首页 > 文献资料
-
解读面包和饼干的配料
食品名称:某曲奇饼干配料表:小麦粉、白砂糖、奶油、植物起酥油、花生、乳清粉、食盐、膨松剂、食用香精、焦糖色解读:该产品的第一位成分当然是小麦粉,第二位是白糖,第三位是油脂.可见饼干就是面粉+白糖+油脂的组合,热量怎能不高!一小块曲奇饼干的热量往往超过一杯草莓!
-
凉茶还需热饮
凉茶并不算“茶”,而是中草药植物性汤饮,除了水和白砂糖外,多由凉粉草、鸡蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草、甘草等中药配料组成,当然不能乱吃“药”.常见的凉茶配料中,菊花、金银花、夏枯草以及甘草都属于清热药的范畴,药性偏凉,具有清热泻火、凉血解毒、利尿凉肝等功效,少量服用确实能起到消除湿毒的作用,但若服用过量,则“苦寒者必伤阴”.
-
纯牛奶PK早餐奶没有好只有适合
营养pk:各有千秋首先,它们的配料不一样.纯牛奶的配料表上只有三个字:鲜牛奶.早餐奶的配料就比较复杂了--牛奶、水、白砂糖、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂,还可能有香精.
-
选好糖,让健康生活更甜——中百仓储特色商品推介
绵砂争锋各有妙用白糖主要有白砂糖和绵白糖.白砂糖颗粒均匀整齐、糖质坚硬、松散干燥、无杂质,是食糖中含蔗糖多、纯度高的品种,也是较易贮存的一种食糖.
-
爱的13万分钟
每天,城市还没有醒来,男人就悄悄起床去厨房准备早餐.来是头天晚上淘好的,他再加一些山楂、大枣和白砂糖,就可以马上下锅了.趁着煮粥的空当儿,男人飞快地去洗手间洗脸、刷牙,然后再接着煎蛋.他做这一切前,小心地关上了厨房的门,动作也很轻.做完这些,男人走进卧室,对仍然熟睡的妻子说:“起床吧,饭做好了.”
-
冰糖,养阴润肺滋补
冰糖是以白砂糖为原料,经溶解、过滤、熬制、结晶而成,其纯度高,以透明者质量好,纯净,杂质少,口味清甜,半透明者次之.中医认为,冰糖味甘,性平偏凉,无毒,入肺、脾经,具有补中益气、养阴润肺、生律祛火、止咳化痰的功效,主治肺燥咳嗽、干咳无痰、略痰带血、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压、小儿疟疾、口疮、风火牙痛、食欲不振等症.老人含化冰糖可以缓解口干舌燥.
-
百香果酱
食材:百香果肉350g白砂糖200g麦芽糖30g柠檬(榨汁)半个步骤●百香果挖出果肉,加入白砂糖,麦芽糖,滴入柠檬汁.●大火熬开后,转中小火熬煮,熬至粘稠即可关火.●装入已高温消毒并晾干水分的瓶中,盖紧,倒扣至凉透,入冰箱冷藏即可.小贴士:煮果酱一定要在煮的时候时不时地用铲子刮底搅一搅,以免粘锅煮糊了哦!
-
读懂食品包装的“潜台词”
消费者在购买食品时,对包装上诸如"无糖"、"低盐"、"不添加防腐剂"等字样往往格外留意.但这些字样究竟表示什么意思呢?"无糖"类似的标注还有"不添加蔗糖"、"无蔗糖"等,常见于饼干、点心、豆浆(奶)粉等食品的包装上.有些消费者尤其是中老年人、糖尿病患者,一见到这类字就以为可以放心食用,殊不知,如果"无糖"食品食用不当或食用过量,仍可能引起血糖升高、发胖等诸多问题.潜台词:其实,"无糖"、"不添加蔗糖",只是指食品在加工过程中没有人为添加白砂糖.但是,没有添加白砂糖不等于没有添加其他糖类.如糊精、麦芽糖、淀粉糖浆、玉米糖浆等,这些成分同样会使血糖升高,中老年人尤其是糖尿病人一定要控制此类食物的食用量.
-
原子荧光光谱法测定白砂糖和红糖中硒含量
目的:测定白砂糖和红糖中硒含量为研制富硒糖提供科学依据。方法采用微波消解-原子荧光光谱法测定白砂糖和红糖中硒含量。结果在确定的佳仪器条件下,原子荧光光谱法测定白砂糖和红糖中硒的检出限为0.063μg · L-1;白砂糖硒的RSD为2.28%,红糖的RSD为2.13%;白砂糖回收率为103.4%,红糖回收率为99.7%。结论该法具有方法简便、快捷、准确等优点,适用于白砂糖和红糖中硒含量测定。
-
电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定白砂糖中微量元素
目的 白砂糖是甘蔗糖业的主要产品,是人们日常生活中普遍食用的甜味剂.了解白砂糖中的微量元素营养成分,为健康吃糖提供科学依据.方法 采用硝酸和高氯酸消解法处理样品,用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定白砂糖中的微量元素.结果 14种微量元素的检出限为0.336 1~11.63 μg·L-1,方法的准确度为95.0%~110.0%,方法精密度为1.30%~5.32%.结论 方法简便、快速、准确,可作为白砂糖中微量元素含量常规的测定方法.
