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三顿饭里的营养素(二)

于康

摘要: 不喝水一定会生病人体内成分75%是水,大脑组织的85%是水.母亲的子宫就像温暖的海洋,为胎儿细胞的生长发育提供足够的水.甚至有科学家认为,人是水生动物进化而来的.大脑占人体重量的1/50,却接收了全部血液循环的18%~20%;人体上半身重量的75%由椎间盘核中的水支撑,25%的重量由椎间盘周围的纤维组织支撑.

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