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防癌饮食8大提醒
癌症离我们有多远?想来这个问题令不少人心中打鼓.幸好癌症是一种可防可治的慢性疾病,国际抗癌联盟发布报告称,戒烟限酒、健康饮食,锻炼身体、积极控制与癌症相关的感染、定期体检,这些都是预防癌症的方法.对于每个人来说,要想远离癌症,首先要从健康饮食入手.大家不妨先来看看北京市肿瘤防治办公室提出的防癌饮食8点提醒,再对照自己的日常饮食,找出那些可能致癌的隐患,并加以纠正,为自己构筑第一道"防火墙".
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乳房:选择的困境
亲人患病,朱莉自检实际上,当安吉丽娜·朱莉的母亲患上卵巢癌并发现自己存在基因缺陷后,就立即让自己的妹妹(朱莉的阿姨)也进行了基因检测.结果显示,朱莉的阿姨果然也有同样的基因缺陷.为了预防癌症,朱莉的阿姨切除了卵巢.但命运弄人,终降临在她身上的却是乳腺癌.就在朱莉在报纸上发表文章之后的两周,她的阿姨在同乳腺癌的后抗争中败下阵来,于2013年5月26日不幸去世.因为亲人的经历,朱莉检查了自己是否有乳腺癌易感基因BRCA1.这个基因和某一类型的乳腺癌以及卵巢癌的发病关系密切.如果这个基因发生了突变,那么乳腺癌发生的概率就会大大增加.
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对分光光度法用于测定蓝莓果中维生素分析
维生素C也可以被称为L-抗坏血酸,主要存在于各种水果以及蔬菜中,能够起到美白养颜,提升人体免力的功效,可以有效预防癌症、心血管等疾病的发生,是维持人体正常代谢的必需物质.蓝莓果作为一种新型食用水果,其良好的保健功效深受人们喜爱,所以,对蓝莓果中维生素C含量的测定更具重要意义.通常来说,维生素C含量的测定方法较多,例如,2, 4-二硝基苯肼法、荧光分光光度法等,其中,为常用的是分光光度法,这主要是基于其操作较为简便且费用经济,因此,本文基于上述方法对蓝莓果中的维生素C含量加以测定.
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荞麦米复配方便米饭研究
荞麦也被称作三角麦,乌麦,荞麦营养特别丰富,含有多种不同的营养素,特别是含有一定量的烟酸和芦丁成分.烟酸在人体代谢过程中,能将体内的有毒元素排除体外,提高身体代谢速度,对体内血液中的胆固醇起到减少的作用;芦丁也叫芸香甙,在医疗上对于血压过高及心脑血管疾病的病人具有一定的治疗作用.除此之外,荞麦中含量比较高的成分还有黄酮类,具有消炎、抗菌、止咳、平喘、祛痰的功效.同时荞麦也能控制糖尿病,治疗心血管硬化、脑血管硬化,能预防癌症,具有美容、健身、抗衰老等功效.
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癌症的发生与膳食中营养素的关系
膳食和营养与包括癌症在内的许多慢性病有重要关系,合理选择可以预防危险因素。各种致癌物在膳食中会经常出现,如烧烤、腌制等食品,如果动物或食物的蛋白质、葡萄糖等其中某一种营养素或一部分营养素长期高于UL或低于RNI,会在人体内经过生物化学的作用下产生癌症。如果平时从情绪、营养免疫和营养食疗等方面去调节体内微环境,可以大限度预防癌症等慢性病的发生。
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大豆皂甙的生物活性及抗突变、抗癌研究概况
随着社会发展,各种化学物质对人类健康影响很大,其中癌症是一个严峻的问题.为此,如能找到能够拮抗致癌作用的物质,或许是预防癌症的有效措施之一.
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运动防癌的奥妙
众所周知,运动是预防和抵御癌症的有效方法.国外一项为期8年的跟踪调查也发现,长期坚持运动者比从不运动者患癌率少了近90%,而且坚持运动的患癌者死亡率也比不运动者小得多.那么,运动为什么能起到预防癌症发生的效果,其中的奥妙又在哪里?
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吃这些菜要“特殊对待”
蔬菜营养丰富,有助预防癌症、心脑血管疾病、糖尿病、骨质疏松等疾病.然而,有些菜如果吃法不当,非但获得不了蔬菜的营养好处,反而可能对健康不利,以下几类易被大家忽视.一、这些菜烹调时要少放盐茴香、芹菜和苘蒿钠含量较高,烹调时少放盐.按照我国食物成分表,每100克茴香含186.3毫克钠,相当于含盐量为0.47克/100克,苘蒿钠含量为161.3毫克/100克,芹菜茎为1 59毫克/100克,而冬瓜的含钠量仅为1.8毫克1/00克.因此,烹调茴香、芹菜和苘蒿时应该少放甚至不放盐,高血压、肾脏病患者尤其要谨慎.
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转基因生菜有预防癌症和心血管病作用
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癌症患者不宜服用大量维生素C
以前传说维生素C可预防感冒,但是确切效果如何至今亦无确切证据,还有传说维生素C有助于预防癌症,具体效果如何怕也是没有确切结论,相反已有证据表明一旦患上癌症再服用维生素C则有害处,因为肿瘤细胞很喜爱维生素C,它们会把维生素C当作糖果一样吞食,所以患了癌症之后再服用过量的维生素C则变成了喂食营养癌细胞,助长癌细胞过度生长,反而是助纣为虐。
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在温柔乡里壮大自己--性生活防癌、报癌、诱癌
说到性生活与癌症的关系,很符合一个成语:成也萧何败也萧何.换言之,性生活可以预防癌症,也可以诱发癌症,关键在于性生活是否科学、有度.
