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食物不耐受检测在儿童湿疹中的临床意义
探讨儿童湿疹与食物不耐受检测的相关性为其病因诊断及防治提供参考依据.方法:采用ELISA法检测78例湿疹儿童和18例正常儿童血清中14种食物过敏原特异性IgG.结果:病例组78例患儿食物不耐受检测阳性率为97%,对照组阳性率为11%(P<0.01).病例组中,各食物过敏原特异性IgG阳性率依次为鸡蛋91%、牛奶75%、螃蟹32%、鳕鱼29%、大米24%,大豆23%、虾17%、小麦15%,西红柿12%、玉米7%、猪肉5%、蘑菇2%,、鸡肉、牛肉均为阴性;对照组中有一例牛奶阳性,一例鸡蛋阳性,其他均为阴性;78例随访患者经饮食调整后,总有效率达78%.结论:食物不耐受检测对儿童湿疹的病因诊断和治疗具有指导意义.
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中国3～12岁儿童自报食物过敏与食物不耐受的相关因素分析
目的 了解中国3 ～12岁儿童食物过敏和食物不耐受的流行情况,探讨其相关因素.方法 采用多阶段整群抽样方法,选取七城市(北京、苏州、广州、郑州、成都、兰州和沈阳)和两农村(河北省邢台市南和县和邢台县),共抽取1792名3 ～12岁儿童进行问卷调查,并用Logistic回归分析儿童自报食物过敏与食物不耐受的相关因素.结果 儿童自报食物过敏率为8.4％,食物不耐受率为7.7％.常见的引起儿童食物过敏的食物为海鲜、鱼、鸡蛋、水果和牛奶.多因素分析结果显示父母有过敏史为儿童食物过敏的危险因素[OR=4.49(95％ CI 2.52～8.01),P＜0.01],挑食为儿童食物不耐受的危险因素[OR=2.40(95％ CI 1.43 ～ 4.02),P＜0.01],母亲文化程度高为儿童食物不耐受的保护因素(母亲文化程度为大学及以上者相对于初中及以下者[OR=0.40(95％CI0.20 ～0.80),P=0.01].结论 儿童食物过敏和食物不耐受的发生与遗传因素和父母文化程度与家庭经济状况等环境因素密切相关.
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痤疮病与食物不耐受的观察分析
目的：探讨通过检测食物不耐受阳性率，旨在分析用此方法治疗部分痤疮病的效果。方法：2011年1月1日～12月31日514例在我体检中心抽血检测。采用酶联免疫吸附（ ELISA）法检测14种食物过敏原特异性 IgG 抗体。结果：14种食物中，鸡蛋（24．71％）、螃蟹（14．59％）、牛奶（6．23％）、蘑菇（4．4％）、大豆（2．14％）、虾（1．75％），不耐受阳性率高。认为鸡蛋、蟹、牛奶、蘑菇、虾的差异有统计学意义。结论：痤疮病与过敏食物有着密切的关系，尤其是对青少年进行食物不耐受检测，控制发病概率更有意义。
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83例肠易激综合征诱因分析
目的了解肠易激综合征诱发因素.方法对83例确诊为肠易激综合征的患者,精神心理检测采用ZUNG抑郁自评量表及ZUNG焦虑量表自评量表检测;详细询问病史并加以记录,了解其症状发作或加重时的诱因.结果31.32%的患者存在不同程度的紧张、焦虑状态;49.40%的患者有不同程度的睡眠紊乱现象.39.43%的患者可问出症状发作或加重时的诱因.结论根据不同的诱因制定治疗方案,做到治疗个体化,有利于病人的康复.
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河南地区1299例儿童14种食物过敏原IgG抗体检测结果分析
目的:通过对河南地区1299例儿童的14种食物过敏原IgG抗体的检测结果分析,初步了解该地区儿童食物不耐受情况.方法:采用酶联免疫法半定量检测受检者血清中14种食物过敏原IgG抗体.结果:总的食物过敏原IgG抗体阳性率99.9%,14种食物IgG抗体阳性率从高到低依次排列为:鸡蛋、奶、鳕鱼、大豆、螃蟹、蕃茄、牛肉、大米、小麦、鸡肉、玉米、虾、猪肉、蘑菇;14种食物过敏原IgG抗体级别间比较,差异均具有统计学意义(P＜0.05);男童食物过敏原IgG抗体阳性率99.9%,女童阳性率100%,总体阳性率在性别间差异无统计学意义(P＞0.05);14种食物过敏原IgG抗体阳性率在性别间比较差异均没有统计学意义(P＞0.05);0～3岁组儿童与4～11组儿童的牛肉、牛奶、鸡肉、猪肉、鸡蛋、蘑菇过敏原IgG抗体阳性率差异具有统计学意义(P＜0.05).结论:儿童中普遍存在食物不耐受现象.
