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不同品牌的海产动物油有哪些特点
海产动物油是指从海豹、海狗、海鱼等海洋动物体内提取的油类物质,包括体油、肝油和脑油等.现代研究发现,海产动物油中所含的营养物质有欧米伽-3脂肪酸、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生素、蛋白质降解物等.其中,欧米伽-3脂肪酸是海产动物油中重要的营养成分.欧米伽-3脂肪酸也叫"抗衰老脂肪酸",具有降低血液中甘油三酯和胆固醇的含量、清除血管内的有害物质、增强记忆力、预防动脉硬化和心血管疾病等作用.因此,和其他食用油相比,海产动物油具有更高的营养价值.目前,我国国产的海产动物油基本上是以地域来划分市场营销范围的,如全金海豹油软胶囊主要在上海销售、"鸿洋神鱼油胶丸"、"北极神海狗油软胶囊"主要在山东销售等.那么,不同品牌的海产动物油有哪些特点呢?
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维生素E琥珀酸酯抗肿瘤作用的研究进展
维生素E(vitamin E,VE)是人体内具有多种生理功能的重要脂溶性维生素和天然抗氧化剂,除了维持机体正常的生理功能外,其潜在的肿瘤预防和治疗作用也被公认.
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维生素D与慢性肝病相关性的研究进展
维生素 D 是一种脂溶性维生素,作为固醇类衍生物,一定程度上起到类固醇激素的作用,包括调节钙磷代谢、维持骨稳态、免疫调节、抗炎症、抗纤维化、抗肿瘤等。肝脏在维生素 D的合成、代谢以及发挥生物学效应中起重要作用。机体维生素D 的状况和它的多效性使之与各种慢性肝病(Chronic liver diseases,CLDs)的发病机制、严重程度和治疗效果相关。血清中25(OH)D 的浓度可以反映机体维生素 D 的状况,其浓度在75~125 nmol/L(即30~50 ng/mL,1 nmol/L=0.4 ng/mL)被认为是佳水平。研究表明维生素 D 不足/缺乏在 CLD 人群中较为普遍。本文主要对维生素 D 的合成代谢、生物学效应、它与肝脏的关系以及维生素 D 不足/缺乏对不同病因所致 CLD的影响等方面进行概述。
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胆汁酸代谢
胆汁酸是胆汁中存在的一类胆烷酸的总称,以钠盐或钾盐的形式存在,是胆汁的主要有机成分.胆汁酸在肝细胞内由胆固醇转化而来,为脂类物质(包括脂溶性维生素)的消化、吸收所必需.
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围绝经期和绝经期女性血清VitD3状态分析
VitD为固醇类衍生物,是一种脂溶性维生素.存在于部分天然食物中(蛋黄、鱼油和植物),当人体皮肤暴露在阳光照射下时亦可产生.VitD可坚固骨骼,预防儿童佝偻病和老年骨质疏松症.本文对围绝经期妇女进行VitD检测,现将结果报告如下.
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胆汁酸的临床诊断及应用进展
胆汁酸(bile acid)由胆固醇在肝内转化而来,是内源性胆固醇的主要代谢去路.同时胆汁酸是脂类物质的消化、吸收必不可少的物质,在机体脂代谢中具有重要地位.肝合成或胆汁酸重吸收减少时,可致脂肪泻、脂溶性维生素吸收障碍、胆结石高脂血症等.肝在胆汁酸代谢中占重要地位,肝细胞与胆汁酸的生物合成、分泌、摄取、加工和转化有密切关系[1].
