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专注检测认证公正保障安全——访欧陆分析技术服务(苏州)有限公司总裁MarkRalph
欧陆分析技术服务(苏州)有限公司是国际著名的检测认证机构—欧陆集团子公司.欧陆集团在食品、药品、环境、消费品等诸多产品领域提供专业的分析检测认证和技术支持服务,帮助客户提升产品质量和企业信誉,赢得市场竞争.欧陆集团已经建立起全球食品检测实验室网络以及核心检测能力中心,中心每年开展8000万个样品检测,建立起了安全检测、成分分析、真实性检测、产地确认、纯度和食品可追溯性检测的全球服务网络,提供可靠而准确的数据以便客户对风险的充分管理,并满足不断提高的质量和安全标准要求,满足世界各国法规要求.
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传统中餐筵席浪费诱因探析及革新对策
随着人们生活水平的不断提升,中餐筵席的浪费现象触目惊心并愈演愈烈.在倡导合理消费、狠杀奢靡歪风的时代背景下,遏止宴饮浪费现象,大力倡导节约型餐饮,可促进中餐筵席创新发展,使其在激烈的市场竞争中保持优势.
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基于电子商务渠道的食品安全问题及对策研究
随着潍坊市本地食品安全工作的逐步完善,人们在关注本地食品安全问题时,同样也将警惕的目光投向日益繁荣的网络市场,目前随着中国电子商务市场竞争的加剧,食品类销售现已成为各大电商企业提升销售业绩的又一发力点,网购食品经营主体间的食品品类之争频发.网购食品产业的繁荣,为消费者提供更多选择的同时,各种各样的问题也接踵而至,而在这些问题中,网购食品的安全问题则是重中之重.
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新时期食品安全影响下粮油检验工作的完善
食品安全与人们的身体健康有很大的关系,当前,粮油市场竞争日益加大,有些商家为了谋取更多的经济利益在粮油中加入了对人们身体有害的物质,使得粮油市场出现混乱,为人们身体健康埋下了不安全的隐患。因此,在新时期的背景下粮油相关工作者要加强粮油的检验工作,促进粮油市场的不断发展。
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食品生产中微生物的控制
随着我国食品行业的迅速发展,食品安全备受关注,给当前食品加工企业提出了更为严格的标准和要求.与此同时,食品市场竞争越来越激烈,食品企业面临十分严峻的形势.因此,本文结合食品企业的实际情况,就如何做好食品微生物的控制展开论述.
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顺势而动推出适时标识解决方案——访多米诺标识科技有限公司销售市场总监项敏
对于多米诺来说,在市场竞争如此激烈的今天,在塑造产品的质量和优质的服务等核心竞争力的同时,要想在众多标识企业中独树一帜,必须有个性化的产品和与众不同的服务及理念.项敏先生说:"多米诺无论是技术还是服务一直都走在业内前列,尽管一些创新曾经遭到过同行的反对,但多米诺当初力推的很多技术和服务,如今也被同行采用了,这足以证明多米诺的选择是对的."
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多米诺A300为Bacardi带来出色成绩
总部位于百慕大汉密尔顿的百加得(Bacardi)集团是国际顶尖的烈性酒生产商.该公司生产威士忌,龙舌兰酒及近推出的孟买蓝金酒、百加得Breezer和Grey Goose(灰鹅)伏特加等200多个品种的产品,这些产品都占有非常大的市场份额,特别是世界十大名酒之一的百加得朗姆酒(BACARDI RUM)更是遍布全球170多个国家,销量居全球高档烈性酒的第一位.Bacardi在德国Bu×tehude的分公司拥有3000平方米的厂房和300多名员工.该工厂分两班运行着3条灌装线,每年生产将近2500万瓶烈性酒.这样高速度的生产线对设备质量的要求非常严格苛刻.在激烈的市场竞争中,Bacardi只有在生产线中使用质量可靠、稳定的生产设备,才能保证生产效益大化.
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Inspex Oy为企业提供全新的检测体系——访InspexOy公司中国区销售总监吴保国
近年来,随着科学技术的迅猛发展和市场竞争的日益激烈,为了保证产品的质量和经济效益,先进控制和优化控制纷纷被应用于工业过程中.包装作为产品出厂的后程序,对其的控制对产品的安全具有重要的作用.为了保证产品的出厂合格率,近些年X射线检测系统被越来越多的应用在了包装的检测中.X射线检测系统主要是利用X射线的穿透性,集合光电技术,融合计算机、数字信号处理等技术,通过视觉和模式识别将图像的信息进行区分、提取、判别,终实现混于食品中的异物或缺失产品的处理.在2011年第十二届中国国际食品加工和包装机械展览会上,本刊记者特别采访了Inspex Oy公司中国区销售总监吴保国先生,向他进一步了解了X射线及其公司MEKI系列产品的一些情况.
