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识别真假何首乌

满茹

摘要: 何首乌又名马肝石、九真藤,始载于《开宝本草》,为蓼科植物何首乌的块根,药用分为生、熟两种.生首乌采挖后,拣去杂质,洗净,用水润至内外湿度均匀,便于加工,切片或切成方块,晒干即可入药.制首乌则需将何首乌块倒入盆内,用黑豆汁与黄酒拌匀,置罐内或适宜的容器内,密闭,坐水锅中,隔水炖至汁液吸净,取出晒干即可入药.其性微温,味苦涩,入肝、肾经,含有蒽醌类,主要为大黄酚和大黄素,其次为大黄酸、痕量的大黄素甲醚和大黄酚蒽酮等,具有补肝益肾、养血祛风的功效.《本草正义》载:"首乌,专入肝肾,补养真阴,且味固甚厚,稍兼苦涩,性则温和,皆与下焦封藏之理符合,故能填益精气,具有阴阳平秘作用,非如地黄之偏于阴凝可北比.

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