首页 > 文献资料
-
快手素菜——爽口黄瓜玉米粒
关键词: 黄瓜 -
凉拌橡子凉粉
做法 1.橡子凉粉放入开水中浸泡10分钟左右,捞出,备用.2.洋葱去皮切细丝,韭菜洗净,切成4厘米长的段,黄瓜对半切开后,切成1厘米厚的半圆片,橡子凉粉,切成4厘米长,1.5厘米厚的条,备用.
-
酸甜烤鱼
做法1.鳕鱼洗净,用厨房纸巾擦开表面水分,加入盐(1克),白胡椒粉,柠檬汁6滴左右,涂抹匀后腌制5分钟.2.将腌好的鳕鱼放入铺有锡纸的烤盘上,用180℃的温度,烤15分钟左右.3.锅中倒入油,油温五成热时,倒入番茄沙司、盐(2克)、糖、柠檬汁、水,加入青红椒丁、黄瓜丁、洋葱丁、柠檬皮碎,煮开后,转小火煮3分钟至黏稠.
-
黄瓜的6种做法
黄瓜是常见的蔬菜,含有丰富的维生素B族、C、E及钙质,具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效.常食用黄瓜或以汁敷面,还能清洁皮肤、滋润皮肤.黄瓜还有特别的"能耐":在食用煎炸食物时,配上切片黄瓜能冲淡食物的油腻,达到饮食均衡的目的.
-
街头现榨果汁隐患多
随着生活水平的日益提高,人们开始追求饮料的美味与营养,街头现榨或称鲜榨果汁(包括胡萝卜、黄瓜等蔬菜汁)受到大家推崇.由于现榨果汁渐渐热销,越来越多的商家把它纳入自己的经营范畴.现榨果汁从早只在宾馆、高档餐馆酒楼供应,一般每杯在20元以上,到如今已经是咖啡厅、快餐店、小饭馆、甜品屋、街角点心饮料摊等处遍地开花了.
-
陶李行漫记(二十五)
第二十五回切诺基横穿柴达木三人团畅游青海湖第二天清晨我驾驶着切诺基离开若羌沿315国道东行.穿过大片戈壁荒漠翻过新疆青海交界的阿尔金山脉后驶入了青海省.我们在青海西端的茫岸镇吃了午饭,品尝了这里有名的清炖岩羊.下午我们继续东行,约3小时后我们到了黄瓜梁镇.晚饭时我们品尝了这里的名小吃炖锅饼和羊肉面.
-
酱里的盐
天气逐渐升温,对于很多北方人来说,吃面既美味又省事.下一锅面条,做一锅炸酱,或者拌点芝麻酱,然后再切点黄瓜、心里美萝卜做菜码,堪称“中式快餐”的极品.可是我们也知道,炸酱含盐多,芝麻酱含油多,吃多了都不利于身体健康,可是对于“就好这一口”的人来说,一勺酱到底含有多少盐和油呢?让我们以数字说话.[知识普及]盐的主要成分是氯化钠,钠的质量分数约为40%,可以近似计算为,钠=盐×0.4,反之则可推出,盐=钠×2.5.
-
夏日简餐
夏天到,蚊子闹.天气热本来就烦,蚊子再一闹就更糟了,可是还有美食能缓解心情呢,想想吃什么就好了.一般来说,夏天的饮食比较清淡、简单,但是在天津不完全是这样,像绿豆稀饭、烙饼炒鸡蛋、炒豆芽菜、炸茄夹、烧茄子、拍黄瓜、麻酱面、打卤面、西红柿拌白糖等,这都是老天津卫夏天的饭食,您看既有油腻又有清淡.
-
液相色谱-串联质谱法测定黄瓜中多菌灵含量的测量不确定度评定
目的 评定用液相色谱-串联质谱法测定黄瓜中多菌灵含量的测量不确定度,找出影响的主要因素.方法 依据JJF1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》的方法和JJF 1135-2005《化学分析不确定度评定》中小二乘法拟合标准曲线的实例建立测量模型,分析不确定度来源,评定各分量的不确定度,再计算合成标准不确定度、扩展不确定度.结果 黄瓜中多菌灵含量报告为(0.001 23±0.000 22) mg/kg.结论 拟合标准曲线方程计算试液含量环节和测量重复性是测量不确定度的主要来源,若改善这两个环节,可以提高检测的准确度和可靠性.
关键词: 液相色谱-串联质谱法 黄瓜 多菌灵 最小二乘法 测量不确定度 -
猪肉蔬菜巧搭配保健营养效果佳
猪肉+黄瓜:黄瓜性味甘凉,具有清热、利尿、解毒的功效.日常膳食中黄瓜烧肉是由黄瓜与滋阴润燥、补中益气的猪肉相配而成的,该菜肴具有清热解毒、滋阴润燥的功效.适合于烦热、阴虚干咳、体弱乏力、营养不良、便秘的人食用.
-
食醋清洗水果
把1杯(约150毫升)食醋加入盆内,搅动后,将不同的水果、蔬菜放人浸15分钟,此时的水会变得异常浑浊,水果则会充满亮光,没有腊质或污物附着在水果上.此法尤适于清洗那些不能削皮的果蔬,如草莓、葡萄、山楂、西红柿、青椒和黄瓜等.清洗过的水果、蔬菜可存放1周.
