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农残速测方法及GNSPR-8D农残速测仪
农残快速检测方法主要有速测卡法和酶抑制率法.农残检测卡法是利用速测卡中的胆碱酯酶可催化靛酚乙酸酯(红色)水解为乙酸与靛酚(蓝色),而有机磷或氨基甲酸脂类农药则对胆碱酯酶有抑制作用的特点,通过颜色变化,判断样品中是否存在高剂量的有机磷或氨基甲酸酯类农药.
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蔬菜水果中多农残检测样品前处理方法与分析
2010年1月以来,海南豇豆在全国多个地区连续多次被检测出水胺硫磷、甲胺磷、克百威等禁用农药,由此,农产品中的农药残留问题又一次进入了人们的视线,而农产品农残检测技术也经受了再次考验.瓦里安公司可以为广大食品安全检测实验室提供从样品制备(SPE净化产品和装置)到消耗品(色谱柱等)、仪器分析、方法开发、数据处理及技术支持等一整套的技术解决方案,目前公司已经开发了众多分析方法和常见农药、兽药及抗生素化合物数据库,覆盖600多种农药及蔬菜、水果、饮用水或有机废弃物等多种复杂基质.
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从"海南毒豇豆"事件看农产品食品安全监管与农残检测
"海南毒豇豆"事件不仅反映了我国在农药使用方面的监管问题,也凸显了我国在农残检测体系方面存在的问题,更映射出我国食品安全监管的缺憾.本期"农产品、食品安全监管与农残检测"专题"专家观点"特邀国家食品药品监督管理局培训中心讲师、执业律师桑立伟,中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所王静教授,中国农业科学院蒋士强教授,分别从农产品农药残留监管,农残快速检测体系、标准与方法以及解决食品安全亟需做的工作阐述了自己的观点.
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一次检测10皮克86种农药残留的气质联用方法
食品中的农药危害健康,为了保证食品的安全,有必要准确的测量农药残留.多数检测农残的标准方法建议用气相色谱和选择性元素检测器,比如FPD和ECD,但这些检测器不能提供足够多的信息来证明农药是否确实存在,所以很难消除假阳性的检测结果.质谱仪提供了额外的信息,自动去卷积的软件AMDIS能够消除假阳性.气质联用是适合检测农残的方法,它提供了足够的选择性,同时也比液质联用和气相色谱串联质谱联用更便宜.珀金·埃尔默公司的Clarus600气质联用仪可以一针准确测试10皮克的86种农药.
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纵观农残新标准探讨应用新方案
整合原有多项标准,要求更加清晰马增俊会长首先介绍了原有农残限量标准的整合情况.在新标准执行前,我国涉及农药残留限量的标准较多,既有国家标准,如《食品中农药大残留限量》(GB 2763-2005),《食品中百菌清等12种农药大残留限量》(GB 25193-2010),《食品中百草枯等54种农药大残留限量》(GB 26130-2010);也有行业标准,如《水果中啶虫脒大残留限量》(NY 773-2004),《蔬菜、水果中甲胺磷等20种农药大残留限量》(NY 1500-2008),《农产品中农药大残留限量》(NY 1500-2009)等.