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维生素D与肥胖的研究进展
近年的研究显示,血清维生素D水平与肥胖、糖尿病、代谢综合征以及心血管疾病有密切关系[1-4].本文就维生素D与肥胖的研究进展综述如下.1 维生素D的代谢与生物学功能维生素D是一种脂溶性维生素,其来源主要分为内源性及外源性两种.人体皮肤含有7-脱氢胆固醇,经紫外线照射转化成维生素D原,然后再进一步转化为维生素D[5].一些食物如动物肝脏、蛋黄、海鱼等是维生素D的重要来源.维生素D无生物活性,必须首先在肝脏经25-羟化酶作用转化成25-羟维生素D[25(OH)D],然后在近端肾小管1α-羟化酶的催化下进一步转化为1,25-二羟维生素D[1,25(OH)2D][6].1,25(OH)2D是活性强的维生素D代谢衍生物,通过作用于小肠、骨骼和肾脏,调节钙、磷代谢,维持体内钙、磷平衡,调节骨重建.维生素D通过与细胞质内维生素D受体(VDR)结合形成激素-受体复合物,然后与细胞核的维生素D反应元件相结合,激活或抑制含有维生素D反应元件的基因,从而发挥其生物学作用[7].
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初夏熟食品卫生状况调查分析
熟食品是餐饮行业与家庭餐桌上的常见菜肴,随着经济的发展和生活节奏的加快,这类食品日益受到广大消费者的青睐.熟食品一般是指畜禽肉及内脏、水产品、豆制品等加工制品,这里主要指的是酱卤肉类食品.这类食品一般都不需再次加工而直接食用,因其含有丰富的蛋白质、脂肪、脂溶性维生素、无机盐等营养物质和较高的水分,且加工环节复杂,故非常适合于各类微生物生长繁殖,进而导致腐败变质,甚至导致食物中毒的发生.因此,如何搞好熟食品卫生的监督监测,保证其卫生质量,从而预防食物中毒的发生十分重要.以下是对南京市鼓楼区初夏时节2001年5月及2003年5月熟食品(酱卤肉类)抽样调查情况的比较分析.
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降脂灵治疗高脂血症267例疗效观察
当今世界威胁人类健康和生命的大疾病是冠心病,大量的研究证据表明,血胆固醇水平增高与冠心病有因果关系.血浆中有许多脂溶性物质,如胆固醇、甘油三酯、磷脂、游离脂肪酸、脂溶性维生素以及固醇类激素,总称脂质和类脂质.与冠心病有主要关系的主要是胆固醇、甘油三酯、磷脂和游离脂肪酸,降低高胆固醇血症可以减少冠心病危险是无可置疑的事实.在评估冠心病危险因子中甘油三酯是冠心病的独立危险因子,因此降低血甘油三酯就可以减少冠心病的危险.笔者应用中药降脂灵治疗高甘油三酯血症取得了良好效果,报告如下:
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免疫化学发光法、酶联免疫吸附法测定25羟维生素D在骨质疏松诊断中的应用
25羟维生素 D(25(OH)D)是体内维生素D主要的存在形式,是一种维持机体钙、磷代谢平衡的脂溶性维生素[1]。近年来,维生素 D缺乏与骨质疏松发病的相关性被广泛报道[2]。目前血清检测25(OH)D的方法包括化学发光免疫测定( CLIA )法及酶联免疫吸附法(ELISA)[3],由于方法学的差异,2种方法所检测的25(OH)D 结果存在差异。本研究选取了健康人群及骨质疏松人群各150例,采用ELISA法和CLIA法检测血清中的25( OH) D,并将结果进行对比分析,评估2种方法在骨质疏松中的诊断效率,现报道如下。
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体重管理才是长久的减肥秘方
肥胖乃百病之源,那么减肥有什么好的秘方吗?市面上的各种减肥方法很多,我们在这里列举一些有代表性的.药物减肥,通过使用具有相关功效的药物,促使体内分解代谢,抑制合成代谢,从而达到控制体重的目的.这类方法往往副作用大,易反弹,风险大于效益.曾经常用的减肥药——西布曲明,但在2010年10月30日起已被禁用,目前可用的减肥药——奥利司他,虽然副作用相对较小,但却会影响脂溶性维生素的吸收,对健康不利.手术减肥,推荐用于重度肥胖者.
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控制脂肪的摄入量
脂肪是人体的重要组成部分,包括中性脂肪(即甘油三酯)和类脂(即磷脂、类固醇、脂蛋白).脂肪是机体能量的重要储存形式,也是人类必需的营养素,它可以协助脂溶性维生素被人体吸收.然而,在各种营养素中,以脂肪与肿瘤相关的证据为充分.
