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食品中常见霉菌毒素的污染及其检测技术
在自然界中的各种霉菌在自身新陈代谢的过程中会产生次级代谢毒素，会对农作物以及饲料和食品产生不同程度的污染，进而会对人体的健康产生巨大危害。本文研究的重点就是阐述进出口食品中霉菌毒素污染的危害及来源和产生途径，并对这种毒素的检测技术也进行了分析。
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药用植物组织培养与脱落酸
脱落酸在植物的许多生理过程中起着至关重要的作用,而且它在药用植物生物技术领域研究中的地位不断提升.文章对脱落酸在药用植物组织培养和种质离体保存、改变药用植物次级代谢物的积累等方面的各种作用进行了综述.
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基于转录组测序揭示适度干旱胁迫对甘草根基因表达的调控
适度干旱胁迫可促进甘草有效成分的积累,提高药材质量.该研究以栽培6个月的甘草根为材料,设置适度干旱胁迫组(土壤相对含水量40％ ～ 45％)和对照组(土壤相对含水量70％～75％),分别应用Illumina HiSeq 2000进行转录组双末端测序,分析甘草根响应适度干旱胁迫的差异表达基因.在适度干旱胁迫组和对照组中分别得到80 490 490,82 588 278个Clean reads,经序列拼接和去冗余处理分别得到94 828,305 100个Unigene序列,序列长度的中位数分别为1 007,1 125 nt.差异表达基因分析表明,适度干旱胁迫抑制细胞壁中β-木糖苷酶、天冬酰胺酰内肽酶、GDP-L-岩藻糖合酶等酶的基因表达,可能抑制根细胞的初生壁降解与程序性细胞死亡;促进萜类、黄酮类化合物生物合成的关键酶基因的表达,进而促进甘草有效成分的积累;促进生长素、乙烯、细胞分裂素的生物合成和信号转导,进而促进根的发生和细胞增殖;促进脱落酸、茉莉酸的生物合成和信号转导,进而提高甘草对干旱胁迫的适应能力;抑制赤霉素、油菜素内酯等激素的生物合成和信号转导,进而抑制地上茎的伸长.
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筛选草珊瑚黄酮高产细胞克隆系的研究
植物单细胞克隆的研究,国际上自20世纪70年代以后迅速发展.其原因是,一方面理论研究的需要,另一方面细胞工程的研究,特别是植物次级代谢工业化生产的兴起,推动了单细胞克隆研究的发展[1,2].笔者在江西省自然科学基金资助下,已研究报道了草珊瑚Sarcandra glabra(Thunb.)Nakai愈伤组织启动诱导、悬浮细胞培养系统[3～5]和建立了一套适合草珊瑚细胞克隆的平板培养技术[6].
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转录因子MYB在光诱导的苯丙烷次生代谢中的作用
MYB转录因子是真核生物转录因子中大的一个家族之一,在植物生命进程中发挥着重要作用,包括参与植物初生和次生代谢产物的合成、细胞形态结构以及调控植物对生物和非生物胁迫的应答等.文章综述了MYB转录因子在苯丙烷类次生代谢途径中的重要作用,着重介绍了MYB转录因子在光诱导的苯丙烷代谢产物积累中的作用,为MYB转录因子功能研究提供参考.
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链霉菌形态分化和次级代谢调控机制的研究进展
链霉菌具有复杂的形态分化周期,并能产生多种具有生物活性的次级代谢产物,而且两者的关系密不可分.文章总结了链霉菌气生菌丝和孢子形成等形态分化相关调控的研究成果,以及在次级代谢调控中全局调控和途径特异性调控等分子水平上的新进展.阐明链霉菌形态分化和次级代谢的调控机制将有利于优化次级代谢物生产菌株和新型药物的研究.
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色氨酸分解代谢途径阻断对深海链霉菌ZH66次级代谢及生长的影响
目的 以深海链霉菌Streptomyces somaliensis SCSIO ZH66为研究对象,通过阻断其色氨酸分解代谢途径,探究代谢产物与生长的变化.方法 通过Blastp分析寻找S.somaliensis SCSIO ZH66基因组上编码色氨酸双加氧酶基因tdo(ORF0630和ORF6017),在前期阻断ORF0630的基础上采用PCR-targeting的策略阻断ORF60 17,通过HPLC检测发酵产物的变化,并观察用不同培养基培养时突变株与野生株生长的差别.结果 与野生株相比,突变株ZH66Atdo不产生antimycins,但无其他次级代谢产物的变化.与此同时,ZH66△tdo在MS平板上开始产生气生菌丝与孢子的时间均提前了12 h,在ISP-2液体培养基中生长对数期开始时间同样提前12h.结论 链霉菌S.somaliensis SCSIO ZH66中色氨酸分解代谢途径的阻断未促进其他可能以色氨酸为前体次级代谢产物的合成,而是促进了菌株的生长,为其他链霉菌中色氨酸分解代谢调控提供了借鉴.
