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土曲霉洛伐他汀发酵的研究进展

田歌;林永彬;张德明

摘要: 目的综述土曲霉洛伐他汀发酵研究的进展.方法根据国内外相关文献,对土曲霉洛伐他汀发酵研究的情况进行整理和归纳.结果着重从培养基成分、发酵条件、发酵过程中的菌球形态、流加补料等方面,对洛伐他汀土曲霉发酵进行了分析.结论随着洛伐他汀产生菌的分子、细胞水平基础研究的加强,其发酵工艺的优化将更有意义.

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