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茶器晚犹设,歌壶醒不敲——茶器里的乾坤(下)
茶具的来源现代人所说的"茶具".主要指茶壶、茶杯这类饮茶器具.事实上现代茶具的种类是屈指可数的.但是古代"茶具"的概念似乎指更大的范围.按唐文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有"茶坞、茶人、茶笋、茶籯、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶".其中"茶坞"是指种茶的凹地."茶人"指采茶者,如《茶经》说:"茶人负以(茶具)采茶也."古时把烘茶叶的器具叫"茶焙".据《宋史·地理志》提到"建安有北苑茶焙."是有名的,又依《茶录》记载说,茶焙是一种竹编,外包裹箸叶(箸竹的叶子).因箸叶有收火的作用,可以避免把茶叶烘黄,茶放在茶焙上,要求温度小火烘制,就不会损坏茶色和茶香了.
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乌梅中金属元素铁、铝、锰、镁、钙、钡的测定及其在水煎液中的形态分析研究
乌梅是蔷薇科植物梅Prunus mume(Sieb.)Sieb.et Zucc.的成熟或近成熟的果实经熏制或烘制加工而成[1].本研究以四川优质乌梅为研究对象,对乌梅果肉及其水煎液的6种金属元素含量进行了测定,并对其水煎液中的存在形态进行了分析,现报道如下.
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蒙药饮片草乌炮制工艺优化研究
目的:同等条件下简化草乌炮制前处理工艺,以降低劳动强度,缩短工序.方法:以草乌所含总生物碱和酯型碱含量为监测指标,对草乌炮制前的切片处理和碾碎处理两种工艺进行比较,为以后者代替前者提供依据.结果:切片处理后烘制草乌与碾碎颗粒后烘制草乌的酯型生物碱含量分别为:0.0712%、0.0806%,总生物碱含量分别为:0.819%、0.925%.结论:切片烘制草乌酯型生物碱和总生物碱含量,均略低于颗粒烘制草乌.虽说明炮制作用对切片略强于颗粒,但两者评价指标均处于标准所允许范围之内.建议草乌的烘制工艺前处理,可用碾碎代替切片.
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炮制对蒺藜皂苷类成分的影响
目的 测定炮制前后蒺藜的皂苷成分含有量并推测其炮制机理.方法 蒺藜甲醇提取液的正丁醇部位的HPLC分析采用Ultimate LP-C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为甲醇-水(80∶ 20),检测波长203 nm;采用高氯酸作显色剂,蒺藜皂苷元为指标,测定蒺藜总皂苷.结果 蒺藜皂苷元在0.82~7.38 μg和24.6~86.1 μg有良好的线性关系,平均回收率分别为99.3%和100.7%.蒺藜经清炒法、烘制法炮制后,其总皂苷含有量下降,皂苷元含有量增加.结论 实验结果表明,蒺藜烘制与清炒作用相同,其机理可能为其皂苷经炒制转化为结构性质更为稳定的蒺藜皂苷元成分.
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秋冬时,常饮红茶防病多
红茶是经过发酵烘制而成的,发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,成为红茶.红茶不仅品性温和,味道醇厚,而且还是防治一些常见疾病的保健佳品,尤其适宜于秋冬季节饮用.
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正交实验优选烘制法炮制苍术工艺的研究
目的:探索优选烘制法炮制苍术的佳工艺.方法:用正交实验法对烘制法炮制苍术的工艺条件进行优选,选用L9(33)正交实验表,以挥发油含量降低率为指标.结果:佳烘制工艺为药材含水量30%,烘制温度60℃,烘制时间5小时.结论:优选得到的工艺稳定可行,值得推广.
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回药伏毛铁棒锤烘制炮制工艺研究
目的:筛选和优化回药伏毛铁棒锤佳炮制工艺.方法:通过急性毒性试验和抗炎、镇痛药效学等指标评价,首先在煮制、蒸制、烘制及诃子汤制4种方法中筛选出佳炮制方法,而后对不同烘制时间的炮制品进行炮制工艺优化.结果:烘制的佳工艺为饮片厚度1 ~2mm时于105℃烘制3h.结论:确定了回药伏毛铁棒锤烘制炮制工艺,该工艺条件简便可行,结果稳定.
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陈皮炮制方法研究
目的:研究陈皮炮制前后挥发油、橙皮苷的变化。方法:用利用中国药典挥发油提取法和 HPLC法,提取测定陈皮中的挥发油、橙皮苷类成分,并对陈皮生品及不同炮制品中相应成分进行测定和比较。结果:烘制法具有和传统炮制法相接近的的结果,其作为陈皮的炮制法存在一定的可行性。
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人参蜜片——企业标准
1 范围本标准规定了人参蜜片的技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存.本标准适用于以5年及5年以下人工种植鲜人参、蜂蜜、大枣、枸杞子、茯苓为原料,经二次真空浸蜜、烘制、分装等主要工艺加工而成的人参蜜制品——人参蜜片.2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件,凡是不注日期的引用文件,其新版本(包括所有的修改单)适应于本文件.