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猪肝营养丰富但需熟透食用

彭永强

摘要: 猪肝是人们经常食用的食品之一,它不仅吃起来味道鲜美,而且富含多种人体所必需的营养成分,比如维生素A和铁、锌等矿物质.此外,食用猪肝能有效地预防夜盲症和干眼症,是物美价廉的大众食品.

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