首页 > 文献资料
-
尝小吃品文化——湖南篇
湖南人爱吃辣椒,湖南人很热情,而湖南人的爱吃和会吃,更是在全国都出了名,湖南的小吃以油重色浓为标志,以酸、辣、香、鲜见长,满城遍地都是好吃的餐馆.有人说到了湖南可以不逛景点,但美食小吃却一定要吃个遍,才不枉来一趟湖南.在上了点年纪的长沙人中流传着一句老话:"杨裕兴的面,徐长兴的鸭,德园的包子真好呷."足可见这三样小吃在长沙人心目中的重要位置.除了"徐长兴的鸭"现已更名为其它字号,寻不见当年"北有全聚德,南有徐长兴"的繁荣景象,令人着实有些遗憾.另外的两样小吃,"杨裕兴的面"和"德园的包子"依然是长沙地标性的特色小吃."德园"创建于清朝光绪年间,初为一唐姓人士在现如今的长沙八角亭附近开的一家夫妻店,取名为"德园",是取自《左传》中"有德则乐,乐则能久"之意."德园"的生意并不尽如人意,经店家几经易手也算是能够维持经营.
-
尝小吃品文化——重庆篇
重庆,是我们旅游清单中绝对不能错过的好地方,这个以美景、美女、美食并存的地方,带给我们是视觉与味觉的双重享受.重庆是一个让人馋得流口水的城市,吃重庆菜有一种痛快的感觉,像口水鸡、东东包、凉粉、卤水鸭掌、酸辣粉、过桥抄手、担担面、鸡油汤圆、醪糟等名小吃让你吃够了还意犹未尽,只恨自己的肚子不够大.都说重庆美食以“辣”著称,其实则不然,今天咱们就来说说重庆地地道道、土生土长的“非辣”小吃.在重庆,提起“九园包子”,没有人会不知道.“九园包子”是一家主营包子的店铺,创建于1931年,消失于上世纪九十年代.于201 1年在重庆市重出江湖时,依旧人满为患,开业当天有不少白发苍苍的老人慕名而来点名要吃九园的包子,可见“九园”的字号在当时人们心中的地位有多么重要.沉寂了几十年的小小包子究竟有什么魅力引得那么多人向往和青睐呢?
-
“妇炎洁”不能作为药用
前不久,由某些明星曾经代言、江西仁和药业生产的"妇炎洁"洗剂因其身份问题而备受公众质疑.因为它注册的是"消证字号",而不是"药准字号",所以,它不是药品,不能作为药用.妇科洗剂的使用误区对"妇炎洁"的质疑,问题不在于它的性质,而是在于药品"姓氏".因为,同是妇科洗剂的药品——"洁尔阴",无论其药物组成,还是其作用,都十分相似.那么,妇科炎症,可以使用"妇炎洁"吗?
-
优质食品优质卫生优质服务——稻香村用“三优”理念打造百年老字号
看到“稻香村”这个名字,国人定会感到亲切.不要说吃一口稻香村的月饼,就是听到这个名字,也会感觉到有稻香阵阵,朴素自然,清新淡雅.稻香村其名,原是长江中下游地区食品店的字号,多见于长江流域的城镇.据《清裨类钞》中说:“……稻香村所鬻,为糕饵及蜜饯花果盐渍园蔬食物,盛于苏.苏人呼日青盐店.”由于做工精细,经营有方,稻香村在北京开业后,一直生意红火,市场需求量也越来越大.著名作家鲁迅1912年5月到北京,住在宣武门菜市口南半截胡同7号绍兴会馆,外出经常路过稻香村门店,是稻香村的常客.作为中国一代文豪,频繁光顾稻香村,除了反映鲁迅先生的故乡情结之外,也从另外一个方面反映了当时稻香村在北京很高的声誉.
-
优质食品优质卫生优质服务——稻香村用“三优”理念打造百年老字号
看到“稻香村”这个名字,国人定会感到亲切.不要说吃一口稻香村的月饼,就是听到这个名字,也会感觉到有稻香阵阵,朴素自然,清新淡雅.稻香村其名,原是长江中下游地区食品店的字号,多见于长江流域的城镇.据《清裨类钞》中说:“……稻香村所鬻,为糕饵及蜜饯花果盐渍园蔬食物,盛于苏.苏人呼曰青盐店.”
