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小角色成就的艺术大师
北京的隆福寺、地安门一带的茶馆每天有这样一位爷出现:身穿长袍马褂,腰带上挂了一十三件零碎:挖耳勺子、烟荷包,鼻烟壶、玉佩、丝穗儿……蓄着须留着指甲,抬手兰花指.手提贼亮的鸟笼,笼子里一双黄鸟.这天他一进茶馆就马上有跑堂的出来过来招呼:您老来了,您还是老规矩?他一边挂上鸟笼子,一边说:嗯,老规矩.说着撩起长袍的后襟儿坐下来.这时一个腰杆笔挺、岁数很大的老茶客过来悄声问他:在下动问,爷,您老是正红旗还是镶黄……他一怔,马上用手抬手朝西山方向一指,那位好像马上明白过来,连连说:"啊,正红,我这算找到同旗的了!"
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爱情可意婚姻可过
阿瑛想离婚,内心却纠结,她把天各一方的三位好姐妹叫来拿主意.她们相约茶馆,手捧花茶,看着电视剧《夫妻那些事》,话题就从这部婚姻剧切入.北京回来的阿萱说:" 这是一部典型的离婚复婚剧,剧中的女一号、女二号离了又复,女三号是彻底离了.女一号离婚是因为怀不上孩子怕婆家绝后,女二号离婚是嫌弃老公没出息不想给他生孩子;女三号离婚是因为安于做个每月可得5万元零花钱的全职太太而迷失了自我.那么阿瑛,你为啥要离?你们可是文坛伉丽,两只铁饭碗,孩子又乖巧,有啥过不下去的?"
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包容婆婆的任性
婆婆退休后,闲着无事,爱上打牌。每天早晚出入茶馆,比我们上班还积极。公公对打牌很反感,我们也说打牌不好,自己劝,找人劝,可婆婆就是听不进去,根本就是把我们的话当作耳旁风,虽然当面点头保证:“嗯,是要少打点。”可第二天依旧风雨无阻去打牌,任性到了极点。
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唐锐:"我们需要做,不能等"
2008年初,唐锐履职曲靖市卫生局局长.恰逢此时,国家有关部委着手酝酿新一轮医改.新职务,新使命.被同事誉为"健康局长"的她,两年来激起一个又一个医改浪潮.她究竟做了什么?历经怎样的心路历程?11月17日晚,因连续开会而没做任何准备的唐锐,在一个幽静的茶馆,敞开心扉与记者畅谈医改.
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张驰:从"卖水"到"淘金"
走进茶馆,看到的是张驰坐在竹椅上的背影.张驰,北京宝德中成科技有限责任公司总经理.茶馆坐落在北京海淀区,地点是张驰选择的.看到记者到来,他合上了笔记本电脑.茶桌上,手机、手表散落在电脑周围,除了一壶沏好的茶,还有两包中南海.烟灰缸里的烟头几乎快要涌了出来.
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专访卫生部原副部长朱庆生">"看病难看病贵"挑战医院补偿机制——本刊专访卫生部原副部长朱庆生
中国卫生产业您是医疗体制改革的参与者与见证人,您能介绍一下给政策不给钱的背景吗?朱庆生:当时改革开放刚刚举步,但传统计划经济模式下的医院管理,这时已显露出诸多弊端.1981年,我在南京鼓楼医院当院长.医院的主要工作是解决大锅饭下的混乱秩序,那时医院"早上是茶馆、中午是饭馆、晚上是旅馆".
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2007行业热点回顾
中国医疗体制改革上世纪80年代初期,改革开放刚刚开始,当时医院的主要工作是解决"早上是茶馆、中午是饭馆、晚上是旅馆"的混乱秩序问题.经过几年整顿,全国各医院的秩序逐步恢复正常后,出现了一个突出的矛盾,随着人民生活水平的提高,老百姓对医疗的需求也越来越多.但当时的卫生资源却非常短缺,根本无法满足这种需求.因此上世纪80年代中期开始进行的医疗体制改革,其核心就是如何调动医院的积极性,解决看病难、手术难、住院难,这"三难"问题.
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男人活着……
男人在这个时代活着其实也不易.上海有个女作家说她有个心愿,就是为那些无家可归和有家难归的男人开办个茶馆,以收容在官场商场情场失意的男人,让他们有个倾诉烦恼的去处.
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袁世梁:从"必然王国"到"自由王国"
2006年12月的一个星期六,约好和袁先生在中山公园见面,本想让他展示一下精湛的摄影技术.可那天虽然阳光灿烂,但却寒风习习.还是他提议找个地方坐坐.于是,我们来到了前门著名的老舍茶馆.一壶热茶、两小碟精致的点心,四周是暗红怀旧的灯光,伴着茶叶氤氲的香气,我们的谈话正式开始了.
