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蜜饯:食品添加剂的盛宴
近日来,央视曝光了国内部分企业生产制作蜜饯过程中存在生产环境恶劣、食品添加剂超标的现象.这一报道着实让本来已经对食品安全绷紧了弦的普通民众更加紧张.对该不该吃蜜饯,如何吃蜜饯等问题更是迫切希望得到一个答案,下面我们请营养方面的专家帮大家解读:蜜饯又叫果脯,蜜饯产品是以果蔬和糖类为原料,经加工制成的糖渍类、糖霜类、果脯类、凉果类、话梅类、果糕类等,以其独特的口味成为老少皆宜的休闲食品.
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急性阑尾炎不是小手术
急性阑尾炎是一种急性化脓性炎症,发病率约为1:1000,任何年龄段的人均可能发生,因此普通民众貌似非常了解这种病.笔者在急诊收治此类病人的时候,经常听到家属或者患者本人轻松地说这是个小手术.既然是小手术,那当然不会也不应该出现任何问题.但事实上,急性阑尾炎的诊断和治疗绝非想象的那么简单和轻松.
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是敌是友:微生物的世界你不懂
人类生活在一个充斥着微生物的世界里。对于普通民众而言,微生物是生物学家才会考虑的问题,对它们的概念也只存在于学生时代的课本里。然而,随着近年来食源性疾病的层出不穷,使微生物这个从未被人们关注却无时无刻影响着生存的群体成为人们谈之色变的话题。许多诸如沙门氏菌、李斯特菌、弯曲杆菌等对于普通受众来说闻所未闻的新名词突然出现在报端头条,微生物仿佛一夜之间如噩梦般进入了人们的生活。然而微生物的本性真就只是疾病的代名词么?
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一体化手术室的三个"Ⅰ"
一体化手术室的概念于上个世纪90年代初起源于医疗技术发达的美国,并在接下来的十年里迅速成为欧美顶级医院的宠儿.随着亚太地区经济的腾飞,普通民众对生活和医疗环境有了更高的要求,由此推动亚太地区医院配备先进的医疗设备,在满足民众需求的同时,跻身于全球顶级医院的行列.是否装配有完整的一体化手术室,已经成为评估医院硬件设施的重要指标之一.
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复兴中医帝国
我们看到历史上中医经历的阵痛和变革的种种历程,以及整个国家和普通民众为中医改革命运埋头前行的点点滴滴.当我们习惯了与己尢关的久远历史,突然全局性地看到自己今天的生活置身于历史变迁之中时,内心的震撼可想而知.历史梳理了中医的干枝叶脉,承载了她的光荣与辉煌,让我们清醒地认识到,中医是历史的一个坐标,看到了脉络和因果,也明白从哪里来,还要到哪里去.
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"十二五"期间用碘分类进行
今年5月15日是我国第18个"防治碘缺乏病日",有关普通民众是否食用碘过量的争论却日渐高涨.卫生部疾病预防控制局副局长王斌在卫生部新闻发布会上透露,卫生部会同发展改革委、财政部编制的<全国地方病防治规划(2011-2015>(以下称"防治规划")提出,"十二五"期间将实行"因地制宜、分类指导、科学补碘"的原则.发布会通报我国碘缺乏病防治工作情况.
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尿酸高多是吃出来的
前不久,北京协和医院对单位职工进行健康体检时发现,他们的医务人员中尿酸升高的比例非常高,男士尿酸升高者约22%,女士约11%.尿酸升高在医务人员中尚且如此,在普通民众中更是大有人在,应该予以关注.
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芬兰口岸通关务实指南
芬兰是欧洲北部国家,分别与瑞典、挪威、俄罗斯接壤,南临芬兰湾,西濒波的尼亚湾,海岸线长1100公里,面积33.7万平方公里,人口约为52万,首都赫尔辛基.芬兰语和瑞典语同为芬兰国语.国民主要外语为英语、德语和俄语,普通民众都通晓数门语言.大多数芬兰人(89%)信奉基督教路德宗,约1%信奉东正教,少部分为基督教新教其他教派的教徒、罗马天主教徒、穆斯林和犹太教徒.
