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认识您的"血糖钟"

宋为民

摘要: 血糖的作用与调节早晨不吃饭,即空腹时,正常人的血糖水平为5毫摩尔/升(90毫克/100毫升),进食后血糖随即逐渐升高,可至8.3毫摩尔/升(150毫克/100毫升)或更高一些.当人体处于空腹禁食时,大脑这个"耗糖大户"仍然需要糖作为能源,否则"脑筋就开不动".此时肝脏可以提供血糖进行调节,但肝糖原的总含量也不过100克,因而调节和维持的能力是有限的.当肝糖原消耗殆尽时,肝脏就以能源物质作为合成糖原的材料,例如蛋白质、中性脂肪中的甘油(约含10%),可随时转变为碳水化合物,称为糖的异生作用,肌肉等组织也能将脂肪代谢为葡萄糖,这其中,激素是调节血糖的重要因素.这样看来,血糖浓度要大致恒定--随生理需要在正常范围内的波动需要几方面的协同作用,才能保证代谢的正常进行;若血糖不正常,就要生病,例如糖尿病、低血糖症等,这也是几方面不正常所致.所以了解血糖恒定机制,对养生、防病乃至治病都是至关重要的.

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