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真空食品包装气体含量验证方法及“松包”问题的分析
现代生活中,各种类型的真空包装遍及食品领域,已成为日常食品包装的重要组成部分。真空包装是指将食品置入气密性包装中,将其中空气抽出后密封,使袋内处于高度减压状态的一种包装形式。此类包装内部为低氧环境,一方面能抑制大部分好氧微生物如霉菌、酵母菌的生长繁殖,延缓腐败进程;另一方面可以有效防止食品的氧化变质,延长食品的货架期。
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啤酒的感官评价体系研究
啤酒属于发酵酒,其原料包括麦芽等谷物、酒花、酵母等多种类型,并且需要在低氧环境下进行发酵。因此啤酒内也含有大量的营养物质,也被称为“液体面包”,在适量饮用时能够软化人体血管,起到一定的保健作用。
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1-14 低氧处理对肝癌细胞生长和NQ01酶活性的影响
目的研究低氧环境下肝癌细胞生长是否被抑制,胞内Ⅱ相解毒酶NAD(P)H:醌氧化还原酶-1(NQ01)活性是否被诱导增高,以及二者之间的关系.方法肝癌细胞SMMC-7721接种于96孔培养板内,5%CO2孵箱培养24h后,换新鲜培养液(已用混合气预先平衡)放入低氧小罐,用5%CO2~95%N2混合气体进行缺氧处理(O2%<0.1%),分别培养6、9、12、24、36 h后,取出培养板,以MTT比色法检测细胞生长情况;NQ01酶活性采用微孔板直接测定法、细胞数用结晶紫染色法测定,NQ01酶活性结果表达为NQ01酶比活力(specifie activity)=A(NQ01酶活力)/B(细胞数).结果低氧处理6 h后细胞NQ01酶比活力较常氧对照组下降,而细胞生长加快.在9 h后,酶比活力呈现时效性升高,且低氧组酶比活力明显高于对照,而细胞生长则减慢(与常氧对照组比较均为P<0.01).将细胞生长曲线与酶活时间曲线作相关分析,统计学上差异无显著性.结论低氧处理在短时程内能够刺激肝癌细胞生长加快,抑制胞内NQ01酶活性;而超过这一时间段之后则使细胞生长减缓,诱导NQ01酶活性升高.
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高海拔地区缺氧诱导因子与妊娠期高血压疾病病因研究
妊娠期高血压疾病(hypertension disorder complicating pregnangcy,HDCP)是妊娠期所特有的疾病,同样也是在高海拔地区严重威胁母儿安全的疾患之一.虽然HDCP病因学说众多,但是至今尚无定论,由于HDCP病变的核心是胎盘局部缺血缺氧引起的,低氧诱导因子的参与在此过程中起关键作用,因此母体处于低氧环境时通过氧浓度的变化所发生的低氧诱导因子的高表达可能是高海拔地区HDCP发病情况与平原地区不同的原因之一.本文主要从缺氧方面对妊娠期高血压疾病病因及发病机理的国内外研究动态做一综述,以期为高海拔地区妊娠期高血压疾病的病因研究提供借鉴.
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低氧环境下SDF-1对间充质干细胞迁移影响的初探
目的 探讨低氧环境下基质细胞衍生因子(SDF-1)促进间充质干细胞的迁移影响.方法 2017年3月—2018年3月期间利用三气培养箱建立低氧微环境,加入120 ng/mL浓度SDF-1间充质干细胞为实验组,在低氧环境下培养的间充质干细胞为低氧对照组,在正常环境下培养的间充质干细胞为正常对照组;利用Transwell细胞迁移实验检测各组细胞迁移;利用MTT实验检测每组间充质干细胞的增殖抑制率.结果 Transwell细胞迁移实验表明细胞迁移率实验组(43.5±8.4)×103与正常对照组(26.7±5.6)×103比较差异有统计学意义(P<0.01),低氧对照组(37.5±7.2)×103与正常对照组(26.7±5.6)×103相比较差异有统计学意义(P<0.05);在低氧环境下,与低氧对照组相比较,实验组间充质干细胞的细胞活性明显升高(P<0.01);同时低氧对照组与正常对照组相比间充质干细胞的细胞活性也明显升高(P<0.01).结论 在低氧环境下加入趋化因子SDF-1可有效的趋化间充质干细胞,在低氧环境下加入趋化因子度SDF-1因子对间充质干细胞活性增强.
