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食品中大肠菌群的种属分析
大肠菌群是食品卫生学中的一类重要指示菌,随机从市场抽取3种不同食品,对它们进行大肠菌群检测分析,并对大肠菌群的种属进行分析研究.结果显示:从这些食品中分离鉴定出来共有三种大肠菌群的不同种属,分别为大肠杆菌(Escherichia coli)、阴沟肠杆菌(Enterobacter cloacae)、产气肠杆菌(Enterobacter aerogenes).这些种属污染都会对人体产生危害,建议生产、销售企业从“人机料法环”五方面来防止大肠菌群的污染,提高企业的卫生意识,保证消费者的食品安全.
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生产环境的致病菌监控
“对于生产和加工环境中的采样是用来确认和预防食品中出现治病性微生物非常有用的工具”——欧盟《食品微生物标准》(2073/2005/EC).在食品生产车间卫生环境方面,国内企业更加注重对指示菌和清洁设备的监控,对于从整体生产环境监控致病菌的措施较少.为了帮助企业有效从应对食品污染前移到预防污染,实时掌握生产线和卫生区域的动态信息,并与国际监管机构推荐的环境监控措施接轨,《食品安全导刊》、食安中国网开办的“食安大讲堂”邀请到了3M中国食品安全部门资深技术工程师张洪沂老师.课堂上,张洪沂老师以“生产车间的致病菌环境监控”为题,为百余名线上同学讲述了致病菌环境监控的实施方法.
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PCR实验加样器污染的解除方法及污染对微孔板杂交的影响
经多年来的分子生物学实验证实尿苷酶(UDG)是当前抗污染非常有效的试剂,在国家批准的体外诊断试剂中应用UDG抗污染已程序化.随着分子生物学学科发展,聚合酶链反应已在多学科的多项研究中推广和应用,而其预防污染和抗污染研究工作依然极其重要.2000年我所曾对聚合酶链反应污染环节进行详细的分析和研究[1].
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小包装敷料使用中防污染的管理与对策
为保证医疗无菌敷料使用安全,预防污染,我院取缔了大储槽盛装棉球、纱布等敷料的做法,改装成小包装敷料,敷料的包装根据科室的具体需求量体裁衣,重量、尺寸均有不同规格,极大地满足了敷料用量大的临床科室与用量小的医技科室的供应需求,符合<医院感染管理规范>,现报道如下.
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医院职务犯罪预防刍议
准确而及时发现隐蔽性、潜在性职务犯罪苗头,切实防范重点岗位人员的职务犯罪是当前各医疗单位职业道德建设工作的重中之重.该文从建立预防职务犯罪组织网络、拓展载体功能、完善制度建设、强化监督机制、创新有机结合等方面进行了探索,其目的是构建防范职务犯罪的思想屏障,动态而有效地预防职务犯罪.
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不同样品霉菌检验结果类同的原因分析
本文通过对一起实验室检样霉菌污染的分析,证实污染来自一次培养皿,并提出了预防污染的对策.
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实施ISO14000与医院环境质量管理的实践
医院环境质量管理与医疗安全及人民健康紧密相关,已引起社会的高度关注.我院导入ISO14000国际标准,以遵守法规,预防污染、节能降耗为宗旨,结合医院实际,整合再造医院环境质量管理平台,突出创新、系统的工作方法,全面推行ISO14000环境质量管理体系,2003年3月通过ISO14000环境质量管理体系认证,并全面经受了非典"突发事件"的考验,受到社会广泛认同.
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成熟心肌细胞的培养技术
成熟心肌细胞的培养,首先要成功地无菌分离成熟的心肌细胞,这比单纯地分离成熟心肌细胞或单纯地培养胚胎期和新生期心肌细胞较困难.一般可作典型的Langandorff装置,配合无菌操作要求来得到用于培养的无菌成熟心肌细胞.实验动物等都经消毒灭菌,分离仪器保存在分层的通风橱中,以免在分离过程上空气传播的污染物污染溶液.其它预防污染的方法有:①用70%酒精彻底清洗分离装置,用无菌去离子水冲洗,在心脏灌流之前至少要进行两次冲洗;②在即将开始分离之前,对易于拆卸的装置进行灭菌,然后重新装好.分离用灌流液、酶液、保存液及培养液均用纯水和高浓度试剂制备,并经过常规灭菌.所有器械及操作均需无菌,若培养物遭受微生物感染,培养基中的pH平衡也会破坏,还可能产生对心肌细胞有害的活性物质.如细菌感染,可向培养基中加入抗生素,但由于真菌对心肌细胞的高度毒性,处理真菌或酵母污染,应以预防为主.