首页 > 文献资料
-
石墨炉原子吸收分光光度法测定食用油脂中的有毒痕量金属
石墨炉原子吸收分光光度法(GFAAS)已经广泛应用于食品中微量元素的检测,它选择性强,简单易操作,灵敏度高,并且在一个较大范围内对各种基质都能准确定量。食用油一般含有较低浓度的微量元素,现已发现这些元素的毒性严重影响消费者的健康。可以使用石墨炉原子吸收光谱法或电感耦合等离子体质谱(ICP - MS)测定自然发生或生产中受到污染的油中的这些有毒元素。
-
荞麦米复配方便米饭研究
荞麦也被称作三角麦,乌麦,荞麦营养特别丰富,含有多种不同的营养素,特别是含有一定量的烟酸和芦丁成分.烟酸在人体代谢过程中,能将体内的有毒元素排除体外,提高身体代谢速度,对体内血液中的胆固醇起到减少的作用;芦丁也叫芸香甙,在医疗上对于血压过高及心脑血管疾病的病人具有一定的治疗作用.除此之外,荞麦中含量比较高的成分还有黄酮类,具有消炎、抗菌、止咳、平喘、祛痰的功效.同时荞麦也能控制糖尿病,治疗心血管硬化、脑血管硬化,能预防癌症,具有美容、健身、抗衰老等功效.
-
关于构建药品限量元素检测体系的思考
1 概述自然界万物均是由元素组成的,组成人体的元素有几十种,除必需的碳、氢、氧、氮、磷等5种基本元素外,还有人体每日需要量在100mg以下的微量元素.其中微量元素又分为必需和非必需的.公认的微量必需元素有铁、铜、锌、碘、锰、硒、氟、钼、钴、铬、镍、钒、锶、锡等14种,这些元素是人体必需的,但过量又会引起中毒,在肌体中起作用的浓度以ppm,ppb计.此外,汞、镉、铅、砷、铬等元素在体内不易排出,有积蓄性,半衰期很长,是目前未发现对人体有生理功能、且人体耐受力极小、进入体内量稍大就中毒的元素,称为有毒元素.现将微量元素与有毒元素合称为限量元素.
-
水面舰艇及核潜艇长航对艇员血清矿物元素水平的影响及意义
目的:了解水面舰艇和核潜艇长航条件对艇员血清矿物元素水平的影响,探讨其对艇员健康的意义.方法:研究对象随机分为水面舰艇组、核潜艇组和岸勤组(对照).Na、K检测用全自动生化仪;采用等离子体发射光谱法测定Ca、Mg、Zn、Fe、Cu、Mn、Mo和Cd、Pb、Al、Cr、Co.结果:水面舰艇组和核潜艇组航后艇员血清中的常量元素Mg均明显低于航前和岸勤组(P<0.05).水面舰艇组航后艇员血清中的微量元素Zn和Fe均较航前降低(P<0.05);核潜艇组航后艇员血清Zn较航前和岸勤组降低非常显著(P<0.01),血清Fe较航前显著升高(P<0.05),血清Mn和血清Mo均较航前显著降低(P<0.05).水面舰艇组和核潜艇组航后血清中的有毒元素Cd、Pb、Al、Cr、Co较航前均有增高趋向.结论:长航对艇员血清矿物元素的水平产生明显影响,其中又以核潜艇长航的影响为著,提示有必要进一步加强长航艇员体内元素代谢与健康关系的研究,并采取有力预防措施,确保长航艇员的健康和战斗力.
-
HG-AFS法同时测定食品中的砷和汞
砷和汞都是有蓄积作用的有毒元素,在食品卫生监督检验中,被列为重点监测项目.传统的测定方法有比色法,分光光度法,冷原子吸收法等[1].这些方法大都有操作繁琐,耗时,耗试剂,易沾污,样品消解时待测元素易损失等缺点.原子荧光法在食品分析中的应用是近年来发展起来的一种新的痕量元素分析方法[1~3].本文采用一次性微波消解处理样品,氢化物发生原子荧光法(HG-AFS)同时测定食品中砷和汞.简化了操作,避免了由于常压敞开湿法消解样品造成的元素损失,试剂用量少,从而减少了试剂引入的沾污,提高了灵敏度,低检出量比传统法降低了一个数量级,结果可靠,仪器性能稳定.现介绍如下.