关键词： 食物过敏原IgG抗体 食物不耐受 儿童 -
中药联合无糖奶粉干预治疗小儿食物不耐受型慢性迁延性腹泻的临床观察
目的:探讨中药联合无糖奶粉干预治疗小儿食物不耐受型慢性迁延性腹泻的疗效.方法:采用ELISA半定量法检测82例慢性腹泻患者血清中21种食物的水平.结果:慢性迁延性腹泻患者所测食物中以牛奶蛋白的IgG抗体阳性率(44.8%)高,其次为蛋清/蛋黄和小麦,再次为大米和西红柿,芒果;≤2岁年龄组腹泻患者食物IgG抗体阳性率明显高于＞3岁年龄组(P＜0.05);慢性迁延性腹泻患者食物特异性IgG抗体检测的总阳性率89.0%,其中1种食物IgG抗体阳性率30.5%,两种以上58.5%.结论:检测食物特异性IgG抗体及中医药联合改善饮食结构对于检测和治疗慢性迁延性腹泻具有积极的临床指导价值.
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健康体检人群食物不耐受的流行现状及相关因素研究
目的 探讨健康体检人群食物不耐受的流行现状及相关影响因素.方法 采用酶联免疫法检测863例健康体检者血清中14种食物过敏原特异性IgG抗体,并进行分级,同时测量体检者的身高、体重、血压等指标.结果 本地区体检人群14种食物不耐受总体阳性率为73％,位于前5位的不耐受种类分别是螃蟹(40.1％),鸡蛋(29.8％),鳕鱼(21.6％),牛奶(20.0％)和虾(14.4％).女性的食物不耐受阳性率(81.1％)明显高于男性(69.1％).牛奶、大豆在不同年龄组人群中的不耐受发生率不同且差异有统计学意义,其他食物的不耐受率在不同年龄组间无显著差异.BMI、收缩压和舒张压与14种食物的特异性IgG抗体浓度间无明显相关性.logistic回归分析显示,女性发生食物不耐受的危险度是男性的1.76倍(95％ CI为1.190 ～2.607).结论 14种食物不耐受的发生率较高,女性发生不耐受的危险高于男性.建议在体检人群中开展食物特异性IgG抗体的检测,及时明确不耐受食物,以早期预防和诊治因食物不耐受引起的各种疾病和症状.
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食物不耐受与人体免疫功能关系探讨
目的 探讨食物不耐受在体检人群中的检测现状及对机体免疫、炎症指标的早期影响.方法 采用酶联免疫吸附法对257例体检人群的血清标本进行食物特异性IgG抗体检测,比较检测结果阳性组和阴性组血白细胞、嗜酸性粒细胞、球蛋白、红细胞沉降率(ESR)、C反应蛋白(CRP)、类风湿因子(RF)、抗核抗体(ANA)及T细胞功能差异.采用SAS软件对相关资料进行t检验或卡方检验.结果 257例受检人群中,食物特异性IgG抗体阳性134例,阳性率为52.14％.排名前三位的阳性食物分别是鸡蛋、螃蟹、牛奶,中、重度不耐受食物主要是鸡蛋和牛奶.比较食物不耐受检测阳性组和阴性组的血嗜酸性粒细胞、球蛋白水平,差异均有统计学意义(t=-0.07,x2=8.91,P＜0.05)；比较两组血白细胞、ESR、CRP、RF、ANA及T细胞功能,均差异无统计学意义(P＞0.05).结论 在临床症状或慢性疾病发生之前,食物不耐受人群的血嗜酸性粒细胞、球蛋白有明显升高,建议加强对这些人群的监测；而对机体血白细胞、ESR、CRP、RF、ANA及T细胞功能等免疫炎症指标无明显影响.
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对903例人群食物不耐受相关症状调查分析
目的 对903例人群食物不耐受相关症状及其影响因素进行分析.方法 用酶联免疫方法(ELISA)检测人血清中14种食物过敏原特异性IgG抗体.同时采用食物不耐受检测健康状况评估表收集食物不耐受阳性情况、饮食习惯等方面资料.采用SPSS FOR WINDOWS 13.0软件对相关资料进行频数分析、卡方检验、Mann-Whitney检验等.以P＜0.05为差异有统计学意义.结果食物不耐受发生频率前五位依次是:蟹(254例,占28.13％)、蛋清/蛋黄(244例,占27.02％)、牛奶(118例,占13.07％)、大豆(108例,占11.96％).不同患者可出现1种到8种食物不耐受.食物不耐受者症状出现频率依次为神经系统(55.89％)、消化道(45.69％)、心血管系统症状(15.64％).脑力劳动者发生食物不耐受低于体力劳动者(P＜0.05).结论 人群对食物不耐受常见的食物为:蟹、蛋清/蛋黄和牛奶.不耐受的症状可表现在多个系统.多见于体力劳动者.
