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潜在的抗衰老、抗癌、减肥新秀--鲜为人知的维生素F

麦国荣

摘要: 1917年德国化学家从月见草(夜来香)油中,首次分离出一种尚未发现的脂肪酸--十八碳三烯酸,被命名为γ-亚麻酸,又称维下素F.它不能在体内合成,同时又是体内不可缺少的营养成分.直到20世纪70年代,它的作用机制才逐渐被认识,从而引起了医药学家的关注.

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