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海豹油：珍贵的保健品
长期以来，国际医学界发现生活在北极附近的爱斯基摩人尽管很少食用谷类、蔬菜和水果，而脂肪摄入量很高，但却很少患心脑血管、高血压和癌症等疾病。医学研究得出结论，爱斯基摩人的日常食品主要是海豹油、海豹肉及鱼类等，由于这些食品中含有丰富的ω－3不饱和脂肪酸，所以才使他们少患心脑血管等现代病。
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海豹油软胶囊防治高脂血症实验研究
目的 研究海豹油软胶囊对实验性高脂血症的预防和治疗作用.方法 预防实验:灌服高脂乳剂建立大鼠高脂血症模型的同时,连续30 d灌胃给予低、中、高剂量的海豹油,试验结束时检测大鼠血清中总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)、高密度脂蛋白(HDL-C)、低密度脂蛋白(LDL-C).治疗实验:灌服高脂乳剂15 d建立大鼠高脂血症模型后,继续给予高脂乳剂的同时按预防实验方法进行.结果 预防实验:海豹油低、中、高剂量组均能明显降低高脂血症大鼠血清TG、TC,明显升高血清HDL-C,降低血清LDL-C(P<0.05).治疗实验:海豹油低、中、高剂量组对高脂血症大鼠血清TC和TG水平均有明显的降低作用(P<0.001),各剂量对HDL-C水平无明显影响(P>0.05), 高剂量组对LDL-C水平有降低作用(P<0.05).结论 海豹油软胶囊具有防治高脂血症的作用.
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表面活性剂亲水链及电荷对海豹油脂肪乳物理稳定性的影响
以富含ω-3不饱和脂肪酸的海豹油为主要原料,研究不同表面活性剂对所制备脂肪乳的物理稳定性的影响,结果如下:1)表面活性剂的亲水链中PEG的比例不同,其稳定性有很大区别,以Croda系列产品为例,在表面活性剂的质量分数为2.5%,海豹油为10%,乳剂的粒径范围在240～270 nm时,Croda-RX40的效果好.2)乳粒表面带不同电荷、不同电量对其稳定性影响不同.加入带负电的sinic LS-30,质量分数在0.25%～0.5%范围内,对其表面所带电荷及电量影响不大,因此对其稳定性没有明显影响.加入带正电的Behenyl TMS,在同样含量范围内,对乳粒的带电及稳定性产生较大影响,乳粒表面所带正电值迅速下降,导致乳液破坏,电镜下观察可见乳粒聚合.其原因为脂肪不断水解释放脂肪酸,脂肪酸部分电离带有负电荷,作用于Behenyl TMS.pH值测定显示,乳液的pH的降低与乳粒电量的下降呈正相关,证实了上述结果.此外,无论乳粒带何种电荷,其Zeta-电位(表面所带电量)均要求在20 mV以上.低于此值,粒子间的排斥力将无法克服由粒子热运动引起的聚合作用,导致乳液破坏.