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维生素一家有“十二凤”
维生素家族中共有姊妹十二人,号称“十二凤”.不过维生素根据它的溶解性,把它们分为溶解在油中的脂溶性维生素和溶解在水中的水溶性维生素两大类.其中维生素A、D、E、K因其具备有可溶解在脂肪及油脂中的特性,所以属于脂溶性维生素,美其名日“脂凤”;而水溶性维生素则包括有维生素B1、B2、烟碱酸、泛酸、B6、叶酸、生物素、BI2(以上皆属于维生素B群)及维生素C,美其名日“水凤”.“脂凤”比“水凤”更能长久的储存在体内,且多存于人体的肝脏和脂肪组织中.至于“水凤”,因随排泄较快且在烹调或水洗时会溶解于水中,所以极易流失.
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营养不良型大疱性表皮松解症1例报道
患者男,因出生后2h发现躯干部及四肢散在水疱、糜烂入院。患儿系第1胎、第1产,出生后1min Apgar评分9分。其母29岁,妊娠39周顺产,分娩时无外伤、胎吸及使用产钳史。孕妇无用药史,梅毒螺旋体抗体(TPPA)(-)、快速血清反应素环状卡片试验(RPR)(-)。父母平素体健,非近亲结婚,否认毒性物质及放射性物质接触史,家族中无类似病史及其他遗传性疾病史。查体:足月儿外貌,反应好,口腔黏膜光滑,心、肺、腹未见异常,新生儿反射正常引出。皮肤科检查:四肢及臀部可见粟粒至黄豆大小水疱、部分水疱已破溃形成糜烂面(见图1-2),尼氏征(+),毛发较稀疏,左手中指及右足拇趾甲发育不良。入院后检查:TPPA(-),RPR(-),HIV(-)。诊断:营养不良型大疱性表皮松解症(DEB)。给予头孢哌酮-舒巴坦钠100mg/(kg·d),2次/d,维生素E 0.3g/d,分3次口服,加强局部护理,将患儿置于开放式暖箱,加强支持疗法,给予人血白蛋白、静脉注射用人免疫球蛋白800mg(1次/d),连用3d,同时静脉给予水溶性维生素注射液1mg (1次/d)和注射用脂溶性维生素3ml(1次/d)治疗,配方奶鼻饲。患者治疗1周后水疱消退,脱皮部位皮肤干燥,未见新发水疱出现,好转出院。1个月后电话回访,大部分皮疹已恢复正常。目前继续随访中。
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舟山海岛地区入园儿童维生素D营养状况调查分析
维生素D是一种脂溶性维生素,其重要的作用是调节体内钙、磷代谢,促进钙的吸收、重吸收和钙在骨骼的沉积[1]。维生素D在肝脏中被羟化为25羟胆骨化醇,然后在肾脏中进一步羟化为1,25-二羟胆骨化醇,后者作为一种激素发挥作用。维生素D受体广泛分布于各种细胞,不仅与钙代谢相关,在维持免疫中也发挥重要作用。近几年研究显示维生素D可能在降低许多慢性疾病风险中发挥作用[2]。血清25羟维生素D3水平是评价儿童维生素D营养状况的佳指标[3]。为了解舟山海岛地区入园儿童维生素D营养状况,我们对2011年07-09月入园(幼儿园)儿童进行25羟维生素D3检测分析,现报道如下。
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脂溶性维生素对毛细支气管炎的辅助治疗作用观察
目的:探讨脂溶性维生素对毛细支气管炎的辅助治疗作用.方法:160例毛细支气管炎患儿分为2组各80例,均予常治疗,治疗组加用脂溶性维生素,连用3~6d,记录2组效果、症状、体征、持续时间及住院期间.结果:相比于对照组,治疗组治愈率、愈显率提高,咳嗽、喘憋、呼吸急促消失时间缩短,住院时间缩短,哮喘、哮鸣音、湿罗音消失,P均<0.05.结论:脂溶性维生素对小儿毛细支气管炎具有辅助治疗价值.