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岛津GCMS-TQ8040结合双柱系统单次同步分析植物源性食品中900种化学污染物(上)
目前对农残的快检技术要求越来越高,既要检得准,又要检得多,同时还能包容多种不同干扰基质的农作物。岛津GCMS-TQ8040通过Smart MRM数据库和Smart MRM分组功能,可实现单次对植物源性食品中900种化合物进行检测,并且凭借独有的质谱双柱系统(Twin Line MS System)帮助检测获得更准确的分析结果。
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质谱利刃出鞘,笑傲食品江湖--访AB SCIEX资深市场发展经理彭立新和市场发展经理王祝伟
食品安全检测江湖,有把名为“质谱”的名刃,关于它,流传着“得质谱者得天下”的传说。AB SCIEX这一侠客,内力深厚、武功精到,掌握“质谱”独门秘笈,锻造检测新锐神器。刀锋一闪,寒光一道,有毒有害、农残兽残、真菌毒素、非法添加、未知物质……遁形无处、闻风丧胆,还食品江湖一派朗朗乾坤。
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诺安十年让第三方检测值得信赖--访诺安检测服务有限公司
诺安检测服务有限公司(简称诺安检测)成立于2003年,是中国第一批世界级独立第三方检测实验室,拥有青岛和宁波两家实验室,7个分支机构。诺安检测为食品、药品、环境和消费品领域的客户和政府机构提供广泛的检测分析和食品链支持服务,特别是农残、重金属和微生物等传统项目的检测已成为行业内的标杆。十年来,诺安检测见证了中国第三方检测的发展,也为打造全球值得信赖的食品质量安全服务机构而不断努力。
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我国食品安全的现状及对策分析
目前中国食品安全问题现状不容乐观,食品造假、食品添加剂滥用、农药抗生素等超标违规使用等问题日益严重,食品中毒事件频频发生,工业盐中毒、细菌中毒、农残中毒等防不胜防,据统计2015年因各种食品安全事件经济损失至少500亿元,死伤人数上万。本文从经营者、监管部门、消费者的角度进行食品安全的对策研究。
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绿色和平公布京沪2015年第三季度果蔬农残情况
新修订的《食品安全法》从10月1日开始正式施行,距离《食品安全法》的首次颁布已经过去了7个年头。近年来,在居民“菜篮子”、“果盘子”日益丰富的同时,农产品质量安全也受到空前关注,官方数据显示抽检蔬菜、水果和肉类合格率都在96%以上【1】。但在高合格率的背后,食物农残问题的现状如何?10月16日,国际环保组织绿色和平公布了2015年第三季度京沪两地时令果蔬的农残检测结果,并与7年前京沪两地的农残检测数据进行对比。结果显示,高毒剧毒农药检出率大幅下降,但生鲜果蔬上混合农残问题依旧严峻,禁用农药每月均有检出。绿色和平认为,我国农业发展在丰富多样化居民“菜篮子”的基础上,更应加速摆脱对化学农药的依赖,满足居民对“舌尖上的安全”日益提高的需求。
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基层农残速测仪的选购
农药在我国种植业中普遍使用,农药残留的环境暴露可引起多种健康效应,如导致神经系统受损、影响生殖系统,干扰人体免疫系统和内分泌系统,甚至导致癌症等.戴慧峰等人对CL-BⅢ型八通道农残速测仪进行了农药检出限试验研究,结果证明仪器对有机磷类农药(如毒死蜱、三唑磷)和氨基甲酸酯类农药(如克百威)有较高灵敏度.陈兴江等人应用农残速测仪对烟草上有机磷和氨基甲酸酯类农药进行检测并与色谱检测结果比较,结果表明,农残速测仪定性检测到的乐果、辛硫磷、灭多威等3种农药残留,与色谱检测结果一致.戴笑敏对6类48个样品的农药残留速测结果用气相色谱法进行验证与比较分析,结果表明阳性结果符合率在80%以上.
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茶叶中农残检测改良方法
食品农残检测中,超临界流体萃取,固相微萃取,在线HPLC萃取等先进的样品提取手段和气质联用法、高效液相色谱法,超临界流体色谱法等高级的检测手段不断涌现,使农残检测取得了越来越理想的效果,但由于这些方法需要昂贵的设备和特殊的仪器,不适合基层实验室的基本检测.
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关于发展茶叶清洁化加工技术的研究
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,消费者对茶叶的质量安全的要求也日趋严格。正确认识茶叶质量安全的现状,对于促进茶产业的发展具有重要意义,茶叶的质量安全主要包括农残含量、微生物、稀土元素和非茶异物等方面。茶叶质量安全是企业的生命,茶叶市场竞争说到底就是质量安全的竞争,这是所有茶叶生产企业基本的纲要与准则,随着社会经济的发展,消费者对茶叶的品质要求也相对提高,更加重视茶叶的卫生和安全等质量方面。
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唯快不破--农残检测新技术--访北京维德维康生物技术有限公司市场部高级经理杨柳
餐饮企业在采购原料时,希望在采购现场了解原料农药残留是否超标;
超市在采购蔬菜时,希望知道供应商的果蔬农药残留是否超标。 -
中国食品卫生农残科学管理50年
人类使用天然药物杀虫可以追溯到2000多年前,使用化学药物大约有100多年的历史.有机合成农药时代的到来是以1939年瑞士科学家缪勒(P.Müller)发现滴滴涕的杀虫活性为标志的,他因此获得了诺贝尔医学奖(1948年).我国农药经历了发展、认识到科学管理的历程.中国的有机合成农药是从滴滴涕、六六六开始的.1946年小规模生产的滴滴涕是中国早生产的有机合成农药.1950年新中国刚刚成立,开始生产六六六.
