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别让大脑"挨饿"

傅天生

摘要: 大脑的重量只占体重的四十分之一,但却要消耗全身用氧量的四分之一,心脏供血量的五分之一,是人体能源的大消费户.它的胃口很大,但对"食物"却又十分挑剔,只能吸收利用血液中的葡萄糖,且大脑很"懒",平时自己不知道贮藏养料,现用现吃,所以大脑挨饿有时也是少不了的事.

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