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朱元璋首创“四菜一汤”

刘锴

摘要: 提到“四菜一汤”,国人再熟悉不过了.不过,有很多人不清楚这个宴请标准始于何时,何人制定?“四菜一汤”首倡者,便是中国历史上有名的平民皇帝——明太祖朱元璋.朱元璋出身平民家庭,自幼饱尝贫困之苦,且亲眼目睹和感受了元朝官吏鱼肉百姓,贪污腐化,吸食民脂民膏,内心深处对奢靡腐化深恶痛绝,所以他打下天下成为一国之君后,便在全国倡导节俭勤政之风.

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