-
高效液相色谱-原子荧光法检测尿中砷
砷是自然界广泛存在的有毒元素,砷化氢和As2O3对人体的急性毒性作用早已广为人知.长期饮用含砷的水或吸入含砷化物的气体可引起慢性中毒[1].国际癌症研究机构(IARC)已将砷归类为人类致癌物.砷化物通过皮肤和呼吸道及消化道吸收后,在肝脏中甲基化,主产物为单甲基胂酸(MMA)和二甲基胂酸(DMA),然后主要从尿中排出.进入人体的砷一般有10%~30%直接以无机砷形式排出[包括3价砷(AsⅢ)和5价砷(AsV)],而有机砷主要以二甲基胂酸形式排出,占60%~80%,另外10%~20%以单甲基胂酸形式排出,但由于量很少,往往检测不到[2].因此测定尿中各种形态砷的浓度成为研究砷暴露的主要指标.本课题旨在联用HPLC与HG-AFS,测定不同形态的砷.由于国内现有的HG-AFS多为断续流动系统,无法与HPLC联机,因此本研究采用HPLC分离和分次接样、用HG-AFS测定As(Ⅲ),As(V),DMA.
-
卫生检验中汞分析方法的研究进展
汞是一种有毒元素,环境中的汞被动植物吸收后,通过生物的富集作用和食物链传递等生物放大作用,后在人体内积累,以致中毒发病,严重者甚至死亡.自20世纪中叶日本的水俣湾汞污染及新泻市相继发生水俣病事件后,汞对环境的污染在全世界引起了关注.世界卫生组织将汞列为首要考虑的环境污染物.因此,作为一个重要的卫生指标,汞的分析测定是人们十分关注的课题.了解目前汞分析方法的进展,对进一步的研究十分必要,本文就卫生检验中汞的样品预处理、检验技术、分析方法作一综述.
-
ICP-MS法同时测定儿童血液中的多种金属元素
对人体必需元素,非必需元素及有毒元素的测定在环境卫生监测日常工作中越来越重要,随着分析技术的提高,使这方面工作得以顺利进行及扩展.
-
巯基棉富集分离分光光度法测定人发中痕量汞
汞是一种能在人体内蓄积的有毒元素,发样汞含量能反映近期体内汞的吸收量,可作为环境污染的指标之一.
-
β钛合金特性及其在骨科领域的应用现状和研究进展
目前常用于骨科的生物医学金属材料主要有不锈钢、钴铬合金、形状记忆合金、钛合金、贵金属材料等,其中钛合金凭借比重小、比强度高,具有较低的弹性模量、优异的耐腐蚀性和良好的生物相容性等特性[1],迅速在骨科领域得到了广泛而深入的发展和应用,成为人工关节(髋、膝、踝、肩、肘、腕、指关节等)、骨创伤产品(螺钉、钢板、髓内钉等)、脊柱内固定系统等骨科用内植入产品的理想材料[2-5].生物医用钛合金按显微组织类型可以细分为α型钛合金(如纯钛系列)、β型钛合金(如Ti-12Mo-6Zr-2Fe等)和α+β型钛合金(如Ti-6Al-4V等)三大类.与α型钛合金、α+β型钛合金相比,β型钛合金不含V和Al两种有毒元素,具有更低的弹性模量、更高的强度以及更好的生物相容性,不易产生“应力屏蔽”现象,因而具有更优异的综合性能,更适于作为植入物植入人体,成为了近年钛合金材料研究的热点.
