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笨鸟和土豆泥的创意厨房
白菜汤近日看到一篇文章,说有四成日常食品铝超标,过量摄入铝对人体的危害非常大.而大白菜中含有的硅元素能够迅速地将铝元素转化成铝硅酸盐而排出体外,所以大白菜就是铝的克星.上次做的白菜帮炒木耳用的是白菜帮,今天的白菜汤就用白菜叶,虽然做法简单又普通,味道却是非常鲜美.
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矽肺模型大鼠各器官硅元素水平测定
①目的 探讨硅元素在矽肺模型大鼠各器官组织中的分布情况.②方法 雄性Wistar大鼠按体质量随机分为2组,即对照组、染尘组.染尘组依据染尘时间(1、3、5、7、14、21和28d)分为7个亚组,每组5只大鼠.取大鼠心、肝、脑、脾、肺、肾等器官组织,采用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)测定样品中硅元素的水平,并进行准确度和精确度实验;取每只大鼠右下肺大横径处肺组织用于石蜡包埋切片,常规行HE染色进行病理学观察.③结果 染矽尘大鼠各器官组织中硅元素水平在SiO2进入体内后即可上升,并随时间的推移呈升高趋势且分布存在差异.④结论 矽肺模型大鼠各器官组织硅元素水平浓度分布大小依次为肺、心、肝、脾、肾、脑.ICP-MS法可以较好地检测硅元素,具有一定的意义及价值.
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接矽尘作业人员体内硅元素水平及与TGF-β1、TNF-α含量的关系
目的 探讨接矽尘作业人员体内硅元素水平变化在矽肺发病机制、早期诊断中的意义.方法 采用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)检测接矽尘作业工人、矽肺观察对象、矽肺患者及对照人群血清、尿液中硅元素含量,同时采用ELISA法检测其血清转化生长因子-β1 (TGF-β1)及肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量.结果 接矽尘组血清、尿液的硅元素水平明显高于对照组及矽肺组(P＜0.05);接矽尘组、观察对象组、矽肺组TGF-β1、TNF-α含量明显高于对照组(P＜0.05);接矽尘组接矽尘早期血清硅、尿硅含量即明显升高,随着接尘年限的增加,呈现降低的趋势;血清TGF-β1在接矽尘5年后明显升高,随着接尘年限的增长,呈现升高的趋势;血清TNF-α也呈现类似的变化趋势.结论 接矽尘作业人员体内硅元素水平在接尘早期即明显升高且早于TGF-β1、TNF-α的改变,提示硅元素水平变化对矽肺发病机制研究及早期诊断具有重要意义.
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硅掺杂纳米羟基磷灰石:溶解度、抗折和抗压强度解析
背景:硅掺杂纳米羟基磷灰石具有良好的生物相容性和生物学活性,作为一种新兴生物学材料具有广泛应用 前景.目的:概述硅掺杂纳米羟基磷灰石的制备过程、原理、方法,以及不同掺杂方法对羟基磷灰石溶解度、表面形态及体内体外生物学效应的影响.方法:由第一作者用计算机检索中国期刊全文数据库(1990至2015年)、Medline(1990至2015年)数据库,检索词分别为“硅、纳米羟基磷灰石、生物材料、生物学、组织工程、骨修复:silicon,nano-hydroxyapatite,biological material,tissue engineering,bone repair”.结果与结论:硅掺杂纳米羟基磷灰石的制备方法可以分为液相法和固相法两大类.硅掺杂可增加纳米羟基磷灰石的溶解度、抗折和抗压强度,促进纳米羟基磷灰石的成骨作用,但不同掺杂方法和掺杂比重对羟基磷灰石的影响不同,还需要进一步的研究筛选与优化.
