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人参有效成分及其药理作用研究新进展
人参是我国的名贵药材,随着对人参研究的深入和发展,其化学成分及其药理作用已逐渐阐明。它的化学成分具有复杂特性,生物活性、药理活性亦很广泛,疗效显著。本文主要对人参皂苷,以及人参对中枢神经系统、心脑血管系统、免疫功能机制、抗肿瘤和抗衰老等药理作用进行归纳总结.以利于我们今后对人参更好的开展广泛的科学研究和临床应用。
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人参的新成分、新活性和质量规范化研究
人参为五加科(Araliaceae)人参属植物,主要分布在我国东北地区.人参具有多方面的药理作用,是传统的名贵中药之一.我们对人参进行了植物化学,皂苷的碱降解,半合成,质量标准,部分皂苷的代谢化学、药理学和构效关系等多方面的系统研究,先后完成了五个国家课题.
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深裂竹根七提取物抗氧化活性比较研究
目的:比较深裂竹根七多糖、皂苷类和多酚类总含量和抗氧化活性.方法:以苯酚-硫酸法测定多糖含量,福林-酚法测定总酚酸含量,硫酸-香草醛法测定总皂苷含量.以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)法和铁离子还原(FRAP)法检测抗氧化活性.结果:三神提取物均有抗氧化活性,且其抗氧化能力均呈一定的量效关系.结论:深裂竹根七中多酚类抗氧化活性强.
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煮绿豆汤的秘诀
在烹调绿豆时,很多人会把绿豆的皮扔掉;在制作绿豆粉丝和绿豆沙时,传统做法也是去掉豆皮,把煮豆的水也扔掉。其实,绿豆的真正营养在它的皮。研究发现,绿豆皮里含有大量抗氧化成分,如类黄酮、单宁、皂苷等,还有生物碱、豆固醇、香豆素、强心甙,以及大量的膳食纤维。
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丝瓜——浑身是宝"顶呱呱"
丝瓜是夏季时蔬之一.据悉,它原产于南洋,明代时才引种到我国,又名天丝瓜、天罗、布瓜等.丝瓜所含营养丰富,现代研究发现,它含有糖类、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素B1、维生素C、钙、磷、铁,还含有皂苷、瓜氨酸、丝瓜苦味质等,对身体可以产生许多特殊的作用.
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苦瓜对糖尿病小鼠降血糖功效的研究文献综述
由于糖尿病发生率逐渐上升,传统的降糖药满足不了人们的需要,而有些天然的植物降糖功效逐渐被人们发现所重视.笔者综合大量资料对苦瓜降血糖功效进行综述,旨在为了解皂苷是否具有降血糖作用.为"苦瓜皂苷"作为一个新的降糖方式提供依据,增加人们对其了解和应用.
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以食代药康健永葆
1、大豆(黄豆和黑豆):是人类长寿优良的保健食品之一.实验分析证实,大豆含有以下保健物质:(1)丰富的蛋白质;(2)高质量的脂肪:(3)具有延年益寿作用的大量亚油酸和维生素E;(4)皂苷,它有防止体内产生氧 化脂质,降低血中胆固醇,抑制脂肪吸收并促进其分解的作用,故能减肥和预防动脉粥样硬化;(5)植物固醇,此物质先被小肠吸收,从而能抑制小肠对胆固醇的吸收,因此能防止血脂(胆固醇和甘油三酯等)升高;(6)黑豆另有味甘性平的性质,是清凉滋补强壮剂,有祛风除热、保肾健脾、活血、利尿、解毒、明目的功能;
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药食佳品——黑豆
黑豆,又名乌豆、黑大豆等,为豆科植物大豆的黑色种子.该品含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素(B1、B2、B12)、异黄酮苷及多种皂苷胆碱、有机酸等,既是食品又是滋养强壮之良药.