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石家庄市普通民众对老年期痴呆的知晓率调查
目的 了解石家庄市普通民众对老年期痴呆的知晓率,以便对老年期痴呆进行早期的识别与干预.方法 采用自编调查问卷,选取4509名普通民众进行无记名调查.结果 石家庄普通民众对老年期痴呆的早期识别、预后、治疗、病耻感、预防以及护理的相关知识知晓率,分别为14.44%,45.80%,70.67%,27.08%,62.16%,76.96%,13.62%,4.64%.不同性别、年龄、受教育程度以及职业对老年期痴呆的相关知识知晓率不同.结论 石家庄市普通民众对老年期痴呆早期识别、预后、预防及护理相关知识知晓率较低.
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应重视慢性肾脏病蛋白尿的早期防治
自从2002年美国肾脏病基金会(NKF)公布的K/DOQI指南(肾脏病与透析患者生存质量指导指南)中首次提出慢性肾脏病(chronic kidney disease,CKD)的定义以来,在世界范围内引发了对于CKD的广泛关注.CKD现已成为全球性的公共健康问题,它危害的人群之多远远超出了人们的想象,是人类生存必须面对的严重挑战.来自美国[1]、挪威[2]等发达国家相关流行病学的调查显示CKD是常见的慢性疾病,在成年人群中CKD的患病率为10.2%~ 13%.我国近年完成的“中国CKD流行病学调查”的结果显示CKD同样是常见的慢性疾病,18岁以上的成年人群CKD的患病率为10.8%[3],据此推测我国CKD患者有可能在1亿人以上.然而,我国普通民众对CKD的知晓率尚不足10%.CKD在发病初期大多没有主观不适,很容易被人们忽视,如果不能及早发现,患者的肾脏功能可以在不知不觉中逐步恶化,终功能丧尽,导致终末期肾脏病(end stage renal disease,ESRD),不少患者此时方才就医,但为时已晚,不得不接受肾脏替代治疗,长期依赖人工肾即透析治疗或肾脏移植来维持生命.
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结核病防治健康促进:需要仰望星空与脚踏实地
2010年,北京市高考作文题目是《仰望星空与脚踏实地》.这篇作文题目当时引起热议,原因之一就是这个题目充满哲学气息,和历史、现实有着千丝万缕的联系.结核病防治的健康促进,是国家控制疫情的重要手段,只有更多的普通民众认识结核病,了解结核病的相关信息,才可能从根本上减少和预防结核病的传播.完成健康促进的目标,细细想来其实与这个命题也密切相关.
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1例软骨发育不全综合征的病例报告
软骨发育不全综合征( chondrodysplasia syndrome,CHD)为某种原因引起的骨-软骨发育不良综合征,临床上较少见。鉴于目前我国普通民众经济状况及临床工作者对该病仍显贫乏的认知,CHD的诊断多依靠患者身高、体型及X线片,并无分子水平的诊断“金标准”。我院今年接诊1例疑似该病患儿,除常规辅助检查外,还对患儿成纤维细胞生长因子受体3( FGFR3)基因突变情况进行了分析,从而明确了该病的诊断。现将该病例报告如下。
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六味地黄丸 中药界的“天王巨星”
六味地黄丸,首载于宋·钱乙《小儿药证直诀》.“熟地黄八钱,山萸肉、干山药各四钱,泽泻、牡丹皮、白茯苓(去皮)各三钱.上为末,炼蜜丸如梧子大,空心温水化下三丸.”对于上述剂量,有人总结的“地八山山四,茯苓丹皮泽泻三”很方便从业者记忆.六味地黄丸,不仅仅在中医药领域,在普通民众的日常保健里,其也可以称得上如雷贯耳.在知名度和服用人次方面,六味地黄丸可谓一骑绝尘,其他中成药都难以望其项背.
