首页 > 文献资料
-
山梨酸钾中氯化物含量测定方法的改进
山梨酸钾是一种常用的食品添加剂,氯化物含量是一项重要指标.在山梨酸钾国家标准GB 13736-92中规定氯化物测定方法为目视比色法,但在实际操作中,当试样中氯化物含量与标准相接近时,往往很难判定结果是大于还是小于标准.另外,当试样中氯化物含量超过标准时,不能得出确切的数据,这不符合计量认证的要求.为此,作者探讨用校正曲线法,通过测定试样和标准液的吸光度来求得试样中氯化物含量的准确数值,获得满意的效果,现将结果报告如下.
-
锆盐茜素比色法测定水中氟化物的方法改进
氟是正常人体所必需的元素,水中含氟过高或过低都会导致体内含氟量失调,以致危害健康.水中氟化物的测定是实验室评价水质标准的常规项目,尽管方法多种,但在样品多、任务重的基层实验室,大多采用锆盐茜素比色法测定水中氟化物.本文针对GB5750-85锆盐-茜素目视比色法中标准系列颜色不易分辨的缺点,进行了改进研究,对茜素锆溶液的配制茜素磺酸钠的用量及茜素锆溶液加入量进行了改变.现报告如下:
-
橄榄油中5种多环芳烃的测定
多环芳烃(PAHs)中包括苯并(a)芘等十几种致癌物质.国家食品卫生标准中规定各类食用油中苯并(a)芘的限值为10μ/kg.国家标准GBS009.27-2003<食品中苯并(a)芘的测定>[1]规定了两种检测方法,分别是荧光分光光度法和目视比色法.我们研究了利用凝胶净化技术进行前处理,用液相色谱法测定橄榄油中苯并(a)芘等5种PAHs的含量[2,4].该法自动化程度高,有机溶剂使用量少,回收率高,满足相关标准的要求.
-
尿锌的目视比色快速测定方法
目的 建立一种以目视比色法半定量测定人尿液中锌含量的快速测定方法.方法 在表面活性剂存在下,锌与硫氰酸盐和结晶紫形成三元离子缔合物,该胶束增溶体系随三元缔合物胶束的浓度不同而显示不同的颜色.结果 经测定36份样本,与吡啶偶氮萘酚(PAN)显色法测定结果比较,两结果的符合率为97.22%.结论 该方法简便、快速、结果准确直观,可用于尿液锌含量的半定量快速测定.
-
浸提消解法前处理用火焰原子吸收法测定明胶中铬、铅含量的方法探讨
GB6783-94食品添加剂明胶中铬、重金属(以铅计)测定方法分别为二苯碳酰二肼比色法和硫化铅目视比色法,均需把明胶在高温电炉中分别灰化后,按化学法还均需多种试剂测定,操作烦琐,费电、费时.测铅需制硫化氢试液,若硫化铁量控制不当,产硫化氢多对环境和操作者造成危害,且仅用一个标准管目视比色,灵敏度太低.明胶常用于果冻等食品增稠和药品、保健品胶囊外壳等,食用者以儿童及体弱者较多,而GB6783-94标准中A、B、C级明胶铅标准均≤50mg/Kg,是否太高值得商榷.对明胶前处理改用浸提消解法一次处理后,铬、铅含量用火焰原子吸收法分别测出,经多次试验,证明该法简便、安全,省电、省时,重现性好,灵敏度高,现介绍如下.
-
多联尿干化学分析目测法的探讨
尿干化学多联试条用于尿液化学定性带半定量分析,在临床上应用已十分广泛.商品化的试条有许多种品牌及规格被不同的实验室采用.多数品牌的使用说明书均介绍有两种结果判读法,即与所附标准系列色块比较呈色强度的目视比色法(下称目测法),和用自动仪器扫描积分检测法(下称机读法).众所周知,用性能可靠的尿分析仪器检测的结果较令人满意,而目测法则受诸多因素影响[1],结果的可信度却少见评价.由于目前许多基层实验室,特别是乡镇卫生院检验室及部分医务室,尚未配备尿液分析仪,使用目测法进行多联尿干化学分析相当普遍.为探讨其可靠性,笔者对几个主要的问题进行了研究,现予报道.