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六款自制腌菜
朝鲜辣白菜朝鲜辣白菜特点是:酸甜咸辣、质地脆嫩、清爽适口、风味鲜美.由于白菜质嫩水分多,一般不宜久藏,故应随吃随腌.用料:白菜1000克,豆油25克,食盐、白糖、白醋、酱油、味精、香菜、大葱、鲜姜、干红辣椒、清水各适量.制作:1.先将白菜去根及老叶,洗净后切成4瓣放到腌菜的小坛内,分层撒盐.放好后,上面洒入少量清水,用手压紧,然后再在上面压上石头,腌四五天后即可捞出,沥去水分,切成长条放入盆中.2.将大葱、鲜姜、干红辣椒分别切成细丝,再将香菜切成碎末待用.
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蛛丝与梅花
真真地就是那么两根蛛丝,由门框边轻轻地牵到一枝梅花上.就是那么两根细丝,迎着太阳光发亮……再多了,那还像样么.一个摩登家庭如何能容蛛网在光天白日里作怪,管它有多美丽,多玄妙,多细致,够你对着它联想到一切自然造物的神工和不可思议处;这两根丝本来就该使人脸红,且在冬天够多特别!可是亮亮的,细细的,倒有点像银,也有点像玻璃制的细丝,委实不算讨厌,尤其是它们那么洒脱风雅,偏偏那样有意无意地斜着搭在梅花的枝梢上.
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“飞蚊症”及食物与眼睛健康
眼睛健康对于每个人都至关重要,特别是对于随着年龄增长,多种眼病更容易找上门来的中老年人,更是一个需要关注的问题.普遍存在的“飞蚊症”及食物与眼睛健康的关系,都是值得关注的健康问题.“飞蚊症”是怎么一回事?有的人会不时看到眼前漂浮着一些黑影,这就是我们通常所说的“飞蚊症”,这是一种眼部疾病,那么“飞蚊症”究竟是怎么一回事呢?你也许不知道飞蚊症正式的医学名称是什么,但你可能有时会在眼前发现如飞蚊掠过的黑影.飞蚊症,也叫作玻璃体混浊,可能以斑点、细丝或蜘蛛网的形式出现,它们的出现并不是视错觉,而是一种真实的视觉存在.
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2×4技术矫治替牙期前牙反颌
2×4矫治技术(two by four arch)由美国Thomas F·Mulligan提出,因其临床操作利用"细丝"、"轻力"且效果良好而受到正畸医师的喜爱[1].前牙反颌是我国儿童常见的一种错颌畸形,它对患者的口腔功能、颜面美观和心理健康均有较严重的影响[2].标准的2×4技术是方丝弓矫治中的一种,弓丝弯制复杂,椅旁操作时间长,采用直丝弓托槽沿用该技术矫治替牙期前牙反颌亦取得满意的效果,现报告临床体会如下.
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机械刺激诱发的人类痒感
1.概述Max von Frey的强度假说认为,痒感是疼痛的一部分.之后特有通路假说提出,认为痒感与非机械敏感的C纤维和对组胺反应的脊髓丘脑束神经元有关.近发现,痒感通路中胃泌素释放肽及其受体,以及与氯喹诱发痒相关的TRPA1阳性神经元均支持该假说.另一方面,多态性C纤维和脊髓丘脑束神经元的激活与豆科植物诱发痒有关,而且有髓鞘纤维与此种痒有关,以上均与特有通路假说矛盾.然而,在豆科植物刺激中,是多态性C纤维只传导痒感,还是传导痒和痛觉的混合感觉.解决这个问题简单的方法是证实机械诱发痒在质量和强度上与豆科植物诱发痒相似.事实上,von Frey细丝介导的皮肤机械刺激,仅仅诱发出触觉,而非痒觉,尽管在电生理实验中发现它也能够激活豆科植物敏感的神经元.此外,在之前的实验中,机械诱发痒实验是在痒感过敏等特殊情况下进行的,在健康人身上还没有研究.
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糖友餐桌上的“人参宴”
胡萝卜素包子面粉、胡萝卜、韭菜食用油、葱、姜、盐制作过程1和面.用温水和面,和面时一边加水一边和(用手搅拌面粉使之抱团),提醒不要一下就把水倒进去然后再和面,那样很容易导致面没有力度;面和好后盖上布或者盖帘饧上一段时间,看见面团呈现蜂窝装的小眼时就可以做剂子了;2择菜.胡萝卜清洗干净切成细丝,将韭菜摘洗干净切成段,葱切丝、姜切末,然后将这几种原料放在容器中备用;3锅中留少量的食用油加至五成热,然后浇在容器中的蔬菜上,再调入适量的盐,馅料就做好了,这时再将剂子擀成中间厚边缘薄的皮,包包子了.包子做好后,上锅蒸至熟.
