首页 > 文献资料
-
执着之路 赤子之情
我的青年时代是在抗日战争烽火年代中渡过的。“七七”事变那年,日寇轰炸钱江大桥,老百姓纷纷逃离城市,父亲随机关迁往浙东,当时我正在老家杭州读完初中一年级,就随母亲去上海,寄住上海租界亲戚家继续上学。当时的物质条件极差,晚上住在人家的灶房间搭起的行军床,放学后到公园找一个安静角落里读书。
-
20世纪30年代上海公共租界医疗救护概况
20世纪30年代的上海公共租界是旧中国大的租界,界内的医疗救护工作由工部局卫生处和火政处管理,下属的急救股和医院股承担具体的急救伤病员工作,股内的医疗救护人员不辞辛苦地为界内中外人士的身心健康奔波,功绩显著,应该在近代中国医药史及中外科技交流史上写下美好的一笔。
-
末代皇帝在天津
1925年2月23日夜,末代皇帝爱新觉罗·溥仪携皇后婉容、淑妃文秀等坐着火车来到天津,随后住进了日租界宫岛街(今鞍山道)的张园,从此开始了近七年的寓居生活.天津租界的“花花世界”让溥仪眼界大开,他一边接受前清遗老遗少三拜九叩大礼,一边追求享受着时尚的西式生活.其实,溥仪对西方生活方式并不陌生,早在1918年,英国苏格兰人庄士敦已是溥仪的“帝师”,教授英语的同时也引导他初尝西餐美味.开化的皇后婉容还教会了溥仪使用刀叉,也正是在她的影响下,溥仪喜欢上了西餐,宫中专门设立了番菜厨房.
-
老天津俄式西餐竞飘香
在老天津英租界维多利亚道(又名中街,今解放北路)的南端便是著名的小白楼街区.小白楼一带仅有130多亩地皮,东西方向以海河与海大道(今大沽路)为界,南至开滦胡同(又名克森士道,今开封道),北至博目哩道(今彰德道),几条小路交叉纵横,范围并不大.
-
早奔南翔吃汤包
金秋有上海行,那日早上6:00起床,之所以这么早,因为昨晚查阅了相关资料,想到上海远郊古镇游览一下.来上海多次,感觉现代繁华、里弄民情、租界洋楼、外滩风光等已不算新鲜,原汁原味的古镇对我来说可能更有吸引力,甚至有点梦寐以求.虽然到过周庄、乌镇、七里山塘,但我对水乡古镇的民情与风景总有割舍不断的情怀.
-
出场唱馄饨--中国传统戏曲文化与饮食文化关系趣谈
笔者从小是在天津南市长大的.如今的南市可风光了,集八方美食的食品街,高楼林立的福安大街,车水马龙,一片繁荣.而旧时代的南市却是满目疮痍.那时这南市的地面,地处诸夷租界之侧,被称为"三不管".
-
《十月围城》与油条
百年前的香港中环,连夜狂赌输光了家当与人格的沈重阳红肿着双眼从赌局出来,顺走了街边小贩的几根油条,胡乱地塞到口中,在众人的追打中苟活着.或许当我们简单地认定英租界时香港市民所食用的都应该是飘弥着浓郁奶香的英式早餐的时候,沈重阳这个被视为低贱的平民却为国人真实地展现着港人秉承大陆遗脉的饮食传统.
-
维吾尔族妇女尿瘘77例手术治疗分析
生殖器官瘘是指生殖道与邻近器官之间有异常通道,临床上尿瘘多见.尿瘘是指泌尿生殖瘘、生殖道与泌尿道之间形成的异常通道,患者常无法自主排尿,表现为尿液自阴道外流.据国内资料报道尿瘘因各种难产处理不当产伤所引起的占90%以上,有坏死型和创伤型两种.目前发达国家及地区产伤引起所尿瘘已不多见,而妇科手术所致尿瘘则高达85%.我们地区处在租界国西部边陲,由于自然条件的限制,医疗卫生事业发展慢,农村缺医情况仍较严重且经济不发达.在农村仍有部分居民不住院分娩,因此产伤所致的尿瘘仍有不断发生.
-
舌尖上的西安
民以食为天.尤其出门远游,光记得几处名胜,倘不和吃联系,印象往往浅淡.吃是一种文化,而且一个地方的总体文化色调与它的饮食文化色调又是相互融会贯通的.多走几处,自作比较,便明其中之妙.比方说,到北京吃烤鸭、茯苓饼、绿豆糕,就不由想起《酌中记》、《金韵退食笔记》,因而感受到明清京城生活的几丝余韵.到上海吃牛肉馄饨,就不由想起《茶楼杂记》、《上海繁华梦》,因而感受到租界割据、中西合璧的半殖民地复杂文化.
-
德国设计师 操心“身后事”
时值冬季,在青岛市区的一个地方,由于地下水管破裂,水很快结冰,造成了交通堵塞.更麻烦的是,这里水管很特别,市场上找不到可替换零件.专家发现,此地是上个世纪初德国在青岛的租界,水管是那时德国人铺设的.如夸这些水管还能再用几十年.可是,破了的地方却没有零件来替换.整个局面陷入了一个僵局:如果整个水管系统都换,那就是一个不小的工程.
-
中西医打擂
1907年10月13日,天主教江南教区开设的第一家西医广慈医院(今瑞金医院)举行开业典礼,名医丁甘仁被邀捧场.开业当天,坐在丁甘仁旁边的是美租界西医馆的洋大夫约翰.介绍丁甘仁时,约翰不屑一顾,用夹生汉语说:"中医能治病吗?"又卖弄地说:"中医不中意."丁甘仁不卑不亢地回敬道:"西医是万能的吗?"也反唇相讥:"西医是戏医."洋医生恼羞成怒地嚷道:"丁先生你代表中医,我代表西医,我们就在广慈医院里摆擂治病,你看如何?"丁甘仁不甘示弱:"悉听尊便!"
-
张学良:常常想念酸黄瓜
从零开始学吃西餐的规矩1924年9月,第二次直奉战争结束之后,张学良奉命驻守天津.当时各国租界都聚集在天津,张学良就在那个时期接触并喜欢上了西餐,尤其对咖啡十分迷恋.
-
盛卓人教授一生的追求——麻醉学事业
盛卓人教授,原籍浙江省宁波市,1928年10月3日出生于上海市,1931年松沪战争爆发,随祖母逃难到上海英租界.1937年8·13松沪战争再次爆发,1941年,日军进入租界,整个小学和中学期间都没有很好地学习.1945年日本投降后他考入上海南洋模范中学继续求学,1946年考入燕京大学理学院,第二年进入医预系,1949年二月北平西郊先行解放,文管会动员燕京、清华大学同学参军,于是和其他9位医预系同学参加解放军,来到沈阳进入中国医科大学,1953年毕业后留校任外科助教.