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天麻素与葛根素配伍对DPPH自由基清除作用及溶解度的影响
目的:研究天麻素与葛根素配伍后在二苯代苦味肼基自由基(DPPH自由基)清除率、溶解度方面的相互影响,探讨其配伍应用的合理性.方法:采用紫外分光光度法测定体外DPPH自由基清除率及平衡溶解度.结果:天麻素浓度为200g/L时,未显示DPPH自由基清除能力,而葛根素5g/L时显示了一定的作用,其IC50为17.56g/L;天麻素在水中溶解度为303.81g/L,葛根素为1.62g/L,天麻素150g/L时使葛根素的溶解度增加了4.1倍.结论:天麻素与葛根素配伍后,可增加葛根素溶解度,但在一定浓度范围内对其自由基清除作用无显著性影响.
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黄芩清除自由基活性与黄芩苷含量的相关性研究
目的:开发简便、可靠的评价黄芩品质新方法.方法:测定清除DPPH自由基活性,并以HPLC法测定黄芩苷、黄芩素、汉黄芩苷和汉黄芩素的含量.结果:黄芩提取物的清除DPPH自由基活性与黄芩苷含量呈相关关系.结论:测定清除DPPH自由基活性可以作为评价黄芩品质的有效方法之一.
关键词： 黄芩 品质评价 DPPH自由基 清除DPPH自由基活性 -
原儿茶酸衍生物的合成及活性研究
目的:探讨原儿茶酸(protocatechuic acid,PCA)及其衍生物体外清除DPPH自由基活性及对鸡胚绒毛尿囊膜(chick chorioallantoic membrane,CAM)血管新生的影响.方法:利用苄基保护及苄酯水解等相关反应,得到PCA系列衍生物PCA-1,PCA-2,PCA-3,结构经1H,13C-NMR及MS验证,并采用DPPH自由基体外抗氧模型、CAM对PCA及其衍生物的活性进行筛选.结果:PCA及含有邻二酚羟基的PCA-1的体外清除DPPH自由基活性较强；PCA,PCA-3对新生血管有一定的抑制作用,而PCA-2则能促进血管的新生(P＜0.001).结论:PCA分子结构中的邻二酚羟基为体外清除DPPH自由基的活性部位；不含邻二酚羟基,同时有羧基时能增强其促血管新生活性,但需要进一步的实验验证.
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以抗氧化活性为指标对栀子缓释片体外释放的评价研究
以栀子提取物缓释片为模型药物,栀子苷为成分指标,DPPH自由基清除率为抗氧化活性指标,对以药效指标评价中药缓释制剂的可行性进行探讨研究.通过建立可计量的体外DPPH测定方法,以该方法测定栀子缓释片不同时间点体外释放液的抗氧化活性,绘制时间-效应曲线,采用线性回归和f2相似因子法与栀子苷的时间-累积释放度曲线比较,结果显示体外释放度评价中DPPH药效指标与栀子苷成分指标有较好相关性,提示DPPH清除率药效指标可以用来评价以环烯醚萜类为主要成分的栀子缓释片的体外释放行为.
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联苯基姜黄素类似物的合成及其抗氧化活性研究
目的:以姜黄素为先导化合物,设计合成具有更强抗氧化活性的含联苯基姜黄素类似物,筛选出具有潜在药用价值的化合物.方法:利用联苯单甲醛分别与多种环酮化合物通过羟醛缩合反应合成4种含联苯基姜黄素类似物,通过DPPH分析法测定产物的抗氧化活性.结果与结论:通过1H-NMR,MS等方法对产物进行结构表征,表明所合成4种化合物均为目标产物.产物的抗氧化活性检测结果表明,所合成的4种化合物均具有清除DPPH自由基能力,其中化合物A2,A3,A4的抗氧化活性均比姜黄素、天然抗氧化剂VC和合成抗氧化剂BHT的抗氧化活性更强,其中产物2,9-双(联苯亚甲基)-2-茚酮的抗氧化能力为姜黄素的2.9倍,具有进一步开发研究的价值.
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响应面法优化石榴皮抗氧化物微波辅助提取工艺
石榴皮是石榴科植物石榴(Punica granatum L)的干燥果皮.2010年版<中国药典>记载石榴皮具有涩肠、止泻、止血、驱虫的功能.近年来国内外十分关注石榴全果及各部位中的生理活性成分及抗氧化性能方面的研究川.目前有报道石榴皮多酚和总黄酮的提取工艺研究[2],但针对石榴皮中总抗氧化物提取的报道极少,且提取方法多为煎煮法,易造成抗氧化成分的破坏.微波辅助提取具有能强化浸取过程,体系受热均匀,溶剂消耗量少等优点.