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普通人群4种食物不耐受情况分析及其与慢性病相关性研究
食物不耐受的研究是当前欧洲各国的研究热点,其应用正在世界范围内迅速普及.食物不耐受指的是一种复杂的变态反应性疾病,它的发生是免疫系统把进入人体内的某种食物当成有害物质,从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应,产生特异性IgG抗体[1],并表现为全身各系统的症状与疾病.本文对湖南长沙地区常规体检普通成年人群4种常用食物不耐受情况进行初步分析并探索其与慢病的相关性.
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广州市1059例14种食物不耐受检测结果分析
食物不耐受是机体免疫系统对特定食物或食物成分不能很好的消化吸收,从而产生食物特异性IgG抗体,IgG抗体与食物颗粒形成免疫复合物,可能引起所有组织发生炎症反应,并表现为全身各系统的症状与疾病[1-3].目前许多临床调查和研究已经证实,一些消化、皮肤、神经系统疾病与食物不耐受有关.随着医学的发展,食物不耐受问题与疾病的关系逐渐引起人们的重视,已成为国内外研究的热点.
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食物不耐受IgG抗体检测研究进展
食物不耐受是食物不良反应研究领域的热点问题,由于其与经典食物过敏的诸多区别与联系,食物不耐受的概念、病理生理学特征、以及食物IgG抗体检测是近30年来研究者追逐的焦点,本文将就以上问题做一综述.一、食物不耐受概念的发展
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免疫球蛋白G抗体介导的食物不耐受
食物不耐受与传统意义的食物过敏在概念和内涵上存在着差异.据估计人群中有高达45%的人可能对某些食物存在不同程度的不耐受;婴儿与儿童的比例还可能更高.然而,多数人因为不知道自己对哪些食物不耐受而感到困惑.研究证明使用ELISA方法可以检测食物特异性的免疫球蛋白G(IgG)抗体水平,通过针对每个个体食物敏感性的检测,可以为患者提供精准可靠的饮食剔除依据和治疗依据.
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应重视健康体检人群中食物不耐受的研究
食物不耐受是由食物特异性IgG抗体介导的延迟性免疫反应.理论上食物在进入消化道后,应当被消化到氨基酸、甘油和单糖水平,这样才能完全转化为能量提供人体所需,但许多食物,因为缺乏相应的酶而无法被人体完全消化,以多肽或其他分子形式进入肠道,在那里被机体作为外来物质识别,从而导致免疫反应的发生,产生食物特异性的IgG抗体,与不耐受食物形成免疫复合物,沉积于体内,无法清除的免疫复合物造成机体免疫损伤,免疫损伤不断累积终导致各种慢性症状或疾病,病情常迁延不愈,易被忽略并延误诊治[1-3].
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福州地区食物不耐受患者中医体质类型相关分析
目的 研究福州地区人群食物不耐受分布特点、识别相关症状及其影响因素;同时辨别不同中医体质人群对食物不耐受的易感性.方法 采取方便抽样的方法在体检人群中抽取样本,用酶联免疫方法检测人血清中14种食物过敏原特异性IgG抗体.同时调查问卷收集中医体质、饮食、生活方式等方面资料,用SPSS13.0进行统计分析.结果 (1)411例调查对象中,食物不耐受者247例,占总体60.1％.不同性别、年龄、体型、学历、婚姻状况、职业、地区、过敏史的人群之间食物不耐受发生情况差异无统计学意义(P＞0.05).(2)食物不耐受发生频率前三位是:蛋清／蛋黄(44.9％)、蟹(37.7％)、鳕鱼(23.1％).不同患者可出现1种到5种食物不耐受.亚健康人出现食物不耐受情况高于健康人群(P＜0.05).(3)鳕鱼进食频率越高,鳕鱼不耐受发生率越高(P＜0.05).(4)食物不耐受者表现为多系统症状.但较少出现心血管系统症状,在呼吸系统以及其他症状方面表现更明显.(5)食物不耐受患者主要的中医体质类型前四位:平和质、气虚质、阳虚质、湿热质.偏颇体质对鳕鱼不耐受情况高于平和质(P＜0.05).非瘀血质更易对蟹产生不耐受(P＜0.05).结论 食物不耐受者在福州地区人群中分布广泛,但人口学特征相关性并不明显.亚健康者、肥胖女性、偏颇体质人群对14种食物存在不同程度的易感性.
