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浅析免疫检测技术在食品检验中的应用
免疫检测技术的应用原理
免疫学是一门以抗原抗体的特异性识别与结合反应为基础的学科,其中,把能够对动物机体中的免疫系统产生刺激作用并使其产生免疫效应的物质叫做抗原,免疫效应的结果就是促进淋巴细胞和抗体地生成。对于抗原物质来说,应该具备的特性就是高分子量,异物性以及复杂的分子结构。食品或者食物中的酶,核酸,蛋白质,多糖等均属于优质的抗原,将像药物残留,真菌毒素,激素等小分子物质与蛋白质等大分子载体进行相互结合,就能够成功制成人工性质的抗原。由此看来,食品中近似所有的物质能够作为抗原来使用,当食品中的抗体与抗原产生特异性结合时,就能精确地对所需检测物进行定量定性的分析与测定。 -
医学计量的现状及发展前景
随着我国医疗卫生事业和科技的发展,医学科学从单纯的经验诊治上升为经验判断与定量定性相结合,以图像显示和数据来诊治疾病.因此,必须以科学的医学计量管理来确保各种参数和治疗剂量的准确、有效、安全、可靠.科学的计量管理以其法制性和准确性已被愈来愈多的管理者和医护人员所重视.但是,很多医疗单位的医学计量管理工作相对滞后,存在着诸多薄弱环节,影响了医疗质量的水准,是一个值得重视和需要解决的问题.
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顽固性瘙痒--疾病亮起的红灯
相信每个人都有过"痒"的体验,但要让你说明白这是一种什么样的感觉、痒的程度如何,恐怕你很难说清楚.而实际上,直到现在医学界也没有一个比较客观的、可定量定性的指标与方法测出痒的性质与程度.人们只能用稍痒、奇痒难忍、剧痒等概括、模糊的语言来表达.瘙痒是一种多发的、可见于多种疾病的常见症状,男女老幼、一年四季均可出现.
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烦人的瘙痒——疾病亮起的红灯
相信每个人都有过“痒”的体验.瘙痒虽然不像严重疼痛那样令人难以忍受,但奇痒的滋味,往往更令人感到心神不宁、坐卧不安,影响你的工作和睡眠.但是要让你说明白痒是一种什么样的感觉、痒的程度如何,恐怕你很难说清楚.而实际上,直到现在医学界也没有一个比较客观的、可定量定性的指标与方法测出痒的性质与程度.人们只能用稍痒、奇痒难忍、剧痒等概括,用比较模糊的语言来表达.瘙痒是一种多发的、可见于多种疾病的常见症状,男女老幼、一年四季均可出现.
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关节软骨磁共振成像研究进展及临床应用
医学成像在过去20a间取得了长足的进展,尤其是磁共振成像(MRI)的发明,赋予肌肉骨胳疾病研究前所未有的能力.目前,以肌肉骨胳疾病为指征作MRI检查者占MRI检查患者总数20%~30%[1].当前,关节软骨病变的磁共振(MR)成像研究,是以病理形态变化出现之前的组织特征量化为目的和特征,以进一步适应临床需要,明确关节软骨在外伤、退变和感染性疾病中的损伤程度,以及对关节置换术、软骨移植术或软骨保护药物治疗后的软骨恢复情况作出准确评价.本文在复习关节软骨正常组成、结构、功能和MR成像的基础上,回顾性总结分析了常见软骨病变不同序列的MR影像表现及MR技术的进步使关节软骨的检查由形态学向分子水平定量定性的临床应用前景.
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气质联用测定速冻蚕豆中的萘
环境中萘的测定方法已有多方研究,如王翊如等用固相微萃取与气一质联用快速监测水中的萘和硝基萘[1];冯忆等用GC法对环境中的萘和甲基萘进行测定[2];田崇彬等用毛细管气相色谱法测定大气中的痕量萘[3].但食品中萘污染的检测却鲜有报道.本文利用气相色谱/质谱联用仪检测速冻蚕豆中的萘残留量,方法简单,样品处理简便快速,灵敏度高,定量定性准确.
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比较定量定性滤纸对滑石粉酸中可溶物测定的影响
滑石粉是一种矿物中药材,有利尿通淋、清热解暑、祛湿敛疮之功效.临床除做药用外,在制药工艺方面,也常作为片剂中的润滑剂或助流剂.滑石粉的检验质量标准为中国药典一部收载[1].