10 g,1次/d,连续30 d.第31 d始,给予上述试剂3h后,对照组灌胃等量蒸馏水,其余4组灌胃56.白酒0.12 ml/10 g;1次/d,连续8d.末次灌胃、禁食16 h后,测定血清中甘油三酯(TG)、谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、蛋白质羰基,肝脏中丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)含量,同时计算死亡率、累积存活时间.结果 与对照组比较,模型组血清中TG、ALT、AST、蛋白质羰基和肝脏中MDA含量增加,差异有统计学意义(P＜0.01).与模型组比较,中、高剂量番茄红素组小鼠死亡率降低,差异有统计学意义(P＜0.05),存活时间延长;同时,肝脏中SOD、GSH-Px含量均高于模型组,差异有统计学意义(P＜0.01),而血清中TG、ALT、AST、蛋白质羰基和肝脏中MDA含量降低,差异有统计学意义(P ＜0.05,P＜0.01).随着番茄红素灌胃剂量升高,小鼠血清中TG、ALT、AST、蛋白质羧基和肝脏中MDA含量呈下降趋势,而SOD、GSH-Px含量呈上升趋势.结论 番茄红素对小鼠酒精性肝损伤具有一定的拮抗作用.
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夏吃西瓜 降压护心
西瓜,作为夏天随处可见的水果,有着特殊的营养价值和食疗功效.一杯西瓜含有6毫克番茄红素,而一个新鲜生番茄仅含有4毫克番茄红素.番茄红素作为一种超级抗氧化剂,它能抵御人体细胞免受自由基损害,增强免疫系统功能.研究表明,番茄红素有助于抵抗心脏病和多种癌症.美国营养学家的建议是:为了获得多的抗氧化剂,好食用室温状态下的西瓜.西班牙学者发表在《农业和食品化学期刊》上的研究成果发现,在锻炼前饮用454克西瓜汁的运动员较少出现肌肉酸痛感,在一天内的心率也较低.
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番茄红素汞含量检测方法研究
本文介绍了原子吸收法测定番茄红素汞含量的方法,该方法采用微波消解法进行样品前处理,采用冷原子化法进行番茄红素汞元素的含量测定,并从方法准确性、精密度、检测限和定量限等方面进行了方法验证.
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番茄红素对脑缺血再灌注大鼠活性氧及缺氧损伤的影响
目的 探讨番茄红素(lycopene,LP)对大鼠大脑中动脉栓塞(middle cerebral artery occlusion,MCAO)所致氧化应激及缺氧损伤的作用及可能机制.方法 48只雄性SD大鼠按体重分层分为A组(20 mg/kg LP)、B组(5 mg/kg LP)、C组(色拉油)、D组(色拉油)及E组(正常饮食).灌胃15 d后,对A、B、C组大鼠制备MCAO模犁,D组行假手术对照.再灌注24 h后测定脑皮质活性氧(reactive oxygen species,ROS)、一氧化氮(NO)、一氧化氮合成酶(NOS)、乳酸(LD)的含量及活性;并采用逆转录-PCR(RT-PCR)法检测大鼠大脑海马组织缺氧诱导因子-1α(hypoxia-inducible factor-1α,HIF-1α)mRNA、Bcl-2 mRNA的表达水平.结果 A、B、C、D、E各组大鼠脑ROS水平分别为(114.23±18.91)、(135.89±14.17)、(171.37±25.76)、(94.24±2.23)、(92.06±5.59)荧光强度值/g蛋白(F=9.038,P<0.01);NO水平分别为(6.60±0.77)、(7.13±0.47)、(8.38±0.80)、(5.52±0.16)、(5.23±0.51)μmol/g蛋白(F=10.197,P<0.01);NOS水平分别为(0.817±0.016)、(0.875±0.095)、(1.030±0.101)、(0.557±0.094)、(0.595±0.066)U/mg蛋白(F=14.555,P<0.01);LD水平分别为(0.381±0.069)、(0.446±0.012)、(0.576±0.059)、(0.359±0.021)、(0.310±0.036)mmol/g蛋白(F=10.043,P<0.01);各组HIF-1α mRNA表达水平分别为0.865±0.274、0.635±0.069、0.491±0.067、0.375±0.052、0.361±0.087(F=40.520,P<0.01);海马Bcl-2 mRNA表达水平分别为0.263±0.033、0.330±0.028、0.198±0.034、0.304±0.039、0.236±0.025(F=11.003,P<0.01).结论 LP对MCAO大鼠脑组织的保护作用可能与其减少缺血冉灌注后ROS和LD的蓄积、减轻炎症反应、上调HIF-1α mRNA、Bcl-2 mRNA的表达水平有关.