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疝修补材料进展与使用中的问题
补片修补筋膜缺损的原理可以简单地理解为:因外源性的人工补片的置入所诱发的异物反应和连续增强的纤维化,形成了以非吸收补片细丝作为机械性密封的成分和其间充满胶原的瘢痕组织,终形成一个人工腹壁.在应用补片进行疝修补时,要求补片有与筋膜和肌腱相近或一致的密度和坚韧度,有较强的张力强度、抗感染能力以及与宿主细胞的亲和力,同时还要有柔软性和敷贴性.
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正畸治疗中后牙垂直向生长过度的控制
正畸治疗中患者垂直方向生长过度,下颌骨向下向后旋转,常伴随长面综合征,表现为前牙开牙合,颏部后缩,前下面高过大,下颌体长,下颌平面角大,等等.这种错牙合畸形是正畸治疗中的难点.下颌平面角低的病例大都有强大的咀嚼肌群,相反高角病例肌肉组织力量薄弱,正畸治疗中容易引起磨牙伸长.而大多数的正畸治疗方法,从初的分牙到细丝轻力整平牙弓,都会引起牙齿在垂直方向的移动.
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火腿干贝羹
原料:干贝50克,火腿10克,鸡蛋2个,鸡汤500毫升,淀粉1汤匙(15克),姜2小片调料:黄酒1茶匙(5毫升),糖1/4茶匙(1克),白胡椒粉和香油各少许做法1.干贝洗净后用水泡半小时,加1茶匙黄酒,两小片姜,一点糖,同火腿一起上锅蒸半小时.蒸好晾到不烫手时,把干贝碾成细丝,蒸干贝的水千万要留着.然后把火腿切碎末,鸡蛋打散.2.锅里放入鸡汤,大火煮开后放入干贝碎、火腿末和蒸干贝的水.转小火,盖上盖子煮20分钟.把干淀粉加上等比例的水调成水淀粉.
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蔬菜海鲜焖饭
原料:大米100克,干贝10粒,鳕鱼100克,西兰花1/4朵,胡萝卜半根,玉米粒50克调料:宝宝酱油少许做法1.大米和干贝洗净,分别浸泡半个小时.2.鳕鱼去掉鱼皮和鱼骨、鱼刺,切成1厘米见方的小丁.胡萝卜去皮切成和鳕鱼大小一样的丁.西兰花掰成小朵后,放入沸水中焯烫一下,时间不要太长,水开后煮5秒就可以了,焯好后放在凉水中过凉.泡好的干贝加一点黄酒放入蒸锅中蒸15分钟,蒸好后晾凉用手碾碎成细丝.3.锅中放入泡好的米,再倒入两倍于米量的水,加入鳕鱼、胡萝卜和干贝丝,盖上锅盖.大火煮开后,调成小火焖20分钟.
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干煸鸡丝茶树菇
原料:煮熟的鸡胸肉200克,新鲜茶树菇200克,葱1段,姜1小块,蒜2瓣,干辣椒3个,花椒30粒,花生碎、芝麻碎随意调料:盐1/2茶匙(3克),豆豉辣酱1汤匙(15克)做法1.煮熟的鸡胸肉撕成细丝,茶树菇洗净后也撕成细丝,葱姜蒜切末备用.2.锅呙内倒油,放入干辣椒和花椒,小火加热到辣椒和花椒变色,有香味飘出后捞出不要.3.倒入葱姜蒜末,改中火煸炒出香味后放茶树菇丝,保持中小火炒到茶树菇丝变软变干(大约两三分钟).
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红蒸鲈鱼
做法1.鲈鱼去鳞,去内脏,清洗干净.葱白(一部分切成3厘米长的段,另外留一部分葱白切细丝,姜去皮一部分切片,另一部分切成细丝备用.2.黄酒、生抽、老抽、食用油(50毫升)放入小锅烧开后,冷却制成红蒸汁.3.用厨房纸将鱼身擦净,均匀地在鱼身两侧抹盐,腌制5分钟.在盘子上铺上葱段,鱼腹内放入葱段、姜片,浇上红蒸汁放入已上汽的蒸锅中.
