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食品微生物检测技术现状及展望——访诺安检测宁波实验室经理毛洁红
在近期的食品安全监管工作中,北京市食品安全监管部门抽检出5种不合格食品,并在流通领域采取停止销售措施.目前正值春夏交替之季,气温在逐步升高,各类病原微生物生长繁殖加快,政府卫生部门因此对食品的微生物检测高度重视.
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排查安全隐患 确保平安无恙——重庆涪陵区食品药品监督管理巡查侧记
前事不忘,后事之师.天津滨海新区"8?12"爆炸事故发生后,重庆市涪陵区食药监分局结合自身职责,随即在工作中进行了周密部署."安全生产要以预防为主,在我们食品药品生产流通领域也存在不同程度的安全隐患,有隐患并不可怕,可怕的是我们不去排除,不去重视,放任自流,终爆发."该局局长刘彬说,"我们分局将在短的时间内,对辖区内的所有药品食品生产企业逐一排查,坚决拔掉安全生产中的'毒瘤',让企业生产更安全."
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贵州省2016食品安全宣传周活动启动
6月13日,贵州省2016年全国食品安全宣传周活动启动仪式在筑城广场举行.此次宣传周主题为“尚德守法 共治共享食品安全”.出席本次启动仪式的领导有贵州省人民政府副秘书长潘小林,贵阳市副市长刘玉海,贵州省食品药品监督管理局局长、贵州省食品安全委员会办公室主任宋宇峰等.在启动仪式上,贵州省食品药品监督局通报开展食品安全专项整治情况.2015年,贵州省食品安全工作在国务院食安办指导和省委省政府的坚强领导下,按照“四个严”要求,不断深化食品监管体制改革,推动落实“四有两责”,在食品流通领域、食品生产领域、餐饮消费领域圆满完成了各项工作任务,坚决守住了不发生重大食品安全问题的底线,保障了全省人民群众“舌尖上的安全”.
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流通环节食品抽样检验常见问题探讨
食品抽样检验能够实现大规模的流通环节的食品质量检验和评估,是工商部门监管流通领域食品的主要工作方式。但是在实际实施的过程中,食品抽样检验还是存在一定的实施漏洞,为此,需要加强流通环节食品检验,提升流通食品抽样检验效率。
国家经济的发展使各地区之间的交流逐渐频繁,在强大的市场流通的浪潮下,要对各种食品的质量进行控制和快速检验,需要付出大量的人力和物力。抽样检验方式的出现为食品质量检验的发展和快速检验等提供了发展和进步的空间。 -
常州市生产及流通中塑料桶装食用油邻苯二甲酸酯类的风险监测
2011年台湾塑化剂事件以来,食品中塑化剂的污染检测问题成为社会公众和新闻媒体持续关注的热点,2012年酒鬼酒塑化剂事件的曝光,再次将塑化剂问题推向了风口浪尖。塑化剂引发的食品安全问题愈演愈烈,所涉及食品也从饮料蔓延到白酒、方便食品、药品和调味品等。目前卫生部将婴幼儿食品、白酒、方便食品、食用油等纳入塑化剂风险监测的重点食品。基于此,对常州市生产及流通中塑料桶装食用油邻苯二甲酸酯类风险监测,对食用油中塑化剂的来源进行分析,了解常州食用油生产及流通领域中塑化剂污染情况,并提出合理化建议。
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食品快速检测技术研究及发展
近几年来,随着经济的不断发展,食品安全问题越来越受到人们的重视。食品微生物会引起食源性疾病,所以,越来越多的食品检验技术不断地被人们所应用。食品安全技术是保证食品安全的重要技术支持,能够满足市场流通领域的需要,在我国具有特殊的意义。本文探讨了食品安全快速检测技术,同时也分析了其优点和缺点,以及快速检测技术以后的发展方向等一系列问题,对我国的食品行业和食品快检技术的发展具有十分重要的作用。
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食品致病菌快速检测技术及其应用前景
近年来,沙门氏菌、李斯特氏菌、大肠杆菌O157、弯曲杆菌等食品致病菌已成为危害食品安全的头号杀手.而以往反复增菌、菌落分离及多种生化、血清学鉴别实验等常规食品微生物检测方法操作复杂、耗时长,难以满足飞速发展的现代食品生产和流通领域对检测速度的要求.
