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18种食物的保健绝活
不少食物不仅提供养分,还有一定保健功效,只要选准了,你将受益匪浅.请看来自医学界的好消息吧.猕猴桃籽降血脂.猕猴桃籽富含黄酮类、多酚类、微量元素硒及其他生物活性物质,其中亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸占75%以上,具有辅助降低血脂、软化血管和延缓衰老等功效.提醒读者:猕猴桃籽个体小,且裹有一层坚硬的外壳,直接吞咽难以消化,吃猕猴桃时好多咀嚼几次,将籽嚼碎,有利于籽中营养与保健成分的吸收.
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综合医院中营养门诊的开放与管理
医院营养科为医技科室,主要承担营养学医疗、教学、科研工作及病人膳食的行政管理,营养门诊工作应列入营养医疗工作当中.综合医院营养科(室)的营养医师,除了要对住院病人广泛开展营养治疗(治疗膳食种类应不少于25种)和对危重病人开展营养支持(含TEN全肠内营养及TPN全静脉营养)外,还应积极开放营养门诊,对有需要在营养门诊诊治疾病的不同病种的门诊病人,包括亚健康人群,以及孕妇、青少年、学龄儿童、老年人等,进行营养治疗和营养学指导.我院在1995年开放了营养咨询门诊,取得了一定的成效,现介绍如下,以期能对全国有条件开放营养门诊的医院有所帮助,并使广大病人及人群获益.
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营养支持联合呼吸操辅助治疗COPD临床研究
COPD是一种具有气流受限特征的可以预防和治疗的疾病,其中60%患者存在营养不良.此类患者膈肌的质量和移动幅度随着体重的减轻而减少,呼吸肌肌力和耐力下降较体重减少更显著,容易发生呼吸肌疲劳使通气驱动降低.因此,COPD的康复治疗中营养支持治疗成为近年来研究的热点,同时呼吸操也是康复锻炼行之有效的手段之一.我们采用营养支持联合呼吸操辅助治疗COPD患者,临床效果显著,现报道如下.
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豆制品,营养保健功效“更上一层楼”
豆制品是由豆类通过发酵或加入凝固剂等方法加工而成的食品,其营养成分有了新的变化,因而营养与保健功效都会“更上一层楼”,堪称为豆子的升级版.腐竹营养.腐竹只有薄薄的一层皮,是用豆浆加工而成的精华,在豆制品中营养密度高.检测显示,每100克腐竹含脂肪14克,蛋白质25克,糖类48克,且3种能量物质的比例均衡.另外,腐竹中谷氨酸含量较高,为其他豆类或动物性食物的2~5倍,具有良好的健脑作用,能预防老年痴呆的发生.
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完全胃肠外营养病人的护理
完全胃肠外营养是指完全从静脉途径供给病人所需的全部营养素,即TPN.过去在缺乏科学合理的营养素补给方法的情况下,严重复合伤、大面积肠坏死、肠瘘、重症胰腺炎病人,时常会因后期治疗过程中营养的缺乏而死于并发症.完全胃肠外营养法为提高以上病人的治疗效果提供了良好的契机.本科室自2000年起开始采用深静脉置管输入TPN,收到了满意的效果.以下简要介绍TPN病人的护理操作要点.
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个性化膳食指导过程中患者依从性影响因素分析
随着我国社会经济的不断发展,生活水平亦在渐趋提高,人们对饮食营养的要求己经从基本的单纯追求温饱转变为饮食健康,其中营养作为生命与健康的物质基础尤为重要[1],妊娠期是生命过程中对营养要求为敏感的时期,但据相关统计数据显示:目前我国59%孕妇中存在饮食不合理的现象,而其中61%的孕妇在妊娠期并无控制体质量的意识及行为,终导致49%的孕妇孕期体质量增加过多[2],从而对于孕妇产后及新生儿产生较大的影响。本研究旨在探讨影响孕期个性化营养指导过程中的影响因素,为孕期膳食指导提供借鉴,从而促进产妇及新生儿的健康。
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重度烧伤病人的鼻饲喂养管理
重度烧伤治疗是一项综合治疗,其中营养支持治疗是确保成功地抢救大面积烧伤不可忽视的重要环节.由于胃肠道营养能避免静脉营养所引起的许多并发症,而且近年研究表明,早期胃肠营养能保护肠粘膜,减少细菌移位,改善烧伤后高代谢等,因此烧伤后早期胃肠营养越来越受重视.
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疏肝降脂汤并肝得健胶囊治疗脂肪肝41例临床分析
近年来脂肪肝发病率有明显上升趋势,但脂肪肝的治疗目前还缺少有效的药物。作者自拟疏肝降脂汤并肝得健胶囊治疗脂肪肝取得理想疗效,现介绍如下。 临床资料 一、一般资料门诊治疗患者68例,男性54例,女性17例,年龄29~68岁,平均年龄43.6岁,病程1~8年,平均3.6年,其中营养失调性脂肪肝36例,肝炎后脂肪肝18例,酒精性脂肪肝14例,合并糖尿病3例。全部病例均有不同程度的肝区胀闷不适或隐痛。B超提示:脂肪肝。肝功能异常68例,其中ALT异常35例50~187U/L,AST异常35例30~126.3U/L,r-GT异常68例40~250U/L,血脂水平偏高59例,甘油三酯偏高48例1.9~5.8g/L,胆固醇偏高21例5.8~8.2g/L,29例患者体重超重。将全部病例随机分为2组,治疗组41例,男性31例,女性10例;对照组27例,男性18例,女性9例,两组病例病程病情相似,具有可比性。
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精氨酸与胃肠道肿瘤
胃肠道肿瘤的治疗以传统的手术、化疗、放疗为主,但近年来肿瘤的免疫治疗受到广泛的关注.业已证明,在肿瘤治疗中营养支持治疗不仅能提高机体的抵抗力,而且如精氨酸在肿瘤治疗上还可发挥重要的免疫调节作用,本文就精氨酸与胃肠道肿瘤营养治疗作一综述.