关键词： 番茄红素 活性氧 大鼠 Sprague-Dawley 大脑中动脉栓塞 -
番茄红素对高脂血症大鼠血脂及红细胞的影响
目的 研究番茄红素对高脂血症大鼠血脂及红细胞的影响.方法 成年雄性SD大鼠48只,根据总胆固醇(TC)水平、体重随机分为6组:正常对照组(A组),基础饲料喂养;高脂模型组(B组),高脂饲料喂养;阳性药物对照组(C组),高脂饲料+氟伐他汀钠10 mg·kg~(-1)·d~(-1);番茄红素D组(高脂饲料+番茄红素11 mg·kg~(-1)·d~(-1))、E组(高脂饲料+番茄红素22 mg·kg~(-1)·d~(-1))、F组(高脂饲料+番茄红素44 mg·kg~(-1)·d~(-1)),灌胃处理.各组大鼠均于实验开始第0、1、3周末取尾静脉血检测血清TC、甘油三酯(TG)等的含量.第3周末检测血红蛋白(HGB)、红细胞计数(RBC)等相关参数.结果 高脂饲料喂养1周后,大鼠形成高脂血症;实验结束,A、B、C、D、E、F组TC分别为(1.31 4-0.05)、(19.40 ±0.54)、(4.66 ±0.07)、(7.18 ±0.06)、(5.30 ±0.28)、(4.49±0.23)mmol/L(F=4395.72,P=0.00);TG分别为(0.42 ±0.01)、(2.29±0.42)、(0.69 ±0.03)、(1.10 ±0.05)、(0.63 ±0.02)、(0.62 ±0.04)mmol/L(F=127.26,P=0.00);HGB分别为(143.13 ±6.33)、(112.63 ±2.56)、(124.75 ±3.62)、(124.63 ±7.78)、(132.38 ±6.41)、(142.13 ±5.54)g/L(F=34.14,P=0.00);RBC分别为(6.75 ±0.60)× 10~(12)/L、(5.08 ±0.75)×10~(12)/L、(7.14±0.82)×10~(12)/L、(5.94 ±1.09)× 10~(12)/L、(6.18 ±0.36)× 10~(12)/L、(7.31 ±0.58)× 10~(12)/L(F=10.35.P=0.00).结论 番茄红素可能通过调节血脂和抗氧化而发挥其对红细胞的保护作用.
关键词： 高脂血症 红细胞 大鼠 Sprague-Dawley 番茄红素 -
叶黄素的生物学作用与研究现状
叶黄素(lutein)为类胡萝卜素之一.自然界存在的类胡萝卜素约达600余种,在人体内发现的类胡萝卜素有α-胡萝卜素、α-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素、隐黄质和番茄红素等.
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番茄红素对小鼠S-180肿瘤生长的抑制作用
番茄红素是一种重要的类胡萝卜素,具有较强的抗氧化作用.近年来,番茄红素的抗肿瘤作用日益受到重视.流行病学调查表明,一些癌症发病的危险性与番茄或其制品摄入量以及血中番茄红素水平呈负相关.
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番茄红素降血脂及抗氧化的作用
我们利用实验性高脂血症大鼠模型研究了番茄红素的降血脂作用,以探讨番茄红素对大鼠血脂及脂质过氧化的影响,为其应用提供理论基础.
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番茄红素对臭氧致大鼠肺氧化损伤的防护作用研究
臭氧(O3)是一种强氧化剂,是现代城市环境污染的有害气体之一,在体内引发脂质过氧化反应,形成氧化损伤,导致机体的衰老.人体吸入臭氧后,肺组织可出现炎症性和衰老性的改变,并伴有其他组织器官结构和功能的改变.番茄红素是一种重要的类胡萝卜素,具有多种生物学作用 ,如猝灭单线态氧和清除过氧化自由基,调控肿瘤细胞增殖等.为研究其抗氧化作用,我们进行了此项实验.