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五洲女子医院健康人非去不可的地方
现代女性的生活方式李女士,26岁,一家影视公司的总制片人,早晨醒来9点多,早餐顾不上吃,匆匆赶往公司.上午急着策划与另一家大企业合作的方案,中午宴请客户,下午开会,晚上有应酬,后又带着醉意去茶馆,晚上用咖啡支撑到深夜.这就是她一天的生活方式.
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文茶雅集英伦茶礼
英国人饮茶始于17世纪初.至18世纪时,大众化茶馆林立,饮茶普及到各个阶层,在茶类选择上以红茶为主,往往会一日饮茶数次,成为了英国人重要的生活习惯.下午茶则是起源于19世纪维多利亚时代,是英式典雅生活的象征和礼仪.在许多重要场合,常用下午茶会来替代宴会.在今天,下午茶茶礼虽然已经简化,但是正确的冲泡方式、优雅的茶具陈设、丰盛诱人的茶点,仍被视为传统保留下来.而上佳的茶品、瓷器、音乐,甚至是好的心情,更是不可或缺的.
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漫谈茶馆演变
茶馆是出售茶水供人们品饮的商业场所.准确的解释为:"商业性专用饮茶场所.系供客品茶、吃茶点、休息娱乐、联络感情、沟通信息的场所."茶馆在唐宋时期称茶坊、茶肆、茶楼;明代开始出现茶馆一词,也称茶舍、茶房;现代多称为茶艺馆、茶园、茶苑、茶室、茶庄、茶轩、茶吧.
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茶馆的时尚家族
追随着现代人向往返璞归真、追求闲适自然的心态,历史悠久的茶文化又格外受到都市人的青睐.眼下,各种各样的茶艺居、茶馆、茶社、茶轩、茶坊、茶座、茶楼、茶园、茶廊、茶苑、茶肆、茶室、茶铺……星星点点般点缀在各地的大街小巷,成为都市一道亮丽的风景线.
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昔日镇江素茶坊早点
早点,即早晨食用的点心.旧时镇江早点品种繁多,早点食俗与茶有关.《镇江市志·风俗》载:“旧时镇江人有早上上茶坊喝茶、吃早点之俗,谓之‘吃早茶’.”老镇江的茶馆,亦称茶坊,有荤、素之分,荤茶馆集中在城外大西路一带商业区,大商号的老板同客商洽谈生意,一般好在荤茶馆,一来可边品茶,边谈生意,二来还便于摆酒宴招待.素茶坊则遍及全城,除春节停业数日外,每天早晨供应清茶点心.
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烟台市部分茶馆288份茶具微生物学调查
为了了解茶馆卫生状况,我们于2006年7、8月份对烟台市区部分茶馆内供消费者使用的茶具进行了微生物学调查,现报告如下.
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茶枕安眠梦更香
一个开茶馆的朋友送给我一大袋子用过后凉干的茶叶.我不解其意,哪有送人晒干的残茶作礼物的?心中很是不快.她笑说:"别看是残茶,礼轻情谊重.你不懂,用过的残茶晾干后做枕头好了,它防臭防潮,凉爽舒适,枕在上面有植物的天然清香,还有消炎败火的功效.用新茶做枕头,有暴殄天物的感觉,可惜了."
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茶馆趣联与养生之道
近日,路遇一位多年未见过面的老友,握手言笑.在人行道上,我俩并肩徐步,问寒问暖.谈身体状况、别离情愫,谈家中老小、日常生活.他说,欣逢盛世,国富民强,山河壮丽,要啥有啥,人老心不老,生活万般好.今年已八十有六,身心健康,正信心百倍地向百岁老人的行列迈进.见路旁有一茶馆,我说:"进!我请你喝茶."
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追求时尚话茶馆
中华茶文化博大精深,在五千年文明史中,不断吸收变化,成为东方之奇葩.饮茶在社会活动中,尤以茶馆这一形式为典型和突出.茶馆可称为大众茶文化的缩影.天地之大,山川之广,社会政治经济变化情势之复杂,无不从茶馆中反映出来.由于迎合了现代人向往返璞归真、追求闲适自然的心态,各种各样的茶艺馆、茶馆、茶楼、茶座、茶苑、茶庭、茶轩等,犹如雨后春笋般从大街小巷里冒了出来.
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东西南北走茶馆
自古以来,品茗场称谓各异,但内容却大同小异.有人说茶馆是城市里的一道独特风景,更有人说茶馆是城市的一张名片,透过它们,能真切感受那个城市的风情和韵味.在这里,笔者选择了东、西、南、北四个代表性城市的茶馆,带你真真切切地感受一下.
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品味老茶馆
与文友喝茶,当然要去老茶馆.那些装修得富丽堂皇的茶会馆,是不适合切磋文艺的,或许与文学的质朴、"寒酸"的气韵不投,再好的茶也喝不出味道来.去老茶馆,没有新潮的装饰,甚至可以破旧些,小屋洁净,茶具洁净,足够了.三五文友,散坐一圈,喝茶谈天,无拘无束,很是自在.