-
伏天生吃蔬菜加点蒜
伏天到了,生菜、黄瓜、西红柿等很多蔬菜都被人们生吃.营养学家提醒市民,生吃蔬菜也有很多讲究,有些蔬菜生吃会浪费营养,有些不容易消化,还有的生吃甚至会导致食物中毒.天津市第一中心医院营养科高级营养师向读者介绍了一些蔬菜生吃的方法和禁忌.还建议市民,无论生吃何种蔬菜,好加点蒜,起到杀菌消毒的作用.
-
多情的丝瓜
我说过,我家院子里,曾经花枝满头的紫薇枯了,已经结实的石榴萎了,爬满栏杆的蔷薇不见了,黄瓜豆角西红柿被病害吞噬了,于是,院子的地面墁上了青砖,不想再种植什么了.但是,春风骀荡,春雨潇潇,我还是禁不住春意的诱惑,又在熹微初见时起床,虽未植杖,却忙于耘籽了.今天,且不说胭脂花、波斯菊、石竹、矮牵牛怎么把我的院落打扮得姹紫嫣红,也不说弥漫的花香怎样招引着蝶飞蜂舞,更不说那些雀儿怎样警觉地来院里觅食,没有长工夫,说不得的.倒是说什么呀?说说多情的丝瓜.
-
银针炒三丝
配方银针(绿豆菜)300克,水发冬菇50克,胡萝卜25克,黄瓜皮25克,烹调油、姜丝、料酒、精盐、味精适量.制作方法①先将银针掐去根部洗净,放入沸水加少许烹调油及精盐焯水即刻捞出;其他食材切成细丝备用.②锅内打底油,用姜丝炝锅后放入上述原料迅速翻炒,加料酒、精盐、味精调味,翻炒出锅装盘.此菜宜掌握火候,用旺火烹炒,银针既要断生,又不可炒久塌锅.
-
五月节气养生观
立夏与小满立夏是5月5日,是为夏季之始,小麦齐穗,开始上浆.农谚有“立夏不出头,割了喂老牛”.意思是此时如果小麦还没有抽穗,收成就没有指望了.此时黄瓜已经成熟,农谚有“四月八,鲜黄瓜”.还有“立夏见三新——大蒜、樱桃、豌豆”之说.立夏日忌无雨、无风.民间以为立夏日无雨,主旱.俗谚云:“立夏不下,旱到麦罢”“立夏不下,高挂犁耙”“立夏刮东风,药铺把门封”.可见,立夏之季得风得雨对人和农作物都有好处.当然,这些农谚产生于靠天吃饭的年代,现今农业的大面积浇灌能力,可以战胜天旱,获得丰收.但人们还是企盼风调雨顺,这样起码可以节约地下水资源和电力等能源,降低粮食生产成本.
-
养颜抗衰宜吃哪些食物
黄瓜:味甘性凉,有清热解毒、利尿、解烦渴的功效,可治咽喉肿痛、烫伤,预防食道癌等.黄瓜含有丙醇二酸,能抑制体内的糖类转化为脂肪,因此多吃黄瓜能使人面肤洁嫩,美容抗衰.
-
近视眼患者少吃甜食
据日本有关专家测定,甜食可以助长近视眼的发展.这是因为,甜食中的糖分在人体内代谢时,需要大量的维生素B1,如果机体中糖分摄入过多,维生素B1就会相对不足.因此,专家建议:患了近视眼的人,应该尽量少吃甜食,可以多吃些白萝卜、胡萝卜、黄瓜、豆芽、青菜、葱、糙米和芝麻等对视力有好处的食品.
-
减肥新招——玛玫哚断食排毒匣际技术
52岁的李法官夫妻双双体重超标,听专家说"肥胖是糖尿病的同路人",夫人急于减肥.吃过一阵子减肥药,也做过一些别的减肥项目,可是始终效果甚微,于无奈之际,她听说有一种"整体自然疗法",反正很多方式方法都试过了,也不差这一试,便欣然前往.这种方法是不吃正常饮食,俗称"断食"、"辟谷",每天就喝胡萝卜、西芹、黄瓜这三种食物榨成的汁,一次就喝一小口,一天喝8杯,然后配合其他营养素:蛋白质粉1~2勺,综合维生素、矿物质若干.
-
我的三乐情绪
在凉台上种些花草,既能美化生活,绿化环境,净化空气,又能满足久居市井城中之人对大自然的向往与渴求的需要.在我所居住这栋八层楼的上下左右的邻居凉台上,均是花木葱郁的蔚然景观,颇惹人注目.唯有咱家的凉台,一无名花二无贵草,尽是一些平淡无奇的农家瓜果蔬菜.一盆大葱,一钵子大蒜,三五棵包菜花卷,七八颗茄子、辣椒,紧挨墙根处,置有三堆沃土,种了一棵雪豆、一枝葫芦、一棵黄瓜和一棵丝瓜.那也别致的豆藤袅娜,瓜蔓纷纭,缠绕竹架,爬上窗棂,为我那家居中的小小凉台,泼下了一隅荫凉.这便是我家的一方菜圃乐园.
-
家用健康神器“蔫黄瓜”
这天老公下班回到家,从冰箱里取可乐时,随手拿出来一根黄瓜,他假装生气地对我说:"这黄瓜冰鲜太久了,你瞧,都蔫得不成样子了!"说完准备丢进垃圾桶,我赶紧拦住他:"这可不是你老婆不懂得过日子,也不是忘了吃,而是我故意搁这么久的!""放着顶花带刺的鲜脆黄瓜不吃,偏要等它蔫软了再拿出来享用?"老公听了,十分诧异.