-
蜜饯(凉果)的生产工艺和卫生标准探讨
1 蜜饯的种类和生产工艺蜜饯(凉果)是以果坯、瓜蔬和白砂糖为主要原料,经糖(蜜)渍制或盐渍等工艺加工而成的休闲食品,具有中国食品的传统特色,北方称之为蜜饯果脯,南方称为凉果.蜜饯是我国古代劳动人民为延长果品保质期而发明的一种储藏方法,即将鲜果浸泡于蜂蜜中,随时取食,故而得名.
-
白砂糖加胰岛素治疗切口愈合不良
目的:观察白砂糖加胰岛素治疗切口愈合不良的效果.方法:清创术先清除坏死组织和分泌物后,将适量的白砂糖均匀洒在切口上,取适量胰岛素滴在患处后用无菌敷料包扎.结果:本组50例患者Ⅰ期愈合者20例,Ⅱ期愈合者28例,疗程5~14 d.有2例因范围大且合并感染严重而改为皮瓣移植治愈,治愈率为96%.结论:白砂糖、胰岛素改善了肉芽组织生长环境,促进肉芽组织生长,促进切口愈合.
-
白砂糖在肛周疾病术后伤口换药中的应用
目的 观察白砂糖在肛周疾病术后伤口预防感染、促进愈合的效果. 方法 对90例肛周疾病术后患者(观察组)给予白砂糖换药,并与86例采用黄连油纱条换药的患者(对照组)进行疗效对比. 结果 观察组疗效明显优于对照组.创面愈合时间较对照组也明显缩短. 结论 白砂糖具有良好的抗菌消炎效果,能明显改善创面肉芽生长程度,加快创面愈合.
-
白砂糖用于肛瘘术后切口愈合不良的临床研究
目的:观察白砂糖在肛瘘术后伤口预防感染、促进愈合的效果.方法:对80例肛瘘术后切口愈合不良患者按常规方法消毒换药至切口分泌物明显减少后随机分成观察组及对照组各40例,观察组40例给予白砂糖换药,并与40例采用黄连油纱条换药的患者(对照组)进行疗效对比.结果:观察组疗效明显优于对照组,创面愈合时间较对照组也明显缩短.结论:白砂糖具有良好的抗菌消炎效果,能明显改善创面肉芽生长程度,加快创面愈合.
-
剖宫产术后浅表伤口愈合过程中使用白砂糖的效果观察
目的 探讨剖宫产术后浅表伤口愈合过程中使用白砂糖的临床效果.方法 选取本院诊治的200例剖宫产术产妇,随机分为对照组和试验组,每组100例.对剖宫产术后的浅表伤口,对照组采用常规方法治疗,试验组采用白砂糖治疗,比较两组浅表伤口愈合情况及患者的护理满意度.结果 试验组伤口愈合时间和换药次数均显著少于对照组(P<0.05);试验组的护理满意度为100.0%,显著高于对照组的90.0%(P< 0.05).结论 对剖宫产术后出现浅表伤口愈合不良的产妇,使用白砂糖治疗能有效加快伤口愈合速度,减少换药次数,提高患者护理满意度,值得临床推广使用.
-
白砂糖填塞治疗膝关节置换术后脂肪液化切口的疗效观察
目的:了解白砂糖对术后膝关节液化切口愈合的影响.方法:收集膝关节置换手术后切口液化患者38例,对比术后使用白砂糖填塞以及生理盐水纱条换药后液化切口的愈合时间.结果:试验组:平均愈合时间,10.23±3.57d;对照组:平均愈合时间,16.52 ±3.11d.结论:白砂糖填塞明显减少术后愈合时间.
-
黄芪颗粒联合白砂糖治愈皮肤溃疡1例
皮肤溃疡治疗有一定难度,方法很多效果不一.以往采用白砂糖治疗取得好疗效,但时间长且缓慢.近期遇到一例皮肤溃疡久治不愈,笔者采用服用黄芪颗粒,局部外用白砂糖内、外联合治疗,取得满意疗效,现报道如下.
-
白砂糖用于肛肠疾病术后慢性难愈合性伤口换药的临床研究
目的观察白砂糖用于肛肠疾病术后慢性难愈合性伤口换药的临床疗效。方法选取2015年3月~9月60例肛肠疾病术后切口久未愈合的患者随机分成试验组及对照组各30例,试验组30例给予白砂糖换药,并与30例采用紫草油纱条换药的患者(对照组)进行疗效对比。结果试验组疗效明显优于对照组,创面愈合时间较对照组也明显缩短。结论白砂糖具有良好的抗菌消炎收敛效果,能明显改善创面肉芽生长程度,加快创面愈合。
-
人参面包——地方标准(讨论稿)
1 范围本标准规定了人参面包的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存要求.本标准适用于以小麦粉、水、植物油、白砂糖、酵母、食盐为主要原料,加入人工种植人参根,及鸡蛋等辅料经搅拌、发酵、整形、烘烤等工艺制成的面包.2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件.凡是不注日期的引用文件,其新版本(包括所有的修改单)适用于本文件.
-
甜满暑假
船儿摇食材:香蕉 1条土司 2片鸡蛋 2个白砂糖 适量做法:1 香蕉去皮切成2段,鸡蛋打入碗里备用.2 土司去掉4边,把切好的香蕉放在土司上面,用寿司帘卷起来.3 把卷好的土司放入鸡蛋液里面,让土司的全身都粘上鸡蛋液.4 平底锅里面米放入黄油,在放入黏上鸡蛋液的土司卷,煎成金黄色,吃的时候切成小块,上面撒上白糖即可.