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夏季“清补”,营养又解暑
炎炎夏日,家在福州马尾区的陈奶奶,喜欢弄些根根草草的煮给家人喝.但那些深褐色的凉茶味道比较苦,家里的小字辈不爱喝.那么,煎煮凉茶能否解暑祛火?有没有既爽口又解暑的良方呢?“凉茶性偏寒易伤脾胃,不宜多食用,一般人群可通过‘清补’的办法来消暑,同时又满足夏日营养所需.”南京军区福州总医院中医科刘建华主任医师介绍说,炎热的夏天,人体新陈代谢旺盛,出汗多,中医说“耗气伤津”,人们容易感到倦怠、乏力和食欲不振.所以,夏日也需适当进“补”,以满足人体所需,但是应该以“清补”为主,既营养又解暑.
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夏喝凉茶有讲究
所谓凉茶,实际上是用药性寒凉和能消解人体内热的中草药加水煎煮而成的“中草药水煮液”.尽管也叫“茶”,但它与传统的普通茶具有不完全相同的功效.
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香港人的凉茶文化
岭南人饮用凉茶历史悠久、代代流传、相习成俗,它与粤剧、粤菜、粤语等,一起体现出独具特色的岭南文化.凉茶盛行于两广和港澳地区,与岭南气候和水土有很大关系.据载古时,岭南为百越之地,也是中原人称蛮夷戎狄的"南蛮"之地.所谓岭南是指五岭之南,五岭由越城岭、都庞岭、萌渚岭、骑田岭及大庾岭五岭组成,分布在广西东部至广东东部和湖南、江西地区交界处,是中国江南大的横向山脉,也是长江和珠江两大流的分水岭.细看历史渊源,岭南地方,"地湿水温",水质偏燥热,身体易"聚火",岭南人从小就耳濡目染,都知道什么时候喝哪种凉茶.
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推行HACCP提升凉茶品质
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长期应用左旋多巴与美多巴对胃肠道不良反应的比较/大黄对降糖通脉颗粒治疗肾衰作用的影响/邓老凉茶对小鼠致突变安全性评价/短期大鼠致肝癌模型肝脏线粒体损伤的研究
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药食混化现象的危害、成因和对策
所谓药食混化现象,就是指以食品的名义来制售药品,或者以药品的功效来制造食品卖点等现象.概言之,药食混化现象有两种典型的表现:-是药品变食品,即产品使用食字号,但名称、外包装和产品功效都类似名牌药品,并与药品一道在药品批发市场或药品零售企业销售;二是食品掺药品.典型的例子,要算媒体先后报道的王守义十三香、王老吉凉茶,这两种食品因掺杂中药成分而被职业打假人诉至法庭.
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卫生部关于王老吉凉茶有关问题的批复
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职能科室岗位评价的改革之路
人群终于散去,院长办公室逐渐恢复安静。段院长终于接见完来访的职能科室主任,喝了一口之前泡好的凉茶。自从昨天院行政办公会议正式宣布职能科室即将改革,段院长已经接待了数十位职能科室管理人员,他们表达了对职能科室聘任岗位改革的期望和忧虑。看着一天来自己记录本上记录的问题,他陷入了沉思……
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仙草提取物的体外抗氧化实验研究
仙草(hsian-tsao,Mesona procumbens Hemsl),又名凉粉草,唇形科仙草属一年生草本植物,因其具有清热、解毒、消暑的功效,民间常用作制备龟苓膏和天然凉茶的主要原料,是我国传统的药食两用植物资源.仙草的水提取液具有较强的抗氧化作用[1],为了探讨其抗氧化作用机制,我们采用体外实验方法研究了仙草提取物对大鼠脂质过氧化和抗氧化酶活性的影响.
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拍双手驱逐体内阴寒之气
现在很多人容易上火,感觉自己体内火气很重,所以很多人无所顾忌地吃寒凉的药物、凉茶,似乎每个人都是一个火炉似的.实际情况却不是这样的,我们看起来吃了很多丰盛的东西,可没几样真的有营养;我们每天坐在空调房里,似乎很舒服,可寒气却直入肺腑;我们五体不勤,看起来很享受,可实际上阴藏于内,阳气不发……林林总总的这些生活方式造成的我们体内气血严重不足,阴寒内盛,虚火上炎.当身体因为承受不了而给我们一点警告的时候,我们又用各种苦寒药将它打压下去,结果就导致各种疾病层出不穷.