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熊去氧胆酸联合脂溶性维生素注射液治疗酒精性肝病伴肝内胆汁淤积患者疗效观察
目的:探讨熊去氧胆酸(UDCA)联合脂溶性维生素注射液治疗酒精性肝病(ALD)伴肝内胆汁淤积患者的疗效。方法2015年1月~2016年1月我院收治的75例ALD伴肝内胆汁淤积患者被随机分为试验组43例,给予UDCA联合脂溶性维生素注射液治疗,对照组32例只接受UDCA治疗,均治疗4 w。结果在治疗4 w结束时,试验组和对照组AST为[(46.2±17.2)U/L 和(96.4±37.3)U/L,P<0.05],GGT为[(78.9±19.1)U/L 和(123±54.5)U/L,P<0.05],TBIL为[(44.8±20.7)μmol/L 和(85.3±29.6)μmol/L,P<0.05],ALP 为[(79.6±22.3)U/L 和(101±29.7)U/L,P<0.05],APTT 为[(46.4±14.2)s和(58.8±14.9)s, P<0.05],TBA 为[(47.7±19.3)μmol/L和(111.2±36.3)μmol/L,P<0.05]。结论 UDCA联合脂溶性维生素治疗ALD伴肝内胆汁淤积患者近期疗效确切。
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脂溶性维生素致过敏性休克的相关因素分析
目的:探讨脂溶性维生素致过敏性休克的危险因素,为临床安全用药提供参考。方法通过检索文献,将收集到脂溶性维生素造成的不良反应的详细病例,通过相关因素设计成病例对照研究,并进行单因素及多因素非条件 Logistic 回归分析。结果将单因素分析显示有统计学意义的患者年龄、溶媒、药物剂型、过敏发生时间、疾病分类5个因素引入 Logistic 回归方程,结果显示患者年龄、药物剂型、过敏发生时间具有统计学意义(P <0.05)。其 OR 值分别为:5.219、0.004、0.269。结论中老年患者、注射用脂溶性维生素(I),5 min 内发生的不良反应为脂溶性维生素致过敏性休克的危险因素。
关键词: 脂溶性维生素 过敏性休克 不良反应 Logistic 回归分析 -
浅谈完全胃肠外营养的护理
完全胃肠外营养(TPN)是指通过中心静脉置管或周围静脉插管的途径,输入包括葡萄糖、氨基酸、脂肪乳、电解质、微量元素、水溶性及脂溶性维生素等静脉营养液的一种方法.患者在不能或不能充分由胃肠道摄取营养的状况下,使蛋白质、热量、电解质与维生素的补充仍能达到较满意的程度,渡过危重病程.TPN支持的主要指征是胃肠功能衰竭,营养不良者在临床治疗过程以维护细胞组织与器官的功能与代谢,利于病人的康复[1].只是在实施的过程中存在着一定的困难和问题.因此,如何完全而有效地实施TPN,预防并发症的发生是护理工作的关键.
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脂溶性维生素治疗80例小儿反复呼吸道感染的临床疗效
目的 对小儿反复呼吸道道感染采用脂溶性维生素治疗的效果进行研究.方法 选取80例反复呼吸道感染患儿进行研究,且所有患儿为我院在2016年12月到2017年12月之间收治.采用随机数字法将所有患儿分为两组,每组40例.采用常规抗感染治疗用于对照组患儿,采用常规抗感染联合脂溶性维生素治疗观察组患儿,将两组患儿治疗后的效果进行比较.结果 观察组患儿的退热时间、咳嗽消失时间、肺部体征消失时间表均短于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);治疗后观察组的总有效率为95%,高于对照组的85%,差异有统计学意义(P<0.05).结论 对于小儿反复呼吸道感染,采用脂溶性维生素进行治疗,效果显著,可缩短患儿的症状改善时间,临床价值显著,适合在日后有关研究中作为参考依据.