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高原低氧环境对户外爱好者健康的影响因素分析与对策
高原地区风光壮丽,具有独特的人文与地理环境,因此,成为了户外运动爱好者向往的地区.但另一方面,高原低氧环境会在不同程度上对人体各组织和器官造成影响,而这一特殊的环境也会对户外爱好者的心理健康产生威胁.
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CoCl2对胰腺癌PC-3细胞系VEGF表达的影响
资料表明,多种肿瘤中存在着VEGF的过度表达,并且其与多种肿瘤的恶性程度及预后不良密切相关[1].肿瘤细胞的迅速增殖所造成的局部氧分压和pH值的改变,可能对促进VEGF等血管生成因子的分泌,启动新生血管生成发挥着重要作用.本实验的目的就在于通过CoCl2诱导肿瘤细胞低氧环境,观察缺氧对细胞VEGF表达的影响.
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关于吸低浓度氧对红细胞生成素及体液代谢的调节影响的研究
低氧环境可以刺激EPO的分泌,提高血液和肌肉氧的运输能力、抗氧化酶活性、使体液代谢发生变化,减弱内分泌系统的反应、提高VO2max和无氧耐力,以达提高耐力的目的,同时可能增进身体健康.低氧环境开始于高原训练,经高住低练,并发展低氧仓模拟高原训练,以及间歇吸低氧训练.在临床上已经作为一种有效治疗疾病手段,在运动训练中的机理、意义及各种方法还有待于进一步研究.
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湿性愈合理论在引流管固定贴设计中的应用
湿性愈合技术是通过使用湿性敷料,使伤口创面形成湿性环境,加速皮肤细胞游走,促进伤口愈合的方法。此理念已被广泛地应用于包括手术切口、烧伤、压疮、感染性伤口以及慢性难愈性伤口等各种伤口的护理中。其特点为:防止痂皮形成,不粘连新生成的肉芽组织,更换无痛;有利于纤维蛋白及坏死组织的溶解,减少更换次数;创造低氧环境,促进毛细血管生成,促进多种生长因子释放并发挥活性;缓解创面疼痛,减少瘢痕形成等。外科术后常常需要留置各种引流管,如腹腔引流管、肾造瘘管、T 管等,引流管的固定至关重要,常用的洞贴及引流管固定贴作用单一,吸收渗液量有限,对创面无保护作用,无法判断渗出量。本人结合湿性愈合理论设计了一种引流管固定贴,既能固定引流管,又能对渗液或渗血量进行评估,还具有抗感染、止血等作用,具体介绍如下。
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急性高原肺水肿患者血流动力学监测与治疗
由于高原特殊低氧环境,在高原(尤其海拔>4 000 m)易发生急性高原肺水肿和高原脑水肿,如不及时治疗,预后极差.我们在格尔木市人民医院(海拔2 820 m)对8例急性高原肺水肿进行了血流动力学监测.
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妊娠肝内胆汁淤积症患者胎盘组织缺氧及复氧时缺氧诱导因子1α表达水平的变化
缺氧诱导因子1α(HIF-1α)是一种重要的转录调节因子,在低氧应答反应中起关键作用,其蛋白水平的变化受细胞氧分压的严密调节,对于低氧环境中机体的生存具有重要意义.妊娠肝内胆汁淤积症(ICP)引起胎儿宫内缺氧的病因及发病机理至今尚不清楚.我们已有的研究支持ICP患者的胎儿缺氧是急性缺氧[1].本研究主要探讨ICP患者急性缺氧及复氧时胎盘组织中的HIF-1α mRNA及蛋白表达的变化及临床意义.
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运动后急性低氧暴露对大学生男子篮球运动员动脉血气的影响
借助低氧环境加强机体的缺氧刺激已成为运动训练方法的一个研究热点.有研究认为:低氧刺激的效果并不依赖于低氧刺激的持续性和低氧暴露时间的长短,1至2小时的间歇性低氧刺激比更长时间的持续性低氧刺激能更有效地提高机体耐缺氧的能力[1].