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丰顺商会构筑食品安全防线
为切实做好流通领域食品安全保障工作,近年来广东省丰顺县食品百货商会以创新的监管方式,强化流通环节食品安全监督为核心,积极推行进销货品自查自律,探索食品安全监督长效机制,进一步规范该县食品经营行为。
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厦门开展奶粉及乳制品专项打击行动
近日,厦门市思明区市场监督管理局在辖区某商场内的一家自称跨境电商实体店中,查获一批无中文标签的进口奶粉,奶粉品牌涉及婴幼儿进口知名品牌如美素、牛栏、喜宝、爱他美、可瑞康、贝拉米等,以及成人奶粉澳洲德运,共计9个品牌40罐奶粉,货值金额近万元。据了解,当事人自今年2月起在尚未取得流通领域食品经营许可的情况下便开始从事无中文标签的进口奶粉零售经营,且自称是跨境电商商品展示店,在店中摆放进口奶粉供顾客挑选,顾客选定商品后,他们会从重庆某保税区的仓库直接发货邮寄给顾客,顾客也可以通过网络进行购买。其所售进口奶粉均无中文标签。思明区市场监管局执法人员依法对当事人现场所售奶粉实施扣押,并将依据《食品安全法》等法律法规对当事人的违法行为进行处罚。
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北京停止销售12种不合格食品
北京市食品药品监督管理局在监督检查工作中发现“谷萨福”牌木糖醇山楂卷等12种食品不合格(名单见附件),决定对不合格食品在流通领域采取停止销售措施,不合格食品名单予以公示。
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北京下架18种食品及2批次不合格保健食品
北京市食品药品监督管理局在监督检查工作中发现,“青辰浪”牌竹荪等18种食品及“便必舒”牌芦荟胶囊等2批次保健食品不合格(名单见附件),现决定对不合格食品在流通领域采取停止销售措施,名单予以公示。
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北京两种食品因“超甜”下架
近日,北京市食品药品监督管理局对湖南省笑笑食品有限公司生产的“聚满香”牌手撕牛板筋(调味面制品)和天津市天宇酱菜有限公司生产的“骉”牌水晶糖蒜这两种食品进行了通报。通报称,这两种食品因甜蜜素和糖精钠超标,在全市流通领域采取停止销售措施。
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北京停止销售9种不合格食品
北京市食品药品监督管理局在监督检查工作中发现,“尹华”牌麻辣豆干等9种食品不合格(名单见附件)。北京市食品药品监督管理局决定对不合格食品在流通领域采取停止销售措施,不合格食品名单予以公示。
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不合格食品下架公示
北京市食品药品监督管理局在监督检查工作中发现“绿土康田”牌原味紫薯条等13种食品不合格(名单见附件),现决定对不合格食品在流通领域采取停止销售措施,不合格食品名单予以公示。
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固始:强化责任抓好食品安全重点工作
河南省固始县素有“鱼米之乡”的美誉,盛产茶叶、固始鸡、固始白鹅、固始麻鸭、淮南猪、槐山羊等.固始县是河南省第一人口大县,也是食品产业大县和食品消费大县.近年来,随着人民群众生活水平的逐步提高,老百姓的食品消费的观念、方式和内容都相应发生了很大变化,食品安全成为人民群众饮食消费的第一需求.而另一方面,食品生产规模越来越大、食品流通领域越来越宽,食品安全问题也随之有所增加.为确保人民群众饮食安全,让人民群众吃得好、吃得放心,强化食品安全监管就成为当地政府义不容辞的责任.
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石家庄举行“食品安全超市行”宣传周活动
17日上午,石家庄市2015年食品安全宣传周“食品安全超市行”活动在石家庄乐汇城沃尔玛超市正式举行。
此次活动由石家庄市政府食品安全办、市食药监局主办,长安区政府食品安全办、区食药监局协办,沃尔玛(河北)商业零售有限公司石家庄南三条分店承办,全市大型食品流通企业、消费群体代表以及省会主要媒体记者共计100余人参加了此次活动。
本次“食品安全超市行”活动是石家庄市2015年食品安全宣传周活动的一项重要内容,旨在通过大型流通企业间的沟通交流,推广先进的管理经验,全面提升我市食品流通领域质量管理水平。同时通过市民代表对食品流通企业的实地参观,提高消费者对食品流通环节质量安全的认识水平,提升全社会食品安全消费信心。 -
基于VMI的医院库存管理
文章从实现医院库存管理成本低化、效用大化出发,基于VMI理论谈医院库存管理,分析了传统医院库存管理模式的不足,探讨供应商管理库存的可行性和具体方法,提出医院和上游供应商之间应建立一个透明、开放、信息高度共享的库存监督管理模式,通过供应商来管理医院库存,进而实现医药流通领域扁平、有序、低耗、高效的流通模式.
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浅谈县级计划生育服务站麻醉药品管理
麻醉药品长期应用能形成依赖性或成瘾性,若对其管理不善,不但危害人体健康,对社会安定危害也极大.为了加强毒麻药品的管理,我国从50年代起陆续颁发了各种管理办法及条例,使我国麻醉药品的管理逐步走上正规化、法制化轨道.随着我国改革开放的不断深入,药品作为商品在市场流通领域里显得日趋活跃,特别是杜冷丁类的麻醉药品越来越表现出特殊性.
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一起甲醇超标案的调查处理
2001年9月中下旬,我们对生产流通领域的食品进行了卫生监督检测.发现某小白酒厂生产的稼轩二曲和烧刀子白酒的甲醇含量严重超标(分别为5.1~5.4 g/L).
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卫生部关于切实加强流通领域食品卫生安全监督执法工作的批复