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十字花科芽苗菜与成熟蔬菜生物活性成分的比较
目的 比较西兰花、甘蓝、大白菜、小白菜、青萝卜和小油菜六种十字花科成熟蔬菜和其芽苗菜中硫代葡萄糖苷(简称硫苷)、异硫氰酸酯、总酚、抗坏血酸和花色苷含量以及抗氧化能力.方法 西兰花、甘蓝、大白菜、小白菜、青萝卜和小油菜相应的蔬菜种子于30℃浸泡后,于16 h光照/8 h黑暗,25℃发芽,收集8 d的芽苗菜除去根部,与成熟蔬菜一起进行分析.结果 所测十字花科蔬菜中硫苷种类和含量差异较大,但均以脂肪族硫苷为主,芽苗菜中总硫苷和每种硫苷含量均显著高于其成熟蔬菜;萝卜成熟蔬菜和芽苗菜异硫氰酸酯含量高,所测芽苗菜中异硫氰酸酯含量约是成熟蔬菜的31～62倍.萝卜芽苗菜中总酚含量显著高于其成熟蔬菜,而小油菜则相反,其它芽苗菜与成熟蔬菜之间无显著差异;除萝卜外,其它十字花科成熟蔬菜抗坏血酸含量均高于芽苗菜;成熟小油菜中花色苷含量和清除DPPH自由基能力高于其芽苗菜,而其它芽苗菜中花色苷含量和清除DPPH自由基能力高于其成熟蔬菜.结论十字花科成熟蔬菜和芽苗菜均含有较高的活性成分,除小油菜外,其它十字花科芽苗菜活性成分含量均显著高于成熟蔬菜.
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光皮木瓜多酚类的提取和清除DPPH的抗氧化活性
目的:从光皮木瓜中提取多酚类物质,分析其成分含量并测定其多酚的抗氧化活性.方法:将光皮木瓜分为水提物和醇提物两部分,采用纤维素酶解方法处理原料,进行对比实验.在实验中以分光光度法测定其总多酚、单宁和黄酮类含量;薄层色谱定性分析其单体成分;DPPH自由基清除实验测定其抗氧化性能.结果:光皮木瓜提取物中的总多酚为1 801mg/100g FW,其中单宁935mg/100g FW,黄酮类294mg/100g FW,酶解有助于多酚含量的提高(P＜0.05);薄层色谱的定性分析显示含有儿茶素单体和绿原酸;DPPH自由基清除效应实验结果指出水提物清除自由基的活性较醇提物强,而且酶解后各部分的活性均增强.结论:光皮木瓜提取物中的多酚类物质含量较高并有较强的抗氧化活性.[营养学报,2007,29(5):485-489 ]
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银杏叶黄酮类成分体外及经肠吸收后抗氧化活性比较
[目的]比较银杏叶提取物中三个主要的银杏黄酮苷元体外及经肠吸收后抗氧化活性.[方法]采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)法(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼法)测定模型药物体外及肠吸收液对自由基的清除作用,测定药物的抗氧化活性.[结果]槲皮素、异鼠李素、山奈酚体外清除DPPH自由基的EC50分别为78.6 μm,203.2 μm,222.0 μm;药物肠吸收液DPPH清除率趋势为:槲皮素＞异鼠李素＞山奈酚,其清除率较体外相比有所降低;3个单体不同配比的肠吸收液DPPH清除率显示以提取物中所含比例混合清除率数据高于其他两组.[结论]3个单体体外及肠吸收液均能够清除DPPH自由基,且清除能力为:槲皮素＞异鼠李素＞山奈酚;肠吸收后药物清除率下降,可能与单体在肠道中产生分解有关,其原因还需进一步探讨,3个单体以提取物所含比例混合后抗氧化活性要好.