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多西紫杉醇-海豹油纳米结构脂质载体的抗肿瘤活性评价
目的：探讨多西紫杉醇( docetaxel,DTX)海豹油脂质体的抗肿瘤活性以及与脂肪乳的比较。方法采用正交试验设计法筛选处方,通过高压乳匀法制备多西紫杉醇海豹油脂质体。测定其粒径、电位、包封率、体外释药、血浆中稳定性等。并采用四甲基偶氮唑盐[3-(4,5-dimethylthiazol-2-yl)-2,5-diphenyltetrazolium bromide,MTT]进行体外抗肿瘤活性研究,以及采用荷肉瘤S180小鼠进行体内抗肿瘤活性研究,考察各组抑瘤率和存活率。结果多西紫杉醇海豹油脂质体的粒径在200 nm左右,Zeta电位为-30~-50 mV,包封率达95%以上。体外释放研究证明多西紫杉醇脂肪乳与多西紫杉醇海豹油脂质体具有一定的pH敏感性,且推测多西紫杉醇海豹油脂质体具有更强的缓释作用。血浆中稳定性研究证明多西紫杉醇脂肪乳与多西紫杉醇海豹油脂质体在血浆中较稳定,释放行为缓慢。结论由MTT法结果得多西紫杉醇海豹油脂质体、多西紫杉醇脂肪乳与DTX均表现出较强的细胞毒性作用,且多西紫杉醇海豹油脂质体具有一定的缓释作用。以荷肉瘤S180小鼠为模型的体内抗肿瘤活性研究表明多西紫杉醇脂肪乳与多西紫杉醇海豹油脂质体在血浆中12 h内累积释放量分别为(13.82±0.59)%与(12.91±0.60)%。说明剂型在血浆中较稳定,释放行为缓慢。另外, DTX组小鼠9 d存活率为0,多西紫杉醇脂肪乳组于9 d存活率为93.3%,而多西紫杉醇海豹油脂质体组小鼠9 d存活率为100%,说明多西紫杉醇海豹油脂质体使得耐受剂量提高,降低了药物的不良反应,提高用药安全性与用药的顺应性。
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以海豹油为基质的多西紫杉醇脂肪乳的制备及其抗肿瘤活性研究
目的：制备精氨酸-甘氨酸-天冬氨酸-苯丙氨酸-十二烷基脂肪醇( arginine-glycine-aspartate-phenylalanine-dodecyl alcohols,RGDFOC12)介导的多西紫杉醇( docetaxel,DTX)脂肪乳简称RGDFOC12-DTX脂肪乳,并考察其抗肿瘤活性。方法以抗肿瘤药物DTX为模型药物,以海豹油为油相,卵磷脂为乳化剂,两亲性RGDFOC12为新型膜材,通过高压乳匀法制备RGDFOC12-DTX脂肪乳。并考察其粒径、Zeta电位、渗透压、离心率( Ke)、pH、包封率、体外释药行为和抗肿瘤作用效果。结果 RGDFOC12-DTX脂肪乳粒径在190~250 nm,Zeta电位在-30~-40 mV ,渗透压在280~320 mOsm·L-1,0.50
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海豹油对高脂血症患者血脂水平和炎症因子影响的临床研究
目的:观察海豹油对高脂血症患者血脂水平和炎症因子的影响.方法:将35例高脂血症患者给予海豹油软胶囊治疗,2 g/d,连续服用2月,治疗前后检测患者的总胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白以及超敏C反应蛋白、白介素-6、肿瘤坏死因子含量,观察患者临床症状积分变化.结果:海豹油治疗后患者精神状况及头晕、头痛、乏力症状缓解明显(P＜0.05),TC、TG、LDL-C水平明显下降(P＜0.05),IL-6、hs-CRP、TNF-α水平也明显下降(P＜0.05).结论:海豹油治疗高脂血症有良好效果,且不良反应较少,安全性高.
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肠外营养用海豹油脂肪乳安全性的初步评价
从兔热原试验、体内外溶血试验和血管刺激性试验豚鼠过敏性试验,以及小鼠急性毒性试验等方面初步考察了自制肠外营养用海豹油脂肪乳的安全性.结果显示,兔静注本品后未见热原反应,体内外试验未见溶血,对兔耳缘静脉血管刺激性轻微;豚鼠静注本品后无过敏反应;小鼠按大耐受量(0.04 ml/g)静脉注射,间隔12h再次给药,连续7d未见急性中毒症状.