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关联规则在14种食物不耐受健康体检中的应用
目的 以数据挖掘方法中的关联规则法,探索健康人群14种食物不耐受的食物之间的关联规律,从而为健康人群提供更为合理的饮食搭配.方法 2008年1月至2010年6月在中国医科大学附属第一医院体检中心进行食物不耐受成年体检者的2962例血清标本.采用酶联免疫方法(ELISA)检测人血清中14种食物过敏原特异性IgG抗体.使用SPSS16.0对体检者的食物进行频数分析.使用SPSS Clementine 12.0数据挖掘软件,将14种食物按照营养学对于食物来源为分类原则并与性别建立关联规则.结果 所调查人群中的食物不耐受的前五位主要为动物性食物:蛋类、螃蟹、虾、奶类和鳕鱼(阳性率分别为32.5％、26.0％、19.8％、13.8％和12.0％).在总体关联中蛋类→奶类与男性的置信度高(56.06％)、螃蟹→虾与蛋类提升较高(2.07％).女性出现单阶强关联,男性多为多阶关联.结论 较强的阳性关联出现在动物性食物之间,女性与奶类、蛋类和动物海产类为强关联,男性多为多种食物共同关联.
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老年体检人群食物不耐受流行现状及相关因素调查
目的 探讨老年体检人群食物不耐受流行情况及相关因素.方法 选取2008年8月至2009年6月在某综合医院健康管理研究院第一次查体进行食物不耐受项目检测≥60岁健康体检者736人,应用非条件logistic回归模型进行多因素分析,数据分析采用SPSS 13.0软件.结果 食物不耐受种类前3位分别为螃蟹、鸡蛋和河虾,其阳性率分别为35.9％、28.8％和15.1％.针对排名第一的螃蟹不耐受进行多因素分析,logistic分析结果显示,螃蟹不耐受与幽门螺杆菌感染有关(P＜0.05),与未感染(DOB值＜4)比较,幽门螺杆菌感染(DOB值≥4)的OR=1.544(95％CI:1.139 ～ 2.091).结论 该体检老年人群食物不耐受阳性率前3位食物为螃蟹、鸡蛋和河虾,其中螃蟹不耐受可能与幽门螺杆菌感染相关,控制幽门螺杆菌感染可能减少螃蟹不耐受发生的风险.
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频繁腹泻查查食物不耐受
10天前,36岁的杨女士出现呕吐、腹痛、腹泻等症状.她以为是吃坏了东西,到附近医院就诊,医生说可能是患了胃肠炎,但吃了几天止泻药也不见好转.张女士又来到中南医院消化内科,医生经过询问之后建议其做食物不耐受检查,检查结果证实杨女士是因为对牛奶不耐受而出现的消化道症状.原来,张女士体内先天缺乏乳糖酶,导致对乳糖不能分解,喝牛奶后出现乳糖不耐受,乳糖就会被细菌分解成乳酸,而乳酸容易刺激肠道,引起腹泻、腹胀、呕吐等消化道症状.
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食物不耐受与中医体质类型相关性探析
目的 探析食物不耐受与中医体质类型的相关性.方法 采用标准化的9种中医体质分类量表对80例食物不耐受患者进行中医体质辨识,分析食物不耐受与中医体质类型的关系.结果 80例患者体质类型多为气郁质、阳虚质、气虚质、湿热质、痰湿质,其中气郁质21.25％、阳虚质20.00％、气虚质17.50％、湿热质15.00％、痰湿质12.50％;男性患者湿热质、痰湿质明显高于女性,女性气郁质、气虚质明显高于男性,差异有统计学意义(P<0.05).结论 食物不耐受与中医体质关系密切,主要分布在气郁质、阳虚质、气虚质、湿热质、痰湿质5种体质类型中,余下4种体质类型分布较少.且部分体质类型患者有性别差异.
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溃疡性结肠炎患者食物不耐受检测结果初步分析
目的:探讨食物不耐受与溃疡性结肠炎(UC)之间的关系.方法:对符合UC诊断标准的71例患者,检测血清中14种食物过敏原特异性IgG抗体.结果:UC患者对14种食物的不耐受率范围为1.4%(鸡肉、蘑菇)-38%(蛋黄蛋白),其中鳕鱼、蟹、大豆、西红柿4种食物存在性别差异(P＜0.05),不同年龄组之间青少年组、壮年组及老年组对牛奶、大米不耐受性整体比较存在统计学差异(P＜0.05),组间比较均存在多种不耐受食物的统计学差异.结论:食物不耐受与UC发生发展存在一定关联,且不同性别、年龄组间存在差异性；通过检测食物不耐受特异性IgG抗体,可以指导UC的饮食治疗.