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碱水解橄榄苦苷制备羟基酪醇及其抗氧化活性研究
目的 以橄榄苦苷粗制品为原料,在强碱作用下水解制备羟基酪醇,并对其进行体外抗氧化活性研究.方法 选取4个因素,即水解温度、NaOH浓度、水解时间和料液比进行单因素试验；在其基础上进行L9(34)正交试验设计优化；利用HPLC-MS对羟基酪醇进行定性分析,同时在相同条件下进行酸水解对比试验和对羟基酪醇清除DPPH抗氧化活性评价.结果 选取的4个因素均极显著,主次因素顺序为水解温度＞ NaOH浓度＞水解时间＞料液比,优化水平组合为水解温度90℃,NaOH浓度0.2 mol/L,水解时间45 min,料液比1∶15;羟基酪醇的色谱保留时间约为10.3 min,且质谱条件下产生的碎片离子相对分子质量为134.8.通过酸与碱水解对比试验发现,橄榄苦苷在碱性条件下水解制备羟基酪醇的效率更高;与2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(BHT)对比,羟基酪醇清除DPPH能力是BHT的2.45倍.结论 羟基酪醇的制备在碱性条件下产率较高,且具有较好的抗氧化活性.
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高山红景天多糖的硫酸化修饰及DPPH自由基清除活性研究
目的 优选高山红景天多糖(RSP)的佳硫酸化修饰条件,提高RSP的抗氧化活性.方法 利用氯磺酸-吡啶法对RSP进行了硫酸化修饰,并通过单因素实验确定了硫酸化反应的佳工艺条件;应用红外光谱(IR)和扫描电子显微镜(SEM)对RSP和硫酸化高山红景天多糖(S-RSP)的理化性质进行了分析;通过测定RSP和S-RSP对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基的清除能力,考察了S-RSP的取代度(DS)与多糖抗氧化活性之间的关系.结果 当氯磺酸与吡啶的体积比为1∶4、反应时间为2h、反应温度为60℃时,制得的S-RSP的含硫量大值为18.83％,取代度大值为2.38.RSP经硫酸化修饰后,增强了其抗氧化活性,S-RSP的DS与DPPH自由基清除能力存在一定的正比例关系.结论 氯磺酸与吡啶的体积比影响S-RSP的DS大小;RSP经硫酸化修饰后通过改变多糖的极性而增加了其抗氧化能力.
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密蒙花与其替代品结香总提物体外抗氧化活性作用的比较研究
目的 通过体外抗氧化活性检测,比较密蒙花与其替代品结香总提物体外抗氧化能力的差异.方法 采用福林酚法测定密蒙花、结香总提物中总酚,并采用DPPH自由基清除能力法、ABTS清除能力法、Fe3+还原能力法和Fe2+螯合能力法分别测定两者体外抗氧化能力,选取维生素C和EDTA-Na2作为阳性对照.结果 密蒙花中总酚为结香的3～5倍;除亚铁离子螯合试验外,密蒙花的抗氧化作用均明显优于结香,这与总酚的量呈正相关性.结论 两者总提取物中总酚和抗氧化能力差异显著,密蒙花明显优于结香.
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咪唑类氮氧自由基的合成及其DPPH清除能力的研究
目的:合成8种新型咪唑类氮氧自由基(4a～4h),并探讨其对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH)的清除作用.方法:本文以2-硝基丙烷为原料,经烷基化、还原、缩合及氧化反应等步骤,合成8种新型咪唑类氮氧自由基(4a～4h).将4a～4h分别与DPPH作用,使用紫外-可见分光光度法测定其中DPPH的浓度,考察4a～4h对DPPH自由基的清除作用,以四甲基哌啶氮氧自由基(Tempol)作为阳性对照.结果:合成中间体及终产物经1HNMR、HRMS、EPR等光谱数据确证了结构.通过DPPH自由基清除实验,结果显示所合成的8种新型咪唑类氮氧自由基对DPPH均有清除作用.结论:合成了新型咪唑类氮氧自由基,并对其合成方法进行了重要改进.在对DPPH自由基清除能力方面,8种化合物在一定浓度范围(0.01 μmol/mL-2.4 μmol/mL)内,清除作用与浓度成依赖性增长关系.其中,4b与Tempol相当,4a优于阳性对照Tempol,具有进一步开发研究的潜在价值.
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锦灯笼提取物对DPPH自由基清除作用的探讨
目的:探讨锦灯笼提取物对DPPH自由基的清除作用.方法:电子自旋共振法(ESR).结果:锦灯笼乙醇和甲醇提取物对DPPH自由基的清除作用随浓度的增加而增大.结论:初步确定了中药锦灯笼具有一定的抗氧化活性.
