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爱美女性少吃甜食
许多食品中都要添加糖,如饮料中平均含有约10%的蔗糖,甜点心和饼干、蛋糕、奶油点心中含糖更多,而水果糖巧克力等所含绝大部分都是蔗糖.有许多人,特别是女性,从小就养成了爱吃甜食的习惯.舞厅、茶座、酒吧中的点心和零食也主要是这类含糖食品,这也助长了人们爱吃甜食的习惯.然而,过多食用这类食品却会对形体健美产生许多不良的影响.
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男人会成为"东方不败"吗?-从文化人类学角度看男人的中性化趋向
从街上那五花八门的"重振雄风"广告里,从奶油豆芽菜般男歌星嗲里嗲气的"谢谢"声中,从越来越多的秃头男士招摇过市的身影上,人们一时产生错觉,这不是到了<笑傲江湖>拍摄基地,可哪来这么多不男不女的"东方不败"呢?人们不禁要问,难道文明富裕的今天,男人们反而一时都阳痿了,秃头了,女里女气弱不禁风了么?
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咖喱完全问答录
Q咖喱是印度料理?还是西洋料理?A:英国于19世纪将咖喱由殖民地印度传回本国,使得原本充满异国风味的咖喱与西洋料理中的奶油面糊结合,渐渐变成了略带糊状的英国风味料理.
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免烤甜点两款
谁说精致美味的午后茶点是"烤箱一族"的专利?即使您没有烤箱,也照样可以做出滋味诱人的咖啡奶油点心和栗子球,成为甜点高手.
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品味鸡尾酒
鸡尾酒,来自英语"Cocktail"一词.维基百科的解释是:鸡尾酒是一种混合饮料,一般含有一种或多种类型的蒸馏酒和香料,通常亦会加入其他如利口酒、水果、糖、蜂蜜、牛奶、奶油、冰块或香料等原料.
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蔓越莓核桃冰淇淋
原料:蛋黄4个,细砂糖80克,干淀粉5克,牛奶200毫升,核桃碎50克,蔓越莓干40克,香草棒1/2根(没有也可以不放),淡奶油300毫升,朗姆酒60毫升(没有可以不用,或用清水代替)做法1.蔓越莓干放入朗姆酒中浸泡4个小时,捞出沥干.香草棒刨开,把香草籽刮到牛奶中,并把香草棒放入牛奶中一起煮沸腾关火,放至不烫手的温度.
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舒芙蕾乳酪蛋糕
海绵饼底材料:蛋黄2个,蛋白2个,细砂糖40克,低筋面粉40克奶酪蛋糕材料:奶油奶酪(cream cheese)250克,酸奶200克,蛋黄3个,玉米淀粉60克,香草豆荚1/4根,牛奶200毫升,蛋白3个,细砂糖120克份量:直径18厘米圆模1个
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爆米花儿
在街上,或骑车,或走路,时常会有一阵香甜的味道扑面而来,不用说,不远处一定是有爆米花的小摊子了.这种小摊儿不知什么时候开始有的,而且越来越多,发展速度之快令公用电话亭也自愧不如.其所需家当十分简单,一个经改造过的旧高压锅,两个塑料篮筐,一袋玉米粒及一些糖、油、香精等调味剂,只半米见方的小桌便分设得停停当当.有心买者只需停车驻足或眼光停留,脚步稍缓,卖者即会上前招呼,手脚麻利地操作起来.这买卖的另一好处,在于卖者省却了吆喝的苦差,每一锅新鲜出炉的闪着金黄油光的米花儿,散发出诱人奶油甜香,由风送出,直逼人的口鼻,钻入人心里去,这便是好的无声广告了.陆游的那一句"花气袭人"放在这里再贴切不过,只是这花并非兰花、桂花,而是这黄灿灿、香喷喷的爆米花儿,陆翁有知,一定要大跌眼镜的吧.
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童年米花香
说到爆米花,现在的孩子心目中就是那种高压锅中摇出的形同棉桃、散发着奶油香味的美国玉米,但我却总是念着小时候那种用"炸弹"式黑色高压桶爆出的大米花.在我心中似乎只有这土香土色,已被时代遗忘的传统小吃才真正称得上"米花",而现在的高压锅炒玉米应该叫作"爆玉米",不该鸠占鹊巢地以"米花"自居.
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花样冰饮
○牛奶可可原料:可可粉、白糖、鲜牛奶、奶油各适量(依个人口味调节).制法:先将可可粉和白糖放入锅内搅拌均匀加水煮开,移微火熬5分钟,放冷.另将牛奶放锅中煮开,放冷.再将可可汁冲入牛奶中,加入奶油打匀,放杯、瓶中存放于冰箱下层.