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消暑养颜的夏日凉茶——金银花露水
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养生茶也挑人
中药茶通常用于平衡体内阴阳气血,很多老人为了养生,常自行饮用.但若不按照自己的体质乱补,就会弄巧成拙.提醒广大老年读者,一定要弄清自己适合哪种茶饮,养生不能盲目.青草茶虚热、体寒不宜饮用.老人在休息不好后常会口舌干燥、嘴角生疮,此时喝青草茶,收效甚微.因为,因劳累产生的是虚火,而青草茶是凉茶,以清实火为主.因此,脾胃虚寒、腹泻便溏者及经常手脚冰凉的老人不宜服用此茶.由于青草茶含利尿成分,肾功能不全的老年朋友也不宜多饮.
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夏季养生话凉茶
夏季是阳气盛的季节,气候炎热而生机旺盛,但夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺,湿邪也是夏天的一大邪气,因此,祖国医药学认为夏季养生重在清热祛湿消暑.常用些具有清热解毒、清心火、祛湿作用的药物,如菊花、薄荷、金银花、连翘、荷叶、藿香、佩兰等.广东凉茶刚好具备了这一功能,因此,夏季养生保健不妨试试广东凉茶.
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药膳:进补还是进毒
药原本不属于普通的膳食,而是中医食疗性膳食的一个组成部分.膳食的形式涉及各种菜肴、羹汤、粥饭、膏滋、糕点、米面食品、酒类、饮料等,食品类型十分广泛.加用中药的膳食称之为"药膳",始于西周时期宫中官职人员掌管帝王的膳食保健工作.药膳不仅具有可食性,更因具有保健性而受到人们的喜爱.然而,近日职业打假人刘殿林将广东凉茶的代表"王老吉"告上法庭的事件,引起了人们对于药膳的疑问.
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春天巧“灭火”谨防伤到阳气
春天阳气升腾,再加上气候干燥,上火也就很常见了.上火了大多数人都会选择吃祛火药,其实火有虚、实之分,实火宜泻,虚火宜补.现代的生活方式导致生活中虚火的人越来越多,此时宜补不宜泻,如果你不明就里滥服清火药,不但灭不了火,还会伤了阳气,得不偿失!想要"灭火",先要了解"火势"春暖花开,空气干燥,人很容易上火.许多人为了灭火想出各种各样的办法,喝凉茶、吃清火药,可非但没有把火灭下去,反而越烧越旺.这也难怪,上火分为很多种,如果你不辨"火势"盲目扑救,非但灭不了火,还有可能会损伤体内的阳气.
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岭南养生文化的源流与发展探讨
岭南养生是随着岭南医学的发展而形成的具有岭南地域特色的一种养生文化,充分体现了中医“天人合一”以及“治未病”的思想理念.文章通过分析岭南养生的源流与发展,结合岭南地理气候和居民体质特点,论述岭南养生中独具特色的代表——凉茶和药膳,丰富了中医养生的内容.
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给奥运志愿者送一份清凉中华中医药学会向奥组委赠送"志愿者清暑凉茶"配方
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HPLC测定降脂颗粒中厚朴酚及和厚朴酚的含量
降脂颗粒是由石凉茶、厚朴、决明子、山楂、枳壳、枳实、白术等7味中药组成,具有降脂减肥,消食化积,润肠通便等功效.本品为我省中医药研究院自行研制的新药,经临床应用,疗效确切.因处方组成较为复杂,制订稳定可靠的质量标准方案,尤其是含量测定指标至关重要.
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牙痛不能只医牙牙齿不好可能是因糖尿病——访南京市口腔医院专家诊疗科吴文蕾主任
如果你的牙龈肿胀,你可能第一个想到的就是“上火了”,或许还会自作主张,泡上一堆凉茶喝着去火.不过,南京市口腔医院专家诊疗科吴文蕾主任近倒是接诊了不少牙周脓肿的患者,而在给他们治疗口腔的同时,吴文蕾还“客串”了一把内分泌科大夫,提醒他们去查下血糖.这一查,还真查出不少糖尿病来!牙周脓肿要查血糖?
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想"下火"不必非喝凉茶
夏季"上火"天又来了,大多数人都有喝凉茶消暑的习惯,上街头凉茶铺喝一杯凉茶,清爽可口.殊不知,凉茶并不是人人都可以喝.