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单疱病毒性角膜炎致营养障碍性角膜溃疡7例分析
单纯疱疹病毒性角膜炎(HSK)临床表现多样,是常见的感染性角膜病.随发病率及致盲率的上升,逐渐引起人们的重视,但其中营养障碍性角膜溃疡(又称惰性溃疡或冷溃疡)常被忽视,单一的抗病毒治疗及不恰当的溃疡面清创术常使病情延误加重.现将我院收治的7例营养障碍性角膜溃疡分析报告如下.
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冬季吃什么蔬菜好
菜花 含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花,可为成年人提供一天饮食所需的维生素A75%以上.其维生素C的含量更为突出,每100克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜高3~4倍,比柑橘高两倍.红薯 是粮食中营养较为丰富的食品.由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效.因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生.
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保健调味新品荞麦酱
荞麦是谷类中营养与风味评价较高的一种作物,含必需氨基酸合理,富含VB1、VB2、食物纤维、类黄酮.据日本研究,有防治高血脂、高血压,减肥、美容等功效.日本开发荞麦酱作健康调味品受到国际注目.
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蒙阴县农村80岁以上老年人膳食营养状况调查
为了解农村80岁以上老人膳食结构和营养水平,改善老年保健工作,1999~2000年对蒙阴县部分乡镇老年人用改良膳食调查法进行了膳食调查.1 对象与方法 1.1 对象根据蒙阴县各乡镇的经济发展水平和自然生态环境,选择旧寨、高都、巨山、垛庄4个乡镇,对农村散居的80岁以上老年人逐人人户调查.共调查121人,其中男性55人,女性66人;高年龄男性96岁、女性92岁,平均男性82.9岁、女性84.4岁.1.2 方法用改良膳食法(称重法与五日询问回忆法相结合),对调查对象进行四季动态调查.根据1991年<食物成分表>(全国代表值)计算摄人的各种营养素,与1988年中国营养学会推荐的每日膳食中营养供给量(RDA)作比较.
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秀得亮光子治疗仪与心脑血管疾病治疗
我们为什么会得病?人体患病的原因是什么?这些是我们常常自己问自己的问题.有的人认为人的身体很复杂,也有少数人认为很简单.从微观上看,人体的生命活动的确很复杂;但从宏观上看,人体的生命现象就是人体内部与外部物质交换和能量交换的过程.更直观地说,人体从外部吸收营养、氧气和水.其中营养和氧气是关键因素,而水只扮演着载体的角色.我们的消化系统吸收营养,呼吸系统吸收氧气,这就是我们身体的物质来源和能量来源.我们遍布全身的各组织细胞是怎样获得物质和能量的呢?血液能帮助解决这一问题.
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单疱角膜炎营养障碍性角膜溃疡的护理
单纯疱疹病毒性角膜炎(HSK),临床表现多样,是常见的感染性角膜病.随发病率及致盲率的上升,逐渐引起人们的重视,但其中营养障碍性角膜溃疡(又称惰性溃疡或冷溃汤),常被忽视,单一的抗病毒治疗及不恰当的溃疡面清创术常使病情延误加重.我科曾收治7例营养障碍性角膜溃疡患者,现将护理体会介绍如下.
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放疗患者营养(详见光盘)
放疗营养支持的研究现况为:针对放疗中营养的随机研究少,小样本;认识和重视程度不够;无适合肿瘤/放疗患者的营养风险筛查表;与非终末期化疗患者评估类似。
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食、药俱佳的保健食品——紫菜
紫菜又名紫英,是海藻类中营养出众的保健食品.紫菜含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质,特别是维生素B12、B1、B2、A、C、E等.,核黄素比香菇多9倍,还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、碘等.它所含的蛋白质与大豆差不多,是大米的6倍:紫菜富含钙、钾、碘、铁、锌等矿物质和微量元素,每百克紫菜还有46.8mg的铁,而一片1-2g的紫菜铁含量与一块5g的猪肝差不多,2片紫菜的铁相当于3瓶牛奶和一个鸡蛋所含的铁;紫菜还含有胆碱、烟酸、胡萝卜素、硫胺素等营养物质.故紫菜又有“营养宝库”的美称.所以它的保健功能很多.
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小儿推拿呵护孩子健康成长(三十)——小儿疳证的推拿疗法
疳证又称为疳积,俗称“瘦盂子”,它是一种由于长期营养摄入不足或者摄入食物不能充分吸收,所引起的慢性营养障碍性疾病.此病多是由积滞进一步发展而来,由于病程迁延不愈,严重影响小儿正常生长发育,故古代将其列为儿科四大难治之证(痘、麻、惊、疳)之一,并且古代医家称之为“恶候”.随着现代经济条件、生活水平、医疗卫生环境等的不断提高,该病的重症患病率明显下降,但轻症仍常见于临床,其属于现代医学中营养不良性疾病的范畴.研究表明疳积多见于学龄前儿童,其中2~3岁的儿童患病率高.