-
化妆品专家,为您带来药妆全揭秘
近两年来,“药妆”这个名词正越来越多地出现在广大消费者的视野中.面对林林总总的各类药妆产品,不少爱美的先生、女士时常感到迷惑:“这个所谓的药妆,到底是‘药’?还是‘妆’?”我们是否真的需要它?如果要买,又该怎么选呢?药妆入门ABC问答问题一:究竟什么是药妆?答:药妆属于“功能性化妆品”.“药妆”,英文名为“cosmeceuticals”,是指一类含有活性成分并对皮肤有一定改善功能的化妆品.我国化妆品专家王学民教授在多年前就提出,将其翻译为“功能性化妆品”更为贴切,且该概念得到业内的一致认可.且中国目前并没有药妆的批准文号,即使在国外,也没有药妆的专门批准文号,国产品牌是“卫妆准”字,如果是国外品牌则需要“卫妆进”字号.简单来说,可以将其理解为“在药店销售的化妆品”.
-
从盒饭卫生到饭盒安全
中国人多,必然嘴多.恐怕没人能统计出全国每天要消耗掉多少份盒饭,但绝对不是个小数字.笔者估摸着,少说也该是几千万份的量吧.既然有那么庞大的盒饭消费量,那么盒饭卫生就该是个应当引起重视的"天"字号大事了吧--不是中国人有句名言:"民以食为天"吗?于是乎,各地食品卫生监督机构的职能之一就是要对盒饭产销进行执法监管.要不然,那盒饭引发食物中毒的事故可不是闹着玩儿的.搞不好一倒一大片,不少地方都有过此类教训.笔者所在的这座城市,卫生监督部门还对全市生产盒饭的企业进行资质认证,并根据其条件区分资质级别,切实把好准入关.这些措施是为了有将地保证盒饭的卫生质量,按说食客们该放心了吧.
-
药食混化现象的危害、成因和对策
所谓药食混化现象,就是指以食品的名义来制售药品,或者以药品的功效来制造食品卖点等现象.概言之,药食混化现象有两种典型的表现:-是药品变食品,即产品使用食字号,但名称、外包装和产品功效都类似名牌药品,并与药品一道在药品批发市场或药品零售企业销售;二是食品掺药品.典型的例子,要算媒体先后报道的王守义十三香、王老吉凉茶,这两种食品因掺杂中药成分而被职业打假人诉至法庭.
-
文题
文题应以恰当﹑简明的词语反映论文重要的特定内容。一般使用能充分反映论文主题内容的短语,不使用具有主﹑谓﹑宾结构的完整语句,一般不使用标点和缩略语。中文文题一般不宜超过20个汉字。尽可能不设副题,确有必要时,可采用不同字体字号或加破折号将副题与正题加以区分。
-
文题
文题应以恰当、简明的词语反映论文重要的特定内容。一般使用能充分反映论文主题内容的短语,不使用具有主、谓、宾结构的完整语句,一般不使用标点和缩略语。
中文文题一般不宜超过20个汉字。尽可能不设副题,确有必要时,可采用不同字体字号或加破折号将副题与正题加以区分。 -
科研论文题名的编撰
科研论文的题名又称标题或题目(title,headline,caption),是论文先出现的部分,置于整个作品的第一行.在排版时,题名通常与正文其他部分有区别,而且字号略大,比较醒目.在长篇论文和科技专著中,题名还可以分层,以便检索和查阅,其编撰原则与论文大体相同.
-
文题
文题应以恰当、简明的词语反映论文重要的特定内容。一般使用能充分反映论文主题内容的短语,不使用具有主、谓、宾结构的完整语句,一般不使用标点和缩略语。
中文文题一般不宜超过20个汉字。尽可能不设副题,确有必要时,可采用不同字体字号或加破折号将副题与正题加以区分。 -
市售保健食品标识现状与对策
保健食品系指适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的食品。有资料表明,自1996~2000年止,卫生部共批准食健字号保健食品2929个,批准卫食健进字产品342个。可见保……
-
1196份电子病案相关问题及解决办法
为了配合《军卫一号》工程医生工作站的实施,我院于今年4月开始试运行电子病案.实施前期,我们依据《常规》,编写了《病案书写规范手册》,在此基础上我们制作了各病种入院记录、入院病历、病程记录、转科记录、术前小结、术后小结、手术记录、出院记录等模版共100份.并对每一份模版的字形、字体、字号、行间距、字间距、页眉、页脚、纸张、纸张四边边距等内容全部统一规范.现在已逐步走上正轨,但运行中还存在一些问题.为了实现对电子病案的规范化管理,我们抽出1196份电子病案进行分析,现报告如下;
-
191份药品说明书字号调查分析
目的:对药品说明书字号进行调查,考察药品说明书可辨认性,评估药品说明书用药指导的实用性.方法:随机抽查医院在用药品说明书191份,对药品说明书正文字号进行统计,并与现行报纸、杂志字号对比,分析药品说明书对用药指导的实用性.结果:药品说明书正文字号大于等于小五字的16份,占8.38%;小五号至六号的36份,占18.85%;小于等于六号的139份,占72.77%.72.77%的药品说明书字号比现行杂志报纸的字号小.结论:药品说明书字号偏小,对用药指导的实用性不够.建议建立药品说明书的布局和字体大小等统一要求,加大药品说明书字号,至少不小于六号字.