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HPLC-ELSD测定肠外营养用海豹油脂肪乳中溶血磷脂酰胆碱的含量
目的 建立HPLC-ELSD测定肠外营养用海豹油脂肪乳中溶血磷脂酰胆碱的含量.方法 采用硅胶色谱柱(MZ-ANALYTICAL Spherisorb,250 mmx4.6 mm,5μm),流动相A为甲醇-水-冰醋酸-三乙胺(850:150:4.5:0.5),流动相B为甲醇-水-冰醋酸-三乙胺-正己烷-异丙醇(385:68:2:0.23:160:384),等度洗脱,A:B=30:70,流速为1.0mL·min-1；进样体积为20μL,柱温为40℃；蒸发光散射检测器,漂移管温度为70℃,雾化气为氮气,气体流量为2 L·min-1.结果 线性范围为0.02～0.4 mg·mL-1(r=0.999 4),检测限为0.12 μg(S/N=3),定量限为0.40 μg(S/N=10,n=3),平均回收率为100.3％,RSD为0.54％(n=9).结论 该方法灵敏、快速、准确、重复性好、专属性强,可用于本制剂的质量控制.
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HPLC测定海豹油软胶囊中3种多不饱和脂肪酸含量
目的 建立测定海豹油软胶囊中有效成分二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)、二十二碳五烯酸(DPA)含量的方法.方法 以氰基柱色谱柱为分析柱,乙腈,水(90:10)为流动相,检测波长220 nm.结果 EPA甲酯、DHA甲酯和DPA甲酯线性范围分别为0.6～3.6μg,0.6～3.6 μg,0.3～1.8μg,加样回收率分别为99.75％,100.37％,100.35％,RSD分别为1.19％,0.87％,1.22％.结论 本方法简便、快速、稳定、重复性好,可用于海豹油软胶囊的质量控制.
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海豹油对酒精性肝病预防作用的实验研究
目的:观察海豹油对酒精性肝病的预防作用.方法:采用酒精灌胃制备酒精性肝病大鼠模型.Wistar雄性大鼠60只,随机分为6组,分别为肝损伤模型对照组、空白对照组、阳性对照组及海豹油的低、中、高三个剂量组.各剂量组每天经口灌胃给予海豹油,空白对照组给予蒸馏水,模型对照组给予色拉油,阳性对照组给予海王牌金樽片.于实验的第30天各组大鼠一次性经口给予50%乙醇12ml/kg(空白对照组动物给蒸馏水),禁食16 h处死动物,采血,剖腹取肝.制备肝匀浆.测定血清中的天冬氨酸氨基转移酶(AsT)、丙氨酸氨基转移酶(AIT)、甘油三脂(TG)、胆固醇(TC)和肝组织中的丙二醛(MDA)、谷光甘肽(GSH)、超氧化物歧化酶(SOD)和TG含量并进行病理组织学检查.结果:与模型对照组比较,海豹油3.0 ml/kg剂量组能明显降低血清ALT和肝组织MDA含量,海豹油3.0 ml/kg、6.0 ml/kg剂量组能明显降低酒精性肝病大鼠血清AST、TG、TC含量和肝组织中TG含量,增强SOD酶的活性,并能改善肝细胞脂肪变性.结论:海豹油对大鼠酒精性肝病有预防作用.
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海豹油阳离子脂肪乳的制备与稳定性研究
目的 以富含n-3不饱和脂肪酸的海豹油为油相,研究非离子表面活性剂对制备的阳离子脂肪乳物理稳定性的影响.方法 以磁力搅拌、高压乳匀得粒径均一的样品,间隔不同时间取样,测定粒径、Zeta电位及pH值.结果 TMS质量分数在0.10%～0.50%范围内,对脂肪乳的Zeta电位、粒径及稳定性产生较大影响,乳液的pH变化与乳液的Zeta电位和粒径变化相关.结论 作为油相的脂肪不断水解释放脂肪酸,脂肪酸电离产生脂肪酸根(RCOO-)影响海豹油阳离子脂肪乳的物理稳定性.