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预防癌症从细节做起
每天都健身与不爱运动的男性相比,身体素质好的男性患上肺癌的可能性会低68%,患上结肠直肠癌的可能性会低38%.即使人们患上了癌症,如果能够坚持经常锻炼的好习惯,他们的生存状况也会转好.有氧锻炼和抗阻力训练有助于控制炎症和激素水平,还能增强免疫系统的功能以抵御入侵的癌症细胞.不吃油炸食品每周吃一次或更多次炸薯条、炸鸡、炸鱼或炸面包圈的人患上前列腺癌的风险会高出37%.这是因为食用油加热到高温后会在食物中形成致癌的化合物.
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好习惯远离癌症困扰
说到癌症,相信大多数人都谈癌色变,这是因为癌症治疗起来比较困难,而且对身体伤害很大.而所有癌症患者在早期都会或多或少有些症状,早发现,治愈的机会也就更大.其实警惕身体上各部位一些小征兆,就可以帮人们揪出那些不易察觉的癌症.事实上,在日常生活中,养成一些健康的生活习惯,是可以预防癌症的.
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防癌抗癌的"神奇蔬菜救命汤"
台湾的一些佛教寺庙中,流传着许多"嘉惠生命的秘帖",大都是善人居士捐款助印的,其中有一种影响比较大的叫做"神奇蔬菜救命汤"."神奇蔬菜救命汤"包括蔬菜汤和糙米茶两部分,说它有助于"能有效的治疗和预防癌症","使磨损的关节恢复正常","恢复皮肤的年轻化,实现身体的复活力".
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简单的健康真理--多吃一些生食好!
生食活性成份多食物中的营养素如胚芽、酶、叶绿素、食纤维、维生素、无机物、活性物质等.很容易在加热时被破坏,只有在生食中才能完整地保存下来.在这些存活的营养素当中,受到关注的就是植物活动性物质,防治疾病的成分有:抗癌维生素、抗癌无机物、预防癌症的类胡萝卜素(胡萝卜)、皂角苷(人参)、番茄红素(西红柿)等.这些成分在生食时能不被破坏地保留下来.
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中医药防治肿瘤的作用和展望
多年来,我国学者在肿瘤的临床与基础研究上,从多层次、多角度验证与发展了中医药在肿瘤综合治疗中的重要作用.在肿瘤发病机理的研究方面,我们提出了肿瘤发病,外因是条件,决定性因素是内因的"内虚学说",认为在外界环境条件大致相同,接触的致癌物质的作用也大致相同的人群中,有人患癌,有人不患癌,说明决定因素还是在于机体的内在环境和因素.在预防上,除了消除外界致癌因素的长期摄入外,改善人体发生肿瘤的"内虚"状态是非常重要的,这也为我国养生保健摄生防癌方面提出了积极预防途径,即通过养生保健锻炼使体内免疫功能增强,使发生癌症的内在条件难以形成.另外,目前也筛选出一些有预防癌症苗头的植物和中药,如绿茶、姜黄等,中药六味地黄汤也显示出减少和阻断癌变的作用.
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茶预防癌症作用机制研究的现状
近年来,全球癌症患者人数逐渐上升,癌症已成为发达国家首位死亡原因,发展中国家第二位死亡原因[1] .如何降低癌症的发病率和死亡率是我们面临的一个严峻问题.生活方式对癌症发病的影响已成为共识,探明可以预防癌症发生和发展的生活习惯,已引起众多学者的高度重视.饮茶是世界上普通的不含任何热量的饮料,目前世界有三分之二的人在饮茶[2] .饮茶已成为大多数人,特别是中国人的一种生活习惯.茶叶的品种大体上分成三大类:红茶、绿茶和乌龙茶.绿茶是一种未经发酵的茶叶,在三大类茶叶中,绿茶所含的茶多酚高,而茶多酚主要成分是黄酮类物质[3] .在动物实验表明,茶中的茶多酚可以预防癌症[2] .有关茶预防癌症的机制成为近年学者们研究的一个热点.
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胸段食管癌术后120例转移特点分析
食管癌患者的术后转移仍然是其死亡的主要原因,目前虽然没有特效预防癌症术后转移的药物,但是通过对术后患者转移特点的分析,积极实施术后的预防性放、化疗等措施,可以不同程度延缓和降低转移的发生.对通过及时复查发现的新转移癌灶,应进行积极的放、化疗,可以进一步提高患者的生存质量并延长生命.
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高血糖会增加2型糖尿病患者的癌症风险吗?
2型糖尿病患者的癌症风险吗?早在2010年,美国糖尿病协会(ADA)与美国癌症学会(ACS)就曾发表过一项关于糖尿病与癌症的共识,但专家们的结论是"我们也不是很清楚".尽管如此,专家组给出一条很实用的建议——能够预防或逆转糖尿病的生活方式改变同样能够降低癌症风险.因此,糖尿病患者要想预防癌症,首要任务就是建立健康的生活方式.糖尿病真会增加癌症风险吗?有资料显示,2型糖尿病会使肝脏、胰腺和子宫内膜癌的发生风险翻倍,并使结直肠、乳腺和膀胱癌风险增加20%~50%,不过却能使男性患者的前列腺癌降低.
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糖友食物系列(五):纳入食谱的5种超级食材
常有人问我吃什么食物好,其实没有十全十美的食物,糖尿病患者应该选择多种食物以达到营养平衡.下面提到的这5种超级食材您一定要纳入自己的食谱,它们富含维生素、矿物质、抗氧化营养物质、ω-3脂肪酸等物质,有助于预防癌症,改善心脏健康,同时这些食材的碳水化合物含量不高,因此对血糖影响不大.