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木犀草素与锌配合物的合成及其DPPH自由基清除活性的研究
目的:合成木犀草素-Zn(Ⅱ)配合物,用两种分析方法考察其清除DPPH自由基的能力.方法:以无水乙醇为溶剂,在pH=9.76,温度为80℃时,木犀革素与醋酸锌作用合成木犀草素-Zn(Ⅱ)配合物；确定其结构后,将该化合物与DPPH作用,分别用高效液相色谱法和紫外分光免度法,测定其中DPPH的浓度,来考察该化合物对DPPH自由基的清除作用.结果:木犀草素-Zn(Ⅱ)配合物的组成为:C15H9O6Zn(COOCH3)(H2O)·H2O;木犀草素-Zn(Ⅱ)配合物对DPPH自由基的清除作用强于配体木犀草素本身.结论:木犀草素与Zn2+进行络合后,增强了配体本身抗DPPH的生物活性.
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打破碗花花多糖微波提取工艺的优化及其抗氧化活性
目的 优化打破碗花花多糖微波提取佳工艺,并评价其抗氧化活性.方法 以提取时间、提取温度、粉碎粒度、提取次数为影响因素,多糖得率为评价指标,正交试验优化提取工艺.再以维生素C为对照,测定多糖对DPPH自由基的清除能力.结果 佳条件为提取时间8 min,提取温度85℃,粉碎粒度40目,提取次数3次,多糖得率16.23％.该成分质量浓度为1 mg/mL时,DPPH自由基清除能力高,达34.31％,并呈量效关系.结论 该方法稳定可行,可用于微波提取打破碗花花多糖,并且该成分具有抗氧化活性.
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黄连多糖提取工艺的优化及其体外抗氧化作用
目的 探讨黄连多糖的佳提取工艺及其体外抗氧化作用.方法 单因素试验考察不同提取及样品处理方法对黄连多糖得率的影响,正交试验确定佳提取条件,测定其对超氧阴离子自由基、羟自由基和DPPH自由基的清除作用.结果 佳提取工艺为粉碎过40目筛,回流提取,料液比、提取温度、时间及次数分别为1:10、100℃、45 min和3次,平均得率为1.52％.同时,黄连多糖对超氧阴离子自由基、羟自由基和DPPH自由基均有一定的清除作用.结论 该方法操作简便,条件温和,适合推广.
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七叶鬼灯檠总酚微波辅助提取工艺优化及其DPPH自由基清除能力分析
目的 探索七叶鬼灯檠总酚微波辅助提取佳工艺条件及其DPPH自由基清除能力研究.方法 通过单因素试验和正交试验分别考察微波辅助下超声波提取功率、乙醇体积分数、料液比以及提取时间等不同因素对七叶鬼灯檠总酚提取率的影响,并考察总酚对DPPH自由基的清除能力.结果 七叶鬼灯檠中总酚佳提取工艺为提取功率600 W、乙醇体积分数50％、料液比1:30、提取时间6 min.在佳提取工艺条件下,总酚得率8.61％,其清除DPPH自由基的IC50为(12.20±1.60) μg/mL.结论 确定了七叶鬼灯檠总酚微波辅助提取佳工艺;证明了其总酚提取物具有较强的清除自由基能力.
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槲皮素、根皮素、水飞蓟宾清除自由基和抑制脂质过氧化活性研究
目的 研究中草药中的黄酮类活性成分槲皮素、根皮素、水飞蓟宾的清除自由基和抑制脂质过氧化活性.方法 采用清除DPPH自由基、清除ABTS自由基和抑制体外肝脏线粒体脂质过氧化试验的方法,检测槲皮素、根皮素、水飞蓟宾的清除自由基和抑制脂质过氧化活性.结果 在清除DPPH自由基、清除ABTS自由基和抑制体外肝脏线粒体脂质过氧化试验中,槲皮素的体系终浓度IC50分别为4 μmol/L、3.64 μmol/L、6.67 μmol/L.根皮素的体系终浓度IC50分别为10μmol/L、4.54 μmol/L、12.50 μmol/L.水飞蓟宾的体系终浓度IC50分别为125 μmol/L、7.10 μmol/L、104.16 μmol/L.结论 研究表明槲皮素、根皮素、水飞蓟宾具有明显的清除DPPH自由基、清除ABTS自由基和抑制脂质过氧化活性,而且活性由强到弱依次为槲皮素、根皮素、水飞蓟宾.
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乌饭树叶总黄酮体外抗氧化活性
目的 研究乌饭树叶总黄酮的体外抗氧化活性.方法 用对羟基自由基和对DPPH自由基清除率和来考察其总黄酮的体外抗氧化活性大小.结果 乌饭树叶总黄酮抗氧化能力强,对DPPH自由基和羟基自由基的EC50分别为22.30 mg/L和38.00mg/L.结论 乌饭树叶是一种良好的天然抗氧化剂来源.