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凉拌橡子凉粉
做法 1.橡子凉粉放入开水中浸泡10分钟左右,捞出,备用.2.洋葱去皮切细丝,韭菜洗净,切成4厘米长的段,黄瓜对半切开后,切成1厘米厚的半圆片,橡子凉粉,切成4厘米长,1.5厘米厚的条,备用.
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素炒饼
做法1.烙饼切成细丝,圆白菜洗净后切成细丝,干红辣椒掰成小段,大葱和蒜切末,鸡蛋打散.2.锅中倒入油,待油七成热时,放入蛋液,炒熟后盛出.
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纸包三文鱼
做法1.三文鱼肉用清水冲净后,用厨房纸巾将表面的水分吸干.将盐、黑胡椒碎均匀撒在鱼肉表面,用手轻轻按压几下,并将柠檬汁挤在鱼肉上涂均,腌20分钟左右.2.胡萝卜去皮切细丝,洋葱去皮切细丝,西葫芦洗净切细丝(这三种食材基本切成等长、等粗的丝即可).3.锅中放入黄油,用小火将其融化后,先放入洋葱丝炒半分钟,接着再放入胡萝卜丝炒半分钟,后放入西葫芦丝炒半分钟,然后把所有的菜盛出.
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Sysmex SF3000全自动血液分析仪故障2例
1故障现象一在正常工作中机器间断报警"250mmHg Error""Analysis Errors".处理:按250mmHg压力不够处理,调节控制250mmHg压力阀的螺杆后仍然报警;按250mmHg压力阀小孔堵塞处理,关机后拧下压力阀钮,用专用小针清理小孔后用蒸馏水冲洗,重新安装仍然报警;与厂家联系,工程师进行维修,发现开机时拧下压力阀钮,未发出正常漏气声,所以怀疑250mmHg压力通道堵塞,用一根软的细丝小心地清理后,报警消除,正常工作.
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018 用表面电极和细丝电极记录与分析撞击负荷下颈肌肌电图及反应时间的比较
[英]/Wittek A…∥IEEE Trans BME.-2001,48(2).-143~153为研究汽车失事时对人体的影响,常常采用表面电极测量模拟汽车失事时受试者颈肌肌电图及分析其反应时间.由于受试者肢体的低频运动会使测得的肌电图出现伪差,故需要采用具有一定截止频率的高通滤波器抑制低频噪声,但若截止频率过高则会丢失肌电信号中的重要成分,以致进一步的肌电图分析中出现误差.本文对表面电极和细丝电极记录与分析撞击负荷下颈肌肌电图及反应时间进行了比较研究,实验模拟了汽车尾部低速下撞击的条件,表面电极用直径5mm的双极型电极贴于颈部皮肤上,而细丝电极是一对直径76μm铂铱合金丝,用皮针插进颈部肌肉中,引腺引至皮肤外.实验表明:两种电极记录的肌电图均会出现伪差,为消除伪差,均需采用有一定截止频率的高通滤波器;当滤波器截止频率由10Hz提高到50Hz时细丝电极记录的肌电图幅度无显著变化,而表面电极记录的肌电图幅度显著降低;当滤波器截止频率由10Hz提高到50Hz时,由两种电极记录的肌电图分析得的反应时间均无显著差别.根据这一实验结果,作者推荐在研究人体遭受瞬间加速度冲击下肌活力时采用细丝电极检测肌电图信号.(华文摘)
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春节健康食谱
1.青萝卜丝拌海蜇蜇皮200克,青萝卜100克,香菜少许,葱、姜丝、精盐、胡椒粉、米醋、花椒油各适量.海蜇泡洗干净,切成细丝,用开水烫一下,再入凉水泡一会儿.青萝卜去皮切细丝,用少量盐腌一下,去水分.
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14个解酒小妙方
1、大白菜解酒.将大白菜帮洗净,切成细丝,加些食醋、白糖,拌匀后腌渍10分钟即可食用,清凉、酸甜又解酒.2、雪梨解酒.取雪梨2~3个,洗净切片捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁液饮服.3、马蹄解酒.取马蹄(即荸荠)10多只洗净捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁液饮服(此法适宜饮烈性酒酒醉患者).
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家庭实用验方
1.萝卜汁治偏头痛取2个大白萝卜,洗净后切成细丝,以纱布包后榨取其汁约20毫升.如左侧偏头痛则将萝卜汁一次滴入右侧鼻孔中,右侧偏头痛则将萝卜汁滴入左侧鼻孔中.病程长者在连续使用1周后病情多有显著改善.