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健康需要动点"粗"
动粗的原意是指"粗暴待人,多指动手打".我在这里说的动"粗",不是提倡或鼓励暴力、不文明或动手打人,而是建议大家为了健康平常经常吃点粗粮.不知是从什么时候开始的,我们把吃的粮食分成了粗粮和细粮.有人说是始于上世纪的60、70年代,那时候天灾人祸、粮食匮乏,城镇居民的粮食供给是定人定量.没有粮本、粮票,你即使有钱也买不到个馒头吃.供应给城镇居民的粮食,南方地区主要是大米,北方主要是小麦面粉,也就是所说的细粮.另外,还供应一些其他的粮食,包括玉米、小米、高粱、燕麦、荞麦、薏米等,还有各种豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等,也就是粗粮.于是,就有了细粮和粗粮之分.这样的叫法也是有点道理的,因为细粮需要细加工,而粗粮只需要简单的粗加工或者不用加工就可以食用了.
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二月:一年之计在于春
二月是春天的开始,从二十四节气来说,包含有立春和雨水两个节气.2012年2月6日是立春,2月19日是雨水.天气特点"立春"位居二十四节气之首,表明春季从这一天开始.过了"立春",万物复苏,大地生机勃勃,草树开始萌芽,农人也开始忙着耕种,城市人开始一年的计划,一年四季从此开始了.有句话"一年之计在于春",强调了春天的重要.春天是由冬寒向夏热过渡的季节,冷暖气团交替话动频繁.人体对春季风向多变的气候特点适应性较差,立春之季昼夜温差较大,早晨气温较低,感冒和呼吸系统疾病处于易发期,发病人数较多,心脑血管疾病也处于多发期."雨水"指冰雪溶化成水,冬季过去,春天来临,天气转暖,万物复苏之季."雨水"时节,正是春雨绵绵的季候,但这些年,北方的暖冬效应,使得北方下雨很少,而我国南方地区雨日与雨量均有明显增加.但还是可以说"雨水"时节是万物欣欣向荣,草木萌生的时候.节气的特点是此时冬去春来,气温开始回升,湿度逐渐升高,加上冷空气括动仍较频繁,所以早晚仍然较冷.
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甘草锌颗粒佐治小儿秋季腹泻疗效观察
秋季腹泻系小儿的常见病.在我国南方地区每年10至12月为多发季节.因其由轮状病毒感染引起,故临床上无需使用抗生素治疗.通常以抗病毒、微生态制剂及补液维持体内水电酸碱平衡为主要治疗手段.2006年10月至12月,我们在常规治疗的基础上,对部分患儿加用甘草锌颗粒剂,取得了满意的疗效.现报告如下.
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夜排档治理食品安全的特殊区域
不论春夏秋冬,城市的夜排档上总是熙熙攘攘、觥筹交错.一个小小的摊位,一个简易的炉灶,一些常见、简单的食材便可烹调出各式各样的美味菜肴.很多人每次在吃这些东西的时候,可能都会有这样的疑问:他们究竟是怎样洗碗的?在哪里洗菜?只是夜排档上欢乐、热闹的气氛让人很快将这些问题抛之脑后.夜排档的治理是一个难题,它牵扯到的不仅仅是食品安全,还有环境污染、交通安全等问题.上海市近期对夜排档的治理引起了社会各界的关注,让人不得不钦佩.进入12月份以来,南方地区食品安全监管关注的重点都是夜排档、学校、烧烤摊等领域.同时,南方很多省份都在试行食品安全网络管理,意图通过对每一件食品的来龙去脉进行追踪,来确保食品安全.
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BBC报道不可信,大米可以放心煮
中国大米未有砷超标产品中国作为种植和食用稻米的大国,显然每日每顿几乎都在食用大米,尤其是中国南方地区.砷能够通过土壤和水被吸收,在谷物、水果、蔬菜、鱼类及海产品等食物中普遍存在.同其他作物相比,水稻更易于从土壤和水中吸收、积累砷.相比其他农产品,大米中的无机砷含量是玉米和小麦的10倍,是黄瓜和西红柿的30倍,是大豆的100倍.
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小球藻污染瓶装矿泉水生产厂家的整改措施
淡水藻类污染瓶装饮用水,不仅可导致成品感官性状异常,保质期缩短,理化指标改变,造成直接经济损失,而且藻类污染与细菌数量也有相关性,[1]甚至某些淡水藻还可能产生毒素,危害人类健康.在我国南方地区,瓶装水藻类污染时有发生,[1]国外也有类似报道.[2]但目前多数企业对此所知甚少,更缺乏控制办法.已报道福州市某瓶装天然矿泉水厂家,在水源受到藻类污染后,继续生产而导致环境与设备多重交叉污染,虽三次对全部设备清洗消毒,但收效甚微,生产因此陷入半瘫痪状态.[3]为探讨控制瓶装水藻类污染的具体措施,我们尝试指导该企业改进工艺流程,并对水源及生产环境消毒处理,取得很好的效果.1998~1999年多次抽查该厂瓶装成品,均未再检出藻类.