-
石墨炉原子吸收光谱法测定食品中的砷
由于砷是一种有毒元素,所以各种食品对其都有限量规定,因而如何准确、快速地测定食品中的砷显得非常重要.现行国标中食品中砷的测定方法(GB/T 5009.11-1996)有:第一法--二乙基二硫代氨基甲酸银法;第二法--砷斑法;第三法--氢化物发生法.不管何种方法,都存在样品处理时砷损失的问题,而且,第一法中还由于无法保证处理后的样品溶液的酸度与标准溶液的酸度一致而导致准确度的进一步下降;而第二法不过是半定量的方法,多用于限量为3×10-6的食品添加剂的测定;第三法则由于氢化物发生器的装卸以及测定时系统稳定的时间长,而且还增加了样液的还原、氢化物的发生等步骤而影响了测定的速度,加上石英原子化器以及还原剂硼氢化钠的不经济而较少应用.
-
石墨炉原子吸收光谱法测定牙膏中的镉
镉(Cd)是一种有毒元素,在体内蓄积性很强,能引起人体的慢性中毒.牙膏作为日常用品之一,其镉含量的监测对保障人体身体健康具有重大的意义.在<化妆品卫生规范>中规定了测定总镉的方法:火焰原子吸收分光光度法和微电位溶出法.在火焰原子吸收分光光度法中,组成牙膏主要成分摩擦剂的钙盐、铝盐将干扰总镉的测定,必需经过萃取前处理,要用大量的有机溶剂,操作繁琐.同时由于火焰原子吸收分光光度法和微电位溶出法其检出浓度分别为0.18μg/g和0.25μg/g,无法满足牙膏中微量总镉的测定.本方法通过微波消解样品,以2%Na2HPO4为基体改进剂,用塞曼石墨炉原子吸收分光光度法进行测定,操作简单,不用有机溶剂,酸用量少,其精密度为0.72%~3.83%,准确度为74.6%~80.4%,低检出浓度为0.0034μg/g,能够满足日常测定的需要.
-
某市秋冬季大气PM2.5中6种有毒元素的生态风险评价
目的 对某市秋冬季大气PM2.5中镉(Cd)、铬(Cr)、汞(Hg)、铅(Pb)、镍(Ni)、砷(As)的污染特征进行分析,并对其生态风险进行评价,为政府制定防治对策提供科学依据.方法 以该市光明实小、钓鱼台小学为采样点,分别在秋季冬季对PM2.5进行采样.测定Cd、Cr、Hg、Pb、Ni、As的含量,并利用富集因子(EF)法和潜在生态危害指数法对其生态风险进行评价.结果 除Ni外,其他元素的浓度均为冬季均高于秋季.秋季细颗粒物中As、Cd、Cr、Ni的超标率分别为26.19%、26.19%、100.00%、2.38%;冬季细颗粒物中As、Cd、Cr的超标率分别为40.91%、27.28%、100.00%.Hg的富集因子大于2,其他元素的富集因子均小于1.所有元素均属于低生态风险.结论 该市大气PM2.5中秋季Cr、Ni、Cd、As浓度超标,冬季Cr、As、Cd超标.除Ni外,其他元素的浓度冬季均高于秋季.Hg为中度富集,而其他元素则没有富集.该市秋冬季大气PM2.5中6种有毒元素均属于低生态风险.
-
微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定市售海参中5种有毒元素
建立了微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定海参中Cu,As,Cd,Hg,Pb 5种有毒元素含量的方法,采用In元素为内标,利用其回收率对以上5种元素的测定结果进行校正,该方法变异系数(CV%)为0.2%~4.0%,In元素加标回收率为96.7%~104.5%,说明该方法灵敏度高,结果准确可信.利用该方法对10批不同市售海参中5种有毒元素含量进行了测定,结果表明10批市售海参中的As含量均超标,部分批次海参中的Cd、Pb超标,说明市售海参确实存在有毒元素超标的问题.
关键词: 微波消解 电感耦合等离子体质谱 海参 有毒元素 -
食品中有毒元素的分析
对食品中的铝、砷、镉、汞、铅和锡的水平进行常规监测,可以保障消费者的安全,同时也需要对不同化学形态的砷和汞进行监测,强制实施标准和评估长期暴露本底蓄积水平.要求使用分析方法的低检出限不断提高,增加了各种食品元素分析的项目.现就食品中有毒元素测量方法的改进措施做一介评,涉及食品分析污染控制、样品处理和常用的分析方法.