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洗净文献资料
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人体体质研究及分型药膳(续2)
药膳举要参芪糯米饭原料与制法:党参30g,黄芪20g,当归10g,桂圆肉25g,糯米250g.先将三味中药洗净,切片,入锅加水,浓煎取汁(备用).糯米淘洗净,加桂圆肉(龙眼肉)及中药汁入锅,加水适量,煮成干饭可食.功能与主治:益气养血,健脾强身.
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血虚体质养生法
常用补血药膳猪蹄止血汤原料:猪蹄1对,茜草30g,大枣10枚.制作:猪蹄去毛洗净;茜草装入纱布袋内,扎口;大枣洗净.三味下锅同煮,熟后去药袋服.
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冬季老人保健食疗谱
山芋炖狗肉:用山芋500g,狗肉500g,生姜10g,调料适量.将山芋去皮切块,狗肉洗净切块,生姜切粒,加水炖烂后加调料即成.经常食用,具有补肾,可防肢冷、夜尿多的功效.
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鲫鱼药膳方
鲫鱼味甘性温,具有利水消肿,益气健脾,清热解毒,通脉下乳等功能.治急性肾炎活鲫鱼2尾(每条30g以上),地榆15~30g,鲜土大黄9~15g.将鱼洗净,与上述中药同煮沸,睡前半小时吃鱼喝汤.每日1剂,5剂为1疗程.愈后百日内不得吃公鸡鲤鱼.