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含硅二氧化钛纳米管层的体外生物活性
背景:钛合金长期以来被用作可植入的生物材料,通过在其表面制备二氧化钛纳米管层可提高材料表面与骨的接触面积,然而将硅元素注入纳米管层表面是否可以进一步提高材料生物活性,有待进一步研究.目的:探讨钛表面含硅二氧化钛纳米管层对成骨细胞MC3T3-E1细胞活性的影响,为医用钛金属生物管层的改良提供实验依据.方法:利用阳极氧化法技术在钛表面制备二氧化钛纳米管层,采用等离子体浸没离子植入和沉积法,将硅离子沉积在二氧化钛纳米管层表面(实验组),以二氧化钛纳米管层为阳性对照组,光滑钛片作为阴性对照组.用扫描电镜观察各组形貌,X射线衍射仪测定各组元素组成.3组管层表面分别种植MC3T3-E1细胞,检测第1,3及5天各组细胞黏附铺展、增殖情况,第7天各组细胞相关基因的表达及第3,4周各组细胞的钙沉积情况.结果与结论:①扫描电镜下显示硅元素的加入没有改变管层的表面形貌,且第1天仅实验组细胞上可以观察到有丝状伪足扩展,第3天丝状伪足活性增加并开始合并,第5天丝状网络结构较其他两组明显增多;②X射线衍射仪显示实验组出现了对应为硅元素特征峰;③MTS法显示培养第1,3天,黏附于实验组及阳性对照组表面的细胞数量比阴性对照组显著增多,第5天,实验组上的细胞增殖显著高于对其他2组(P<0.05);④实时定量RT-PCR检测结果显示7 d时实验组中成骨相关基因Ⅰ型胶原蛋白,碱性磷酸酶,Runx2,骨钙素和骨桥蛋白基因表达均高于对照组(P<0.05);⑤第3,4周实验组和阳性对照组上的细胞与阴性对照组相比钙矿物结节形成明显升高,第4周含实验组沉积的钙矿物比其他2组显著增加(P<0.05);⑥结果提示,二氧化钛纳米管层可以通过等离子体浸没离子植入和沉积法加载硅离子并具备良好的成骨活性.
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银杏叶提取物改善肺内淋巴转运对大鼠矽肺病程的影响
[目的]通过银杏叶提取物改善矽肺大鼠肺内淋巴转运,探讨其对矽肺病程的影响.[方法] Wistar雄性大鼠随机分为正常对照组、处理对照组、染尘组及处理组,每组按不同采样时间又分为第7天、第14天、第28天、第42天、第56天5个亚组,每组6只.染尘组及处理组大鼠以非气管暴露法气管内注入1 mL二氧化硅混悬液(50 mg/mL);处理组每日经食道灌注银杏叶提取物混悬液(100 mg/kg);正常对照组灌入等剂量生理盐水,处理对照组灌入等剂量银杏叶提取物混悬液.分别检测肺组织中羟脯氨酸、血管内皮生长因子受体-3(VEGFR-3)及淋巴液中硅元素水平.[结果]染尘组和处理组与对照组相比,大鼠染尘后VEGFR-3及淋巴液硅元素水平均在时间上呈先增高后降低趋势,于第14天达高峰;羟脯氨酸含量持续增加.与染尘组比较,处理组第28～56天VEGFR-3水平升高(P＜0.05),淋巴液硅元素水平在第7～28天亦升高(P＜0.05);各时间点处理组羟脯氨酸含量均低于染尘组(P＜0.05).Pearson相关性分析显示,染尘组及处理组淋巴液硅元素与肺组织VEGFR-3均呈正相关(r=0.651,P＜0.01;r=0.613,P＜0.01);硅元素与肺组织羟脯氨酸均呈负相关(r=-0.786,P＜0.01;r=-0.899,P＜0.01).[结论]银杏叶提取物可能通过促进淋巴循环,加快肺内二氧化硅的排除.
关键词： 矽肺 淋巴循环 银杏叶提取物 硅元素 血管内皮生长因子受体-3 -
内蒙古包头市老年男性饮啤酒与骨密度的相关性研究
目的 通过研究得出啤酒中的大量硅元素对强健人体骨骼大有益处.可降低骨质疏松的发病率.指导我们的健康饮食.方法 选择60岁以上男性673人,用DTX-200(美国OSTEOMETER公司提供)双能X线骨密度仪,对非优势手臂的远端进行测量.结果 骨量正常270人,骨量量减少197人,骨质疏松206人.对以上人群进行健康问卷调查,对15个相关变量因素进行多因素logistic回归分析.饮啤酒对骨密度影响大,可降低骨质疏松的发病率.