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原核生物中的信号传导与次生代谢
在原核生物中有2类蛋白激酶调节细胞的生长及分化,它们是双组份信号传导系统和丝氨酸/苏氨酸激酶,它们对原核生物的次级代谢途径具有全局性的调节作用,这种调节作用突出地表现在对抗生素产生的调节.天蓝色链霉菌中的丝氨酸/苏氨酸激酶afsK,afsR基因中断实验结果表明,afsK,afsR的中断使放线菌素的产量下降;同时双组份信号传导系统afsQ1/afsQ2对放线菌素的产生也具有调控作用.而天蓝色链霉菌中双组份信号传导系统absA1/absA2,及absB则不仅调节放线菌素的产生,而且还调节其它3种抗生素--十一碳灵菌红素,亚甲霉素和钙依赖型抗生素的产生.在假单胞菌中,GacS/GacA通过一系列复杂调节信号的级联作用机制来实现其对一系列抗生素产生的调节.
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A-因子在灰色链霉菌形态分化和次级代谢中的分子调控
链霉菌具有复杂的形态分化过程,并且能够产生多种包括抗生素在内的具有生理活性的代谢产物.这些特点使其成为研究原核生物多细胞分化的模式菌株和工业生产中的重要菌种.链霉菌分化调控的研究也随之成为一个研究热点.现简要介绍灰色链霉菌中A因子对次级代谢和形态分化调控的信号传递的分子机制.
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红霉素发酵过程次级代谢的混沌现象研究
采用参数相关分析的发酵过程优化理论对红霉素发酵过程进行研究,发现红霉素产生菌发酵初期的菌体生长状态对整个发酵过程及后的生产水平都会产生较大的影响,即所谓红霉素发酵次级代谢的混沌现象.通过对红霉素早期的有效控制,取得了显著的效果.
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妥布霉素发酵中的二次生长
黑暗链霉菌产生次级代谢产物妥布霉素的过程与供氧条件密切相关。通过对常规发酵的溶氧和残糖变化规律研究发现发酵后期有菌体的二次生长现象，影响了妥布霉素的分泌。采用在发酵后期降低转速的方法抑制发酵过程中黑暗链霉菌的二次生长，延长了妥布霉素的分泌期，使终效价比常规发酵提高了27%。
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链霉菌次级代谢研究进展
链霉菌是革兰阳性放线菌,具有复杂的次级代谢调控网络并产生大量具有重要价值的天然代谢物.本文概述链霉菌次级代谢途径的研究进展,重点论述利用目前获得的基因组信息改造和调控链霉菌的次级代谢途径,以提高天然代谢物产量和获得新代谢物的成果.后基因组时代的功能基因组研究使人类深入了解链霉菌家族,对链霉菌进行更合理高效的遗传操作,为提高具有重要价值的天然代谢物产量和获得新代谢物创造更为有利的条件.
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黔北地区土壤来源链霉菌卤化酶酶基因勘探及系统进化分析
利用卤化酶简并引物对分离自贵州梵净山的链霉菌分离菌株进行基因勘探，潜力菌株卤化酶基因测序结后利用相应生物信息学软件进行分析，预测修饰的化合物的类型，为相应产物的开发提供了理论依据和物质基础。
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野生刺五加内生真菌分离与鉴定
刺五加为中医临床常用中药，含有多种有效成分，药用价值极高。现阶段，国内外对刺五加的研究不断深入，但是多以外在环境对植物体药用成分的影响为主，忽略了内环境的影响。研究与实践证实［1］，体外培养刺五加的药用成分与效果远低于野生刺五加，并且成分相对不稳定。内生真菌会利用自身活动、代谢产物，对宿主次级代谢产生一定程度的影响［2］。我们对野生刺五加内生真菌分离与鉴定进行分析探讨，报道如下。
