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老北京风味小吃

卤煮鲍鱼

摘要: 每年山楂大量上市时我们都会做很多炒红果,酸酸甜甜的味道,消食解腻,而且做法超级简单!350克山楂洗净待用.用刀从山楂中部划一圈,用手一拧,分成两半了.然后就比较容易取出核了,这个方法是从卖糖葫芦的那偷学来的!加入150克白砂糖(用冰糖也可,糖的多少可根据自己的口味加减).加水300克(水的多少可根据自己的口味加减).

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