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低氧、运动与免疫机能研究进展
多年来,高原训练是体育工作者一直关注的重要训练手段,并被广泛应用于中长跑、游泳、自行车、越野滑雪、赛艇、皮划艇等运动项目.大量研究发现,在高原环境下进行运动训练,有某些生理学效应的优势,但也有相应的弊端.因此,出现了训练方法由传统高原训练到模拟低氧环境训练的不断改进,使运动员通过训练获得一定的生理效应和训练学效应.尽管低氧训练被认为对于运动员机能状况和运动能力的提高有更加显著的效果,但由于运动员在低氧环境中居住或训练,必然会导致机体产生应激反应,引起一系列生理变化和适应,同时对免疫系统也将产生一定的影响.以往人们着重研究了低氧对循环、呼吸系统及血液等方面的影响,对免疫系统方面影响的研究尚不深入.本文就低氧对运动免疫功能的影响及其机制做简要综述.
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高原及低氧环境对心率变异性影响研究进展
心率变异性(heart rate variability,HRV)是近来比较受关注的无创性心电检测项目之一,是度量心脏自主神经系统(autonomic nerve system,ANS)功能的一项有价值的指标.早在1733年,美国的Stephen Hales第一次定量测定动脉血压时就发现血压、呼吸与心动周期有关.1965年,Hon和Lee~([1])在产程中检测胎儿时发现,胎儿在发生宫内窘迫时,先出现心跳间期的变化,而平均心率没有明显的改变,他们首次提出了HRV与胎儿窘迫可能相关的设想.
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浅谈高原病
在高原病的诊治过程中,作者遇到一些问题.现加以整理分析,并提出自己的粗浅认识,供同道参考.1 对高原病定义的认识与建议迄今为止,内科学教材上仍将高原病定义为由平原进入海拔3000m以上的高原地区,机体对低氧环境的适应能力不全而发生的综合征[1].第六届国际高原医学大会制订的"青海标准",已明确将海拔2500m作为定义高原的起始海拔高度.故建议内科学教材有必要将高原病的定义重新审定,合理适当调整海拔高度将其确定为高原.科学规范地制定高原病诊断标准,有利于在临床工作中及时对高原病做出科学严谨的诊治.
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血清促红细胞生成素水平变化与高原红细胞增多症的关系
高原红细胞增多症(high altitude polycythemia,HAPC)是高原低气压低氧环境下群体的常见慢性疾病.其病变以单位容积循环血中红细胞数超常增多,血红蛋白(Hb)和红细胞比容(Hct)随之增强为表现,从而对机体各组织器官造成损害,甚至导致患者丧失生活与劳动能力.虽然国内外学者对此作了大量的研究,但仍未能阐明该病的发病机理.以往许多研究认为HAPC与促红细胞生成素(EPO)有直接的相关性,然而目前有研究结果[1]发现,南美安第斯高原红细胞增多症病人EPO水平与正常组相比差异无统计学意义, EPO在HAPC中究竟起着什么样的角色.我们针对这一问题,对青海高原性红细胞增多症病人与EPO水平的关系作了探索.
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肿瘤坏死因子α及血管内皮生长因子与高原心脏病发病的关系
在高原低压、低氧环境下,高原心脏病发病机制一直不十分清楚.高原心脏病(HACC)是持续性肺动脉高压(pulmonary artery hypertension ,PAH)引起右心室肥大,这种病理生理改变,缺氧是非常重要的原因.然而,高原低氧健康人群中PAH无普遍性[1],说明低氧不是唯一引起HACC的因素.在高原长期居住人群HACC的发病是否与其他因素有关,尚未见报道.我们在拉萨(海拔3 658 m),检测HACC及低氧适应者血浆肿瘤坏死因子(TNF)α,血管内皮生长因子(VEGF),内皮素(ET-1),血管紧张素Ⅱ(AⅡ),心钠素(ANP)和超氧化物岐化酶(SOD)的水平,分析某些血管活性多肽及细胞因子在HACC和低氧适应者相互间的关系,以进一步揭示HACC的发病机制.
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青藏铁路建设职业卫生保障管理
青藏铁路(格拉段)全长1142 km,海拔4000 m以上地段有960 km,约占全线的85%.沿线低气压、低氧分压、高寒、干燥、大风、强紫外线辐射、可饮用水缺乏.严重低氧环境引发的急性高原病对建设者的生命安全和健康保障构成极大威胁.
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从氧化应激角度分析甘肃省肃南县骨性关节炎致病因素
甘肃省肃南县为高寒半干旱少数民族集聚地区,其骨性关节炎发病率达50%以上,与高负荷劳作,气候寒冷等有很大关系,下面从氧化应激反应角度分析致病因素,为临床防治提供理论依据.