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连蒲胶囊的质量标准研究
目的 建立连蒲胶囊质量控制方法.方法 采用薄层色谱法(TLC)对制剂中的苦参碱、冰片、石菖蒲和贯叶连翘进行定性鉴别;采用高效液相色谱法(HPLC)测定制剂中金丝桃苷、苦参碱的含量;采用气相色谱法(GC)测定制剂中冰片的含量;采用原子吸收分光光度法(AAS)、原子荧光法(AFS)和气相色谱法(GC)分别测定连蒲胶囊制剂中重金属及有害元素和有机氯农药残留量.结果 薄层色谱显色清晰且阴性对照无干扰.金丝桃苷在0.026~1.037μg范围内线性关系良好(r=1.0000),平均回收率为102.2%,RSD =0.4% (n =6);苦参碱在0.412~6.592μg/ml范围内呈良好的线性关系,回收率103.4%,RSD =1.0% (n =9);冰片在0.01977mg/ml ~0.3954mg/ml范围内呈良好的线性关系,回收率97.8%,RSD=1.9% (n =9).重金属和农药残留检测显示制剂中含有微量铅(Pb)、镉(Cd)、砷(As)、汞(Hg)、铜(Cu)以及有机氯农药六六六(δ-BHC).结论 本方法定性专属性强,定量准确度高、重复性好,可用于连蒲胶囊的质量控制方法.
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量子探针技术在外源性残留物快速检测中的应用进展及其在中药中的前景展望
以真菌毒素、重金属、农残为主的外源性残留物严重影响着中药的用药安全.半导体量子点纳米粒由于具有独特的光致发光、化学发光、电化学和电致化学发光特性,而被广泛应用于量子探针、量子传感器等领域.该文总结了量子点探针技术的特点及特异性基础,重点介绍了新型量子探针技术在真菌毒素、重金属、农残等快速检测中的应用,并结合中药中外源性残留物污染特点及《中国药典》限量情况概述了中药中三大外源性污染物限量标准及污染状况,展望了量子探针技术在中药安全性评价中的应用前景.
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植物源农药研发及中药材生产中的应用现状
中药农残和重金属超标等问题是制约中药材产业健康发展的瓶颈,与传统化学农药相比,以植物源农药为代表的生物农药安全、环保,有利于中药材的无公害生产和质量提高.目前植物源农药在政策利好和市场需求升温的契机下迎来重大发展机遇,尽管基础研究薄弱,因其低毒安全和生态无污染,未来发展空间巨大.该文综述了中药材生产中植物源农药研发的发展现状,并针对现存的问题和挑战提出了策略性建议.植物源农药的研发有望成为解决中药材农残和重金属超标问题的利器,促进中药产业源头的健康发展.
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农残超标并非农药之过--专访全国政协委员、北京市农林科学院蔬菜研究中心研究员、北京蔬菜学会理事长李武
农残、重金属、保鲜剂、转基因……一个个新名词,一件件果蔬安全问题的传闻不断地刺激着普通民众的神经。苹果要削皮吃、绿色小西红柿是转基因食品不能买,信息轰炸真伪难辨。我国的果蔬安全问题真的如此严重?转基因为何引发如此多的争议?今年全国两会期间,本刊记者就此对全国政协委员、北京市农林科学院蔬菜研究中心研究员、北京蔬菜学会理事长李武进行了专访。
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如何降低茶叶中的“农残”
茶叶本来是世界卫生组织推荐的健康饮料,但是由于茶叶在种植过程中施用化肥、农药,会造成农药和有害物质的残留(通常所说的"农残"),这便是令人担忧的事情.有没有什么方法让茶叶中的"农残"降到低呢?"农药残留",危害几何要回答这个问题首先要区分好两种情况,即:农药残留和农药超标.从严格意义上说,与无农药茶相比较,只要有农药残留就会给人体的健康增加一定的危害或隐患.而实际上,我们认为只要"农残"的种类和数量在国家标准允许范围内,一般就不会对人体健康产生明显的健康危害或潜在的危害;相反,如果农残超标,即"农残"的种类和数量超出国家标准允许范围内,这样的茶就是不合格的茶,不适于饮用.