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中国饮食文化中的“砌末”
京剧是我们民族艺术的瑰宝.在京剧艺术表演中,“舞台方寸地,咫尺见天涯,一鞭驰千里,一桌见山峦”.这表演中的道具,京剧界称其为“砌末”.“道具”一词来自国外,而砌末则是京剧各种道具的统称.“砌”字音“妾”.不同于真实生活的用具,与京剧服装一样,是经过夸张和装饰化了的舞台用具.某些砌末在使用时具有独特的象征性,如马鞭代表骑马,车旗代表乘车等,表演者不用说,观众心里都明白.无独有偶,在中国传统文化中,京剧与中餐是一对荣衰与共的“难兄难弟”,所以在中国的饮食文化中,也有“砌末文化”的存在.
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256马鞭草属植物Verbena littoralis中一新的环烯醚萜苷类化合物及其对神经生长因子的增强活性
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识别真假板蓝根
板蓝根又名靛青根、蓝靛根,为十字花科植物菘蓝和草大青的根,爵床科植物马蓝的根茎及根亦作板蓝根药用,每年初冬采挖,除去茎叶,洗净晒干即可入药.其性寒,味苦,具有清热、解毒、凉血的功效,常用于治疗流行性感冒、肺炎、丹毒、热毒发斑、神昏吐衄、咽肿、痄腮、火眼、疮疹等症,为清热解毒的常用药.市场上有以马鞭科植物路边青的干燥根冒充板蓝根,使用时注意鉴别.
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不同铁皮枫斗饮片中六六六、滴滴涕含量测定
铁皮枫斗是石斛的一种.石斛分为铁皮、霍山、金钗、环草、黄草、马鞭等品种,以铁皮石斛为珍稀.被道家称为中华九大仙草之首.
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唱着山歌去行医
如数家珍说瑶药“开言来问你先生,咳嗽头疼为哪门.发热鼻塞因何样,怎样调治病得轻?”“唱歌来回贵同年,感冒风寒风热兼.风寒桂枝和姜片,葱白还配蔗糖煎.风热感冒你莫愁,清热解表病则休.马鞭边菊煎汤服,山芝麻效第一优.”这正是百岁瑶医陈凤鸾编唱的行医歌.
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铁皮枫斗晶抗疲劳作用检验
铁皮枫斗是石斛的一种,石斛分为铁皮、霍山、金钗、环草、黄草、马鞭等品种,以铁皮石斛为珍稀,被道家称为中华九大仙草之首.<本草纲目>称它有强阴益精、厚肠胃、补内绝不足、轻身延年的功效.铁皮枫斗晶是以铁皮枫斗为主要原料制成的中药产品.为证实它的抗疲劳作用,我们参照<保健食品功能学评价程序和检验方法>[1],进行了本次实验观察.
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铁皮枫斗超细粉碎的提取工艺研究
石斛是我国传统名贵中药,有滋阴清热,养胃生津的功效.在"神农本草经"中列为上品,可分为铁皮、黄草、金钗、霍山、环草、马鞭等数十个品种,其中铁皮石斛(D. candidum Wall.ex Lindl.)(干品又称铁皮枫斗)为珍贵,是石斛中的极品.
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竹笋味美又疗疾
竹笋,即竹的嫩芽茎,古人称之为"竹肉"、"竹胎"、"竹芽".竹笋可分为冬笋、春笋、鞭笋3类:冬季藏在土中的为冬笋,色泽洁白,肉质细嫩,鲜美无比,有"笋中皇后"之誉;春天破土而出的叫春笋,笋体肥大,美味爽口;夏秋季生长在泥土中的嫩杈头是鞭笋,状如马鞭,色白,质脆,味微苦而鲜.
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几种伪制鹿鞭的比较鉴别
鹿鞭为常用中药,来源于鹿科动物马鹿Cervus elaphus L.和梅花鹿Cervus nippon Temminck.阴茎和睾丸的干燥品.近年来,随着保健品需求量的不断增加,市场用药混乱,用牛鞭冒充鹿鞭的现象较为严重[1,2].近日,笔者新发现有用马Equus caballus Linnaeus、驴Rquus ainius Linnaeus、盘羊Ouis ammon Linnaeus.的鞭伪充鹿鞭销售的,现将其鉴别特征报道如下,供参考.
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对蔓荆子传统炮制方法的几点反思
蔓荆子,别名蔓荆实、荆子、万荆子、蔓青子等,为马鞭科落叶小灌木植物的成熟果实,辛、苦、微寒,主要功效是疏散风热,清利头目.<神农本草经>说"主筋骨间寒热,湿痹物挛,明目坚齿".<名医别录>则称"治头风痛、脑鸣、目泪出".