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海豹油对高脂血症的影响研究
目的 研究海豹油对高脂血症的影响. 方法 选择104名高血脂血症志愿者,按血脂水平随机分成空白组与试食组,试食组每天服用海豹油软胶囊,空白组服用安慰剂,连续服用60 d后,在服样开始与结束的时候分别检测其甘油三脂(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平以及肝肾功能等各项安全性指标,进行差异性比较,评估其安全性和对血脂的影响. 结果 试验组人群服用海豹油后,TC、TG和LDL-C水平与试食前比较分别下降18.37％、11.95％、18.16％,HDL-C水平上升0.107 mmol/L,与服用前比较差异有统计学意义(P＜0.o1),与对照组比较差异亦有统计学意义(P＜0.01).肝肾功能及其它安全性指标均未见异常. 结论 海豹油对高血脂血症患者具有辅助降低血脂的作用,对人群健康无不良影响.
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海豹油对正常大鼠血总胆固醇和甘油三酯影响的实验研究
目的 研究正常大鼠灌胃海豹油30 d对血胆固醇和甘油三酯的影响.方法 以SPF级SD大鼠为研究对象.受试动物分高、中、低3个剂量组、油溶剂对照组和饮水对照组,连续30 d灌胃,结束时,检测血总胆固醇和甘油三酯水平.结果 油溶剂对照组和饮水对照组比较,血总胆固醇和甘油三酯水平均无显著差异,P＞0.05;各剂量组、油溶剂对照组和饮水对照组之间比较,均无显著差异,P＞0.05.结论 海豹油不降低正常大鼠血总胆固醇和甘油三酯水平.
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海豹油脂肪乳的稳定性研究
目的 考查海豹油脂肪乳的稳定性.方法 采用GC法测定海豹油脂肪乳中EPA、DPA、DHA的含量,并考察脂肪乳的pH、游离脂肪酸值和过氧化值,以表征其化学稳定性；以粒径和电位变化为指标考察其物理稳定性；同时,开展配伍稀释试验、影响因素试验、加速试验以及长期留样试验.结果 海豹油脂肪乳与注射用水和5％葡萄糖注射液在10h内有良好配伍稳定性,但与NaCl射液混合后乳滴粒径显著增大,两者不适宜配伍使用.影响因素试验表明海豹油脂肪乳对高温、冷冻和强光均敏感.在(25±2)℃避光条件下进行的加速试验和在(4±2)℃避光条件下进行的长期留样试验显示,海豹油脂肪乳各项指标基本无变化,稳定性良好.结论 海豹油脂肪乳在25℃和4℃下放置6个月稳定,应避光贮存,不得冷冻.
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用于全肠外营养的海豹油脂肪乳的处方工艺研究
目的 优化用于全肠外营养的海豹油脂肪乳的处方和工艺,并考察其性质.方法 通过高速剪切法制备初乳,再用高压均质法制备脂肪乳;以平均粒径、多分散系数(PDI)、Zeta电位、离心稳定性常数等为评价指标,通过归一化多项指标,用正交设计法优化制剂处方,同时考察影响其质量的工艺因素;将根据优化处方和工艺制得的制剂分别置4、25℃考察稳定性.结果 佳处方(w)为:海豹油20%,卵磷脂E-800.9%,泊洛沙姆188 0.9%;优化工艺为:氮气保护下,采用60 MPa压力均质8次,灌封,121℃、灭菌15min;所制备的脂肪乳pH值为7.0～7.5,平均粒径为(251.0 ±3.1)nm,PDI为(0.056±0.012),Zeta电位为(-39.3±4.7)mV,主要脂肪酸二十碳五烯酸、二十二碳五烯酸、二十二碳六烯酸的质量分数分别为(2.35 ±0.04)%、(0.95 ±0.02)%、(2.54±0.02)%;在4、25℃下避光放置3个月制剂稳定.结论 本处方工艺制备的脂肪乳性质稳定.
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海豹油成分及药理作用研究概况
海豹油作为一种优质的保健食品,正日益被重视.本文综述了海豹油所含的主要成分、对心血管和肝脏等主要组织器官的药理作用、抗疲劳作用以及其它方面药理作用,为其进一步深入研究及应用提供科学依据.