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鼻咽癌的综合治疗
鼻咽癌是我国常见的恶性肿瘤之一,在我国南方地区尤为高发.由于鼻咽解剖部位的隐蔽性及鼻咽癌临床症状的多样性,就诊时大部分病人已处于中晚期,多年来单纯放疗的5年生存率为50%~60%,治疗失败的主要原因是局部复发和远处转移,为了进一步提高鼻咽癌的局部控制率,降低放射治疗后的远期并发症,除了改进鼻咽癌的放射治疗技术外,探索寻找疗效高、后遗症轻的鼻咽癌综合治疗方法是非常必要的.
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宝安区育龄人群葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症筛查
葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G6PD)缺乏症是常见的一种X连锁不完全显性遗传性酶缺陷病,此病在我国南方地区很常见.深圳市宝安区计划生育服务中心(计划生育专科医院),把G6PD缺乏症列为主要筛查病种之一,在全区范围内对所有育龄人群免费进行G6PD缺乏症检测,现将结果报告如下.
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南方地区持物镊干燥无菌保存效果研究
目的 研究南方地区气候条件下持物镊干燥无菌保存效果.方法 在使用过程中采样,用无菌试验方法对南方某三甲医院不同季节和不同时间段干燥保存无菌持物镊进行了检验.结果 使用中无菌持物镊干式保存4 h内采样检验无菌生长,保存6 h后细菌阳性率为3.7%.冬季干式保存无菌持物镊细菌阳性率明显少于其他季节;春季干式保存无菌持物镊细菌阳性率低于夏季秋季.用戊二醛保存的无菌持物镊取出后不用无菌水冲洗,在3 d内检测无菌生长;无菌持物镊取出用无菌水冲洗后使用,保存8 d内检测无菌生长.结论 南方地区任何季节使用干保存无菌持物镊,只能保持4 h无菌;戊二醛溶液湿式保存可延长保存时间.
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广州和深圳市孕产妇家庭暴力现况调查
家庭暴力是指在家庭或有亲密关系者中的施暴者向其他成员实施的攻击或强迫行为.妇女在孕期及产后遭受家庭暴力往往引起母亲和胎儿(婴儿)双方的严重后果.为了解我国南方地区妇女孕期及产后家庭暴力的发生情况,我们进行了本次调查.
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荷花家族能人馔
关于荷花的美食,古书上多有记载,《山家清供》中记载的“蓬糕”便是采来新鲜的自莲花,煮熟后捣烂成泥,加入米粉和白糖蒸制而成。古人还喜欢用荷花来泡酒。明代诗人粱纲就曾作诗《荷花酒》云:“共君曾到美人家,池有凉亭荷有花。折取碧筒一以酌,争如天上醉流霞。”古代用荷叶烹制的美食也不少,像“荷叶包鸡”、“荷叶粉蒸肉”就是色香味俱全的佳肴,而常见的当然是荷叶包饭了,而今,在我国南方地区,荷叶包饭仍受到人们的热捧。莲子入肴有“拔丝莲子”、“建莲红枣汤”、“莲子粥”、“桂花莲粉”等,现如今的“八宝粥”其中的一宝就是莲子。
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黄药子的临床应用和不良反应综述
黄药子,又称黄药(<本草原始>)、大苦(<开宝本草>)、黄药根(<本草图经>)、零余薯、金线吊虾蟆、雷公薯等.其性寒凉,味苦,入心、肝经,是出产于我国南方地区的常用药物.<滇南本草>记载本品:"味苦涩,性寒,攻诸疮毒,止咽喉痛,利小便,走经络,治筋骨痛、痰火、手足麻木、五淋浊白、妇人赤白带下,治痔瘘亦效."黄药子凉血、消瘿、降火、解毒的作用为历代医家所推崇.但是近些年来,随着对黄药子临床药理和有效成分的深入研究,它的一些毒副作用逐渐显现,与其相关的不良反应也时有出现,使很多医家不敢使用,大大局限了黄药子特有疗效的发挥.
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便秘型肠易激综合征的中医药研究进展
肠易激综合征(irritable bowel syndrome,IBS)是一种以腹痛或腹部不适伴排便习惯改变和(或)大便性状异常的功能性肠病[1],在南方地区以便秘型IBS为常见.随着生活压力越来越大,IBS的发病率约为5%~25%[2-3].临床上多采用改变胃动力的药物治疗,虽可缓解症状,但长期口服易造成患者对药物的依赖,使便秘进行性加重[4].中药在治疗便秘型IBS方面有较大优势,且不良反应少.笔者整理近年来应用中医药治疗IBS的文献,归纳如下.