-
提高保加利亚乳杆菌活菌数的试验研究
保加利亚乳杆菌(Lactobacillus Buigaricus)是准字号药品"金双歧"三联活菌片剂的活菌之一,其作用是为双歧杆菌创造厌氧环境,促进肠道中双歧杆菌的生长,还可在机体内产生生物拮抗作用.由于其现行发酵液的活菌数较低,只达到2×108~3×108CFU/ml,为使其活菌数符合工业化生产的要求,进一步降低生产成本,提高生产效率,我们对保加利亚乳杆菌液体培养基及其发酵条件进行了改进.现将试验结果报告如下:
-
本刊关于临床试验和伦理的一般要求
临床试验注册号应是从WHO认证的一级临床试验注册中心获得的全球唯一的注册号。临床试验注册号排印在摘要结束处。以“临床试验注册”(Trial registration)为标题(字体、字号与摘要的其他小标题相同),写出注册机构名称和注册号。前瞻性临床试验研究的论著摘要应含有CONSORT声明(Consdidated Standards of Reporting Trial;http://www.consort-statement.org/home)列出的基本要素。医学伦理问题及知情同意须遵循医学伦理基本原则。当论文的主体是以人为研究对象时,作者应说明其遵循的程序是否符合负责人体试验的委员会(单位性的、地区性的或国家性的)所制订的伦理学标准。提供该委员会的批准文件(批准文号著录于论文中)及受试对象或其亲属的知情同意书。
-
本刊关于临床试验和伦理的一般要求
临床试验注册号应是从WHO认证的一级临床试验注册中心获得的全球唯一的注册号。临床试验注册号排印在摘要结束处。以“临床试验注册”(Trial registration)为标题(字体、字号与摘要的其他小标题相同),写出注册机构名称和注册号。前瞻性临床试验研究的论著摘要应含有CONSORT声明(Consdidated Standards of Reporting Trial;http://www.consort-statement.org/home)列出的基本要素。医学伦理问题及知情同意须遵循医学伦理基本原则。当论文的主体是以人为研究对象时,作者应说明其遵循的程序是否符合负责人体试验的委员会(单位性的、地区性的或国家性的)所制订的伦理学标准。提供该委员会的批准文件(批准文号著录于论文中)及受试对象或其亲属的知情同意书。
-
本刊关于临床试验和伦理的一般要求
临床试验注册号应是从WHO认证的一级临床试验注册中心获得的全球唯一的注册号。临床试验注册号排印在摘要结束处。以“临床试验注册”(Trial registration)为标题(字体、字号与摘要的其他小标题相同),写出注册机构名称和注册号。前瞻性临床试验研究的论著摘要应含有CONSORT声明(Consdidated Standards of Reporting Trial;http://www.consort-statement. org/home)列出的基本要素。医学伦理问题及知情同意须遵循医学伦理基本原则。当论文的主体是以人为研究对象时,作者应说明其遵循的程序是否符合负责人体试验的委员会(单位性的、地区性的或国家性的)所制订的伦理学标准。提供该委员会的批准文件(批准文号著录于论文中)及受试对象或其亲属的知情同意书。
-
云南傣药叶下珠与苦味叶下珠治疗乙型肝炎的药理和临床研究
1998年Thyagarajan应用苦味叶下珠全草干粉胶囊(含生药200 mg/粒)治疗37例HBsAg携带者,转阴率达59%.此后,Leetarasamee用同样方法治疗59例HBsAg持续半年以上的携带者,但未见HBsAg阴转.近年来,有关苦味叶下珠治疗慢性肝炎的报道日渐增多,但结论不一致.本文重点介绍我所选择云南省傣药叶下珠治疗病毒性乙型肝炎的科研课题,该课题经云南医药学专家论证开题报道后,列为云南电力局科研项目.历时8年的研制,叶下珠肝片(现为叶下珠片,下同)已获药准字号批文,现将傣药叶下珠与苦味叶下珠的药理和临床研究介绍如下.