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孤岛破解脚气病——维生素B1的发现

方可;甄橙

摘要: 今天的人们都知道,维生素是维持生命的必要元素,虽然含量很少但对健康至关重要.这些微量的神奇物质是如何被发现的呢?一位军医功不可没,他就是发现脚气病病因的克里斯蒂安·艾克曼.两赴东南亚研究脚气病1858年8月11日,克里斯蒂安·艾克曼生于荷兰奈凯尔克.父亲是一位受人尊敬的校长,但要养育家中7个孩子的确是一个不小的负担.1875年,艾克曼考入阿姆斯特丹大学军医学院,他以在荷属东印度提供医疗服务为条件,依靠政府资助完成了学业.

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