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医生、护士、社工三方介入医院自愿戒毒服务模式的思考
目前,我国的戒毒模式主要有自愿戒毒、强制隔离戒毒和社区戒毒.近年来,我国在禁毒工作法制化,戒毒理念科学化,戒毒方法综合化方面已经有所进步,但是戒毒工作是一项复杂的工作,仍需要各个部门和社会普通民众的长期积极支持和努力[1].医院自愿戒毒服务作为我国禁毒工作的重要组成部分,在戒毒技术和方法上有了很大的进步,戒毒服务正朝着多专业合作,综合化方向发展.戒毒服务是一项综合服务,涉及到人的生物、心理、社会层面.因此,戒毒服务的团队里应当有医生、护士、社工.社工,即社会工作者,是一种运用社会工作专业技术方法帮助处于困境的个人和群体走出困境的职业.上海自2003年开始在社区禁毒领域引入社会工作理念和技术方法,在降低复吸率、预防犯罪、满足戒毒人群基本需要方面取得了一定成效[2].
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应该说"我们"
医院出了差错,我们经常听到医护人员说"他们护士怎么搞的……都是主治医生的错……"等等;在日常生活中也经常听到员工说"他们怎么怎么样,你们怎么怎么样……"听来想想,也是正确的,毕竟谁的错谁就应该承担责任,同时也给人以辩护的机会,所以这样的说辞是我们普通民众可以接受的.
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SARS肆虐
2002年11月,关于一种致命怪病的谣言开始在我国广东地区民间流传,并由于传说煲醋和喝板蓝根可以预防此怪病,因而一时间出现了百姓抢购米醋和板蓝根的风潮,致使袋装的板蓝根冲剂由几块钱飞涨到十几元、几十元甚至上百元,后不少人因买不到米醋和板蓝根,转而向全国各地的亲友求助.但当时其它地区的普通民众并未太过在意,政府部门也没有表现出足够的重视,人们完全没有意识到,其时一种名为SARS的"隐形杀手"正在悄然向人们逼近.
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普通民众对中医药认知情况调查——六成以上被调查者认为中医骗子太多
自从工业革命以来,人类生活便向理性、科学的殿堂大步迈进,医学也不例外,世界各地的传统医学随着西方医学的发展和传播而渐渐地被替代或被边缘化.而有着几千年历史的传统中医在这个过程中,虽历经磨难,饱遭非议,却一直保留并沿用、发展至今.那么,当今国人对于中医药的认知状况究竟是怎样的呢? 本刊记者历时一个多月,采取问卷形式在北京地区进行了随机调查,得出的结论颇耐人寻味.
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农残超标并非农药之过--专访全国政协委员、北京市农林科学院蔬菜研究中心研究员、北京蔬菜学会理事长李武
农残、重金属、保鲜剂、转基因……一个个新名词,一件件果蔬安全问题的传闻不断地刺激着普通民众的神经。苹果要削皮吃、绿色小西红柿是转基因食品不能买,信息轰炸真伪难辨。我国的果蔬安全问题真的如此严重?转基因为何引发如此多的争议?今年全国两会期间,本刊记者就此对全国政协委员、北京市农林科学院蔬菜研究中心研究员、北京蔬菜学会理事长李武进行了专访。
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开展SARS的监测及预警完善国境卫生检疫机制-SARS疫情的思考
1 SARS监测及早期预警的工作障碍1.1 对传染病的传统理解观点错误而形成障碍建国以来,我国传染病的控制和预防事业取得了巨大成绩,于是有些学者和官员认为解决传染病问题指日可待,产生了轻视或忽视传染病监测和预防的思想.普通民众也存在同样的误区.SARS疫情的爆发和迅速传播引发的多种危机,给予我们重要的警示.
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对有关干细胞在创伤以及创伤修复中作用的认识
干细胞(stem cells)近来已成为生物学家、医学家、患者乃至普通民众关注的焦点之一,其重要意义在于它们不仅功能巨大,能转变为机体几乎所有不同类型的细胞,从而根据需要构建组织和器官,而且该项技术的直接应用将有可能为修复与重建外科带来革命性的突破,因而具有十分重要的现实和临床应用价值。 就干细胞而言,过去人们研究较多的是造血干细胞。而近来,上皮干细胞的重要性和作用正日益引起人们的高度重视。因为在哺乳动物,机体大约60%的不同组织类型为上皮,其功能涉及分泌、吸收以及机械屏障等诸多方面。因此,了解上皮干细胞在上皮发生以及功能维持中的作用,不仅是发育生物学中未决的基本问题,而且对将来人为调控干细胞分化、增殖以及构建组织和器官十分重要。