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世界中医药学会联合会中医膏方专业委员会成立筹备会在京隆重召开
2015年7月24日-25日,世界中医药学会联合会(简称世界中联)中医膏方专业委员会成立筹备会在北京怀柔区国际会都 APEC 会议府地北京益田影人花园酒店华表厅隆重召开。本次会议由世界中联主办,北京康益德中西医结合肺科医院承办。世界中联学术二部主任关涛出席本次筹备会并发表讲话,对筹备组提出以下三点建议:①中医膏方专业委员会的覆盖面要更广些,尤其是多吸收南方地区开展膏方工作较好的单位,作为委员或会员;②做好学术研究与交流,在学术上抢占至高点,尤其在膏方标准化、规范化以及膏方流程、质量等方面作出业绩;③充分利用搭建膏方专委会平台,做好专委会的服务性工作及召开成立大会的准备工作等。
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藤牧1号苹果在皖南的表现度栽培技术
长江中下游流域地区适度发展早熟苹果可丰富我国南方果品市场,但目前北方地区栽培的苹果品种多难适应当地高温多湿的气候条件,筛选适宜品种是南方地区成功栽培苹果的关键因素。1995年,我们从安徽农业大学引入藤牧1号,在安徽省宣州市进行引种栽培,经4年试验,该品种在当地生长发育正常,并表现优质、丰产,具有较好的发展前景,现将试验结果介绍如下。1 试验园基本情况试验设在安徽省宣州市丁店乡陶村。当地属典型的亚热带丘陵山区,气候温暖湿润。年均气温16℃,7月平均气温28.6℃,8月平均气温28.0℃,1月平均气温2.7℃。年降水量约1 300 mm,年均日照时数2 120.5小时。
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十味龙胆花颗粒治疗喘息型支气管炎75例
十味龙胆花颗粒具有清热消炎、止咳化痰、平喘镇咳之功效,对痰热壅肺型咳喘患者疗效独特.因该药是由高原药厂所生产,而高原寒冷干燥的气候与南方的高温潮湿气候有比较大的差别,所以笔者认为有必要在南方地区对该药疗效进行观察和评价,现将其结果报道如下.
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HPLC测定刺壳花椒中木兰花碱含量的研究
芸香科花椒属刺壳花椒Zanthoxylum echinocarpum Hemsl是我国南方地区民间常用药,主要产于西南及湖南、湖北、广东、广西等地,其药用部位有根、根皮、茎和叶,有行气止痛的功效.刺壳花椒中已知的化学成分有木兰花碱、α-别隐品碱、11-甲氧基白屈菜红碱、白藓碱、γ-花椒碱、茵芋碱等.本实验选用有抗炎作用的木兰花碱为指标,建立了高效液相色谱法测定刺壳花椒中木兰花碱含量的方法,并对10批刺壳花椒药材中木兰花碱的含量进行了测定,为刺壳花椒药材的质量控制提供实验依据.
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定心方治疗南方地区冠心病心绞痛患者148例
我国对40岁以上人群调查表明,冠心病发病率为2%~4%,且有逐年增加趋势.定心方是广州南方医院的协定处方,经多年的临床观察和动物实验研究表明,其对心肌缺血再灌注损伤心律失常具有良好的防治作用.将定心方用于南方地区冠心病心绞痛患者的治疗也取得了满意的临床疗效,现将结果报告如下.
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用免疫组化及原位杂交方法检测鼻咽癌EBV的比较
鼻咽癌(nasopharyngeal carcinoma,NPC)是一种在我国南方地区发病率较高的头颈部恶性肿瘤,其病理分型95%属于非角化鳞癌.EB病毒属于疱疹病毒γ亚科嗜淋巴病毒属的DNA病毒,大量研究认为它与鼻咽癌特别是非角化型鼻咽癌关系密切.我们同时用免疫组化和原位杂交方法检测10例鼻咽癌石蜡切片中的EB病毒,观察和比较两种方法的检测结果,以及鼻咽癌与EB病毒感染的关系.
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福建省登革热的血清流行病学调查
登革热是由蚊媒传播的一种病毒性急性传染病.该病多发生在蚊媒密度高的热带和亚热带地区,在东南亚及太平洋等一带有广泛的流行,我国南方地区近几年亦曾发生流行.福建省属于亚热带地区,与东南亚及国内各地交流频繁,人员流动大.为了做好防范工作,我们从1992年开始对登革热进行血清学监测工作.1999年福州郊区突然发生登革热暴发性流行,并经血清学及病原学证实[1-2].现将近几年登革热的血清流行病学调查结果报告如下.