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奶油鲑鱼三明治
TIPS:★该份食谱可做30个奶油鲑鱼三明治.★简便的美味点心.★将剁碎的熏鲑鱼铺在全麦面包或是麦皮脆饼上,同样风味绝佳.★可根据个人口味在鲑鱼料里加入切碎的芹菜碎、洋葱碎等,以增加爽脆口感.
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四种元素缺乏导致皮肤瘙痒
现代医学研究发现,冬季皮肤瘙痒除与天气寒冷、空气干燥、化纤衣服产生的静电等外在因素有关外,体内营养缺乏四种元素则是一个重要原因.l、体内缺乏维生素A容易引起皮肤瘙痒、脱皮、粗糙发干,眼睛酸涩、视物模糊、夜盲症和干眼炎等.故患皮肤瘙痒症的人群应多吃鱼肝油、动物肝脏、蛋黄、奶油、柑橘、大枣等富含维生素A的食物,其中鸡肝维生素A含量高.
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十种难消化食物
油炸食品、巧克力、冰激凌、奶油土豆泥等这些广受大众喜爱的美味,其实并不适合每个人.如果你平时肠胃就比较脆弱,建议看看量新公布的10种难消化的食物应该怎么吃.冰激凌没有一种迅速的方法能测定你是不是乳糖不耐受,只有等你坐下来吃一大碗的冰激凌才能知道.当你腹胀、腹部绞痛、胀气时,这些身体的反应就是告诉你要远离这些富含乳制品的食物.
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月经期间不能吃什么?
糖和酒:糖会消耗身体内维生素B与矿物质.过多的酒会破坏碳水化合物的新陈代谢及产生过多的动情激素.乳酪类事物:乳酪是痛经的祸源,牛奶、起司、奶油、酵母乳等食物会破坏镁的吸收,引起痛经.
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反式脂肪酸甜美的奶油陷阱
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吃份健康早餐
面包牛奶族吐司面包看起来比较"安全",不包馅又少糖分.不过,吃起来滑嫩爽口的鲜奶吐司、鸡蛋吐司等,制作时都会多加油,而涂在吐司上的奶油、果酱或花生酱热量及油脂也不低,所以少抹为宜.奶油还存在另一个问题;市售植物奶油多半经过氢化作用,会形成一种反式脂肪酸. "这种脂肪酸已经被证实和心血管疾病有关,经常食用对健康不利".
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蔬菜点心增强孩子食欲
多吃蔬菜不仅是平衡膳食的需要,而且也是防病甚至抗癌的必需.但是,目前在少年儿童当中,有为数相当多的人不喜欢吃蔬菜,特别对营养和保健价值较高的胡萝卜、萝卜、南瓜、土豆之类,更是不肯接受.为了保证这部分孩子的正常发育和健康成长,日本营养学家铃木为他们设计了五花八门的蔬菜点心.原料随处可以弄到,诸如南瓜、胡萝卜、菠菜、萝卜、扁豆、土豆等等,甚至还可使用往往被扔掉的西瓜皮.如果还想得到高热能及西点风味,那么在制作点心时,可加些黄油、干酪、奶油以及食糖.如有兴趣,不妨先试做一次尝尝.
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我市裱花蛋糕行业的卫生监督
裱花蛋糕由奶油膏糊及面托两部分组成,奶油膏糊是1∶1奶油和砂糖粉加其辅料制成,面托是由小麦粉、酵母及其辅料调制成面团,经发酵、整形、烘烤等工序制成.这类食品易腐败变质,存在的卫生问题比较突出.为规范裱花蛋糕加工行业,改善加工卫生状况,我市于2003年6月至8月,对市区20家裱花蛋糕加工单位进行了整顿.
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飞秒激光制瓣LASIK术后外伤致角膜瓣移位伴上皮植入一例
患者男,20岁.于2011年7月11日以“左眼视物模糊1周”为主诉来诊.既往于2010年8月20日在我院行双眼飞秒激光制瓣LASIK手术,术后双眼视力均为1.2,在假期打工,于2011年6月25日不慎被卡片划伤左眼,伤后视物逐渐模糊,来我院复诊.眼部检查:视力右眼1.2,左眼0.5,左眼球结膜充血,角膜瓣轻度向鼻侧移位伴有斜行皱褶,角膜瓣下及边缘可见点片状奶油状上皮植入和层间异物,余未见异常.
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女性眼中的魅力男
男人有没有魅力,当然要由女人说了算.什么样的男子富魅力?是英俊的相貌,健美的肌肉,翩翩的风度,还是神秘的男子气?美国的一些爱情学专家曾对全美各地不同民族、不同信仰和不同文化背景的一千余名16岁以上女子,作了有关“什么是男性魅力第一要素”的问卷调查,结果发现,大多数女性对上述几个问题的回答都是否定的.这让专家们大跌眼镜,他们原本想当然地认为:女人肯定喜欢保罗·纽曼(美国著名“奶油小生”型男影星)一类的帅哥.