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水飞蓟果实、果皮及其提取物质量评价法的研究

袁丹;张国峰;王瑞杰

摘要: 目的建立水飞蓟果实、果皮及其提取物综合质量评价方法.方法用UV法在287 nm下测定水飞蓟素的含量;并以HPLC法测定指标成分水飞蓟宾的含量:采用Hypersil C18( 250 mm×4.6 mm, 5 μm)色谱柱;以甲醇-乙腈-磷酸二氢铵缓冲液(24∶24∶50,pH=5)为流动相;流速为 1.0 mL/min;柱温为 40 ℃;检测波长为 287 nm.结果UV法和HPLC法线性分别在8.04~ 40.2 μmol/L和0.276~ 1.38 μg;加样回收率:UV法98.5%,HPLC法97.3%;水飞蓟果实、果皮中水飞蓟素和水飞蓟宾含量分别为3.88%和1.32%、8.01%和2.77%;3种水飞蓟提取物中水飞蓟素含量均在80%以上,但水飞蓟宾含量在28.7%~32.8%,有明显差异.结论2法合用可用于水飞蓟原料药材及提取物的质量综合评价和控制.

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