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纳米二氧化硅对16 HBE细胞存活率及PARP-1表达的影响
目的 探讨纳米二氧化硅(SiO2)对人支气管上皮细胞(16HBE细胞)存活率和聚二磷酸腺苷核糖聚合酶-1(PARP-1)表达的影响.方法 ①以质量浓度为0～100 mg/L纳米SiO2处理16HBE细胞24.0 h,以CCK-8法检测细胞存活率.②将16HBE细胞分为6组:溶剂对照组(予等体积溶剂处理)、微米SiO2对照组(予终质量浓度为20 mg/L微米SiO2处理),5、10、20 mg/L纳米SiO2组(予相应终质量浓度的纳米SiO2处理),姜黄素组(先予终浓度为10μmol/L的姜黄素处理2.0 h,再予终质量浓度为20 mg/L的纳米SiO2处理).各组细胞经处理后,分别于培养4.0、12.0和24.0 h时间点收获细胞.采用荧光实时定量聚合酶链式反应检测细胞中PARP-1 mRNA的相对表达水平,以免疫印迹法检测PARP-1蛋白的相对表达水平.结果 ①随着纳米SiO2处理剂量的增加,细胞存活率下降,呈剂量-效应关系(P<0.01).②在12.0和24.0 h时间点,纳米SiO2刺激后,16HBE细胞的PARP-1 mRNA和蛋白相对表达水平均出现剂量依赖性下降(P<0.01);与同时间点溶剂对照组比较,5、10、20 mg/L纳米SiO2组16HBE细胞在该2个时间点的PARP-1 mRNA和蛋白相对表达水平均下降(P<0.05).在12.0和24.0 h时间点,20 mg/L纳米SiO2组16HBE细胞的PARP-1 mRNA和蛋白相对表达水平均低于同时间点的微米SiO2对照组(P<0.05);姜黄素组16HBE细胞的12.0 h时间点上述2个指标均高于20 mg/L纳米SiO2组(P<0.05).结论 纳米SiO2刺激可导致16HBE细胞存活率下降并呈剂量依赖性;PARP-1表达的下调可能是纳米SiO2致16HBE增殖抑制的机制之一.姜黄素对纳米SiO2诱导的16HBE的细胞损伤具有一定的保护作用.
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气管滴注纳米二氧化硅在大鼠体内时间分布特征
目的 观察纳米二氧化硅(SiO2)经气管一次性非暴露式滴注后在大鼠体内的时间分布特征.方法 无特定病原体级雄性Wistar大鼠随机分为对照组和1、3、5、7、14、21、28 d实验组,每组6只,采用一次性非暴露式气管滴注法,各实验组大鼠均予质量浓度为50.00 g/L的纳米SiO2混悬液1.0 mL处理,对照组大鼠不予任何处理.分别于染尘后相应时间点采集各组大鼠的血清和肺脏、脾脏、肝脏、肾脏组织,采用电感耦合-等离子体发射光谱法测定样品中硅元素的水平.取大鼠肺组织进行病理学观察,采用偏振光显微镜观察纳米SiO2颗粒分布情况.结果 大鼠肺组织在纳米SiO2染尘后1~7 d出现以渗出性炎症反应为主的改变,在染尘后14~28 d以增生性炎性病变为主;28 d实验组大鼠肺组织可见细胞性结节.偏振光显微镜下,各实验组大鼠肺脏组织中于染尘后1 d可观察到明显纳米SiO2颗粒物分布,其后呈现随着观察时间的增加而减少的趋势,至染尘后21和28 d极少见纳米SiO2颗粒物分布.实验组大鼠血清、肺脏和脾脏组织中硅元素水平均于染尘后1 d升高达到峰值,在染尘后3~7 d(血清)或3~14 d(肺脏、脾脏)呈现时间依赖性的下降,且恢复正常水平.实验组大鼠肝脏和肾脏的硅元素水平在染尘后1~5 d均无出现有统计学意义的升高(P>0.05);均于染尘后7 d才出现有统计学意义的升高(P<0.05),分别于染尘后14和21 d升高达到峰值,其后下降,至染尘后28 d仍未恢复正常水平.各实验组大鼠的肺脏、脾脏、肝脏和肾脏硅元素水平均高于血清(P<0.05);在染尘后1~5 d肺脏、脾脏硅元素水平均高于肝脏和肾脏(P<0.05),在染尘后14~28 d肺脏、脾脏硅元素水平均低于肝脏和肾脏(P<0.05).结论 纳米SiO2经呼吸道染尘可导致大鼠出现肺损伤;染尘后1~5 d主要分布于肺脏和脾脏,在14~28 d主要分布于肝脏和肾脏.
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硅与人体健康
硅是人体中含量较多的必需微量元素之一,它在人体中参与骨的钙化过程,有助于结缔组织细胞形成细胞外的软骨基质,维护心血管正常功能,有一定的抗衰老效果.人体缺硅影响骨骼的正常发育和导致冠心病,若长期过量摄取硅会导致人体抗氧化功能降低,有可能使硅在泌尿系统堆积,生成尿结石.
