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自己榨油未必好
我认识一位很热爱生活的赵阿姨,有一次我去拜访她,她特意给我展示了她厨房的新玩意儿.除了之前的豆浆机、面包机之外,又多了一台榨油机,她说她家现在的食用油都是自己加工的,想吃什么油就自己榨什么油,绝对没有添加剂,干净安全.还记得几十年前大家都是用油壶去买散装油,后来有了成品油,大家就直接从超市购桶装的商品油了,现在更高级了,直接自己榨油,完全实现自给自足,但是赵阿姨这次购买的这台价格不菲的榨油机并没有得到我的好评.如今购买榨油机的人不少,大家都觉得自己榨油挺好,绝对货真价实,实现零添加,实际自己榨油的做法存在不少隐患,自己榨的油和超市购买的大品牌的食用油相比未必更好.
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自榨油更健康吗?
食用油为居民生活之必需品,每天都要食用,消耗量也比较多.它不仅仅增加食物的口感,更与健康息息相关.如今吃油不仅要吃得安全,更要吃出健康来.重视养生之道的老年人在食用油的选择上慎之又慎,有些老年朋友特别迷恋自榨油,经常自己去集贸市场或农村的小作坊里购买原材料现场榨油,或者买台榨油机,干脆自己在家里榨油吃.认为这样亲眼目睹做出来的食用油比我们从超市里购买到的食用油更健康,更安全.这样做出来的自榨油或土榨油是否真的如我们想象的那么美好,既安全又健康呢?
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家用榨油机,未必榨出放心油
食品安全是如今人们为关注的消费话题之一.有关地沟油的相关报道刺痛了人们的神经,一些商家瞅准商机,推出了各种形式的家用榨油机,以"安全无添加无污染更健康、纯物理压榨、新鲜有营养"等为宣传语,赢得了不少消费者的追捧.而《舌尖上的中国2》中,对传统压榨菜籽油方式的演绎,更唤起不少"养生族"们对自榨油的向往.
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土榨油是否越“土”越健康
在我国的很多地方,尤其是一些农村地区,依然流行着土法榨油作坊;很多城市人也推崇乡镇的土榨油,还特意去买着吃,不少人给亲朋好友送礼也要带两壶土榨油,甚至有人买小型家用榨油机自己榨油.许多人认为这种“未经现代工业手段处理”“无添加”的土榨油更天然、营养、健康,是绿色安全的食品.土榨油真的越“土”越健康吗?
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全头皮撕脱再植成功一例
1 病例介绍患者 44岁.因头发卷入榨油机,全头皮完全撕脱半小时入院.检查:脉搏160次/分,呼吸34次/分,血压未测及,神志不清,面色苍白.头部形态正常,头皮自眉下、耳上缘至枕部完全撕脱,颅骨外露;双瞳孔等大等圆,对光反射存在.诊断:全头皮撕脱伤,失血性休克.入院后,立即给予头部加压包扎,深静脉插管,抗休克,输血等处理.入院后9小时在静脉复合麻醉下行清创吻合血管头皮再植术.术中寻得供、受血管右、左颞部各一对动脉、二对静脉.与受区之间相距:左颞动脉7 cm、静脉3.5 cm,右颞动脉3.5 cm、静脉3 cm.于右足背取浅静脉长28 cm,吻合在供、受血管间,动脉实行静脉倒置,静脉实行顺行吻合,头皮下置负压引流管.术后继续对症治疗.共输全血8 800 ml,25天痊愈出院.随访18个月已见头发生长.