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方便面调料包漏油、涨袋、结块的问题探讨
方便面因其食用方便、价格低廉、易于存贮等特点受到消费者的青睐,但是方便面及其调味料包装存在的诸多问题严重影响其销售。在市场竞争愈发激烈的当下,方便面调味料的品质与口味已逐渐成为方面便市场竞争的制高点,只有了解症结所在才能有效解决问题,保证产品销量。
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关于发展茶叶清洁化加工技术的研究
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,消费者对茶叶的质量安全的要求也日趋严格。正确认识茶叶质量安全的现状,对于促进茶产业的发展具有重要意义,茶叶的质量安全主要包括农残含量、微生物、稀土元素和非茶异物等方面。茶叶质量安全是企业的生命,茶叶市场竞争说到底就是质量安全的竞争,这是所有茶叶生产企业基本的纲要与准则,随着社会经济的发展,消费者对茶叶的品质要求也相对提高,更加重视茶叶的卫生和安全等质量方面。
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二孩政策带动奶粉需求配方奶粉急需提升品质
为缓解人口老龄化,2015年10月召开的中共十八届五中全会决定于2016年1月1日起实施一对夫妇可生育两个孩子的政策。“全面二孩”政策的开放将使中国迎来一个生育高峰期,婴儿数量有望大幅度增长。与此同时,乳制品的市场需求也会增加,这种趋势令乳制品行业从业者看到了更多的希望,各大乳品企业纷纷摩拳擦掌,准备在新的市场环境下大展拳脚。但是,有业内人士认为,根据市场发展规律来看,国内乳粉行业的市场集中度会进一步加强,市场竞争日趋激烈。只有品牌和品质有所保障的大企业才能终存活下来。保证奶粉品质的关键因素是奶粉中添加的营养配方,科学的配方可以使奶粉更贴近母乳。以色列安赛科高科技油脂公司研发的INFAT?创新脂质成分获得了新加坡专利商标局颁发的专利权,这种脂质成分由15%~55%棕榈酸与合成的甘油三脂混合而成,非常接近母乳中的天然脂肪结构、营养价值以及组成成分。对此,领先油脂公司(由北欧油脂和安赛科公司合资成立)CEO Avner Avissara先生接受了本刊记者的采访。在采访中Avner Avissara先生谈到了中国二孩政策对奶粉市场的影响、领先油脂公司将采取何种举措来应对中国市场的增长以及使配方奶粉更接近于母乳的领先技术。
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2016年功能性食品和饮料的主要趋势
食品生产企业如果想在激烈的市场竞争中取得成功,那么获得消费者的信任就非常重要,但这需要一个长期战略规划,同时需要企业把握市场的发展趋势。而检验产品是否具备有效流行趋势的标准是该方案能否将产品与流行完美结合并为公司带来持久性的改变。
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食品安全影响下粮油检验工作的发展
粮油是一种人们日常生活中不可缺少的食品,粮油食品安全关系着每家每户的人身财产安全。粮油检验工作是保障粮油食品安全的重要工作,也是保护粮油市场健康发展的有力保证。随着改革开放的发展,我国市场经济迅速建立起来,粮油市场竞争激烈,部分商人为了自身的利益在粮油食品中掺杂了不合格甚至是对人身体有危害的产品,严重影响了粮油市场的秩序,也为粮油食品安全埋下安全隐患。文章讨论了食品安全影像下,粮油检验工作的重要性及改进粮油检验工作及技术的措施。
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蒙山牌全蝎酒受到市场热捧
尽管在白酒市场持续低迷,市场竞争异常惨烈的形势下,但山东蒙山酿酒有限公司生产的保健食品—蒙山牌全蝎酒在市场上一枝独秀,受到广大消费者的广泛关注,在全国市场形成热销的局面,成为蒙山酿酒公司新的增长点。
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城市居民对食品安全态度调查初探
近年来,随着社会的发展和人们生活的质量的提高,城市消费者对食品安全的关注度越来越高.为此,食品生产厂商只有在保证食品安全的前提下,更多地了解消费者的行为变化,并不断提高产品质量,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地.为了更加深入地了解当前城市消费者对食品安全问题的理解与要求,帮助食品生产厂商通过了解消费者的行为来保证食品安全,从而进一步完善产品结构,笔者针对消费者对食品安全问题的关注度进行了调查.
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以质为根打造休闲食品领军品牌——记回头客食品(福建)有限公司
近年来,休闲食品在国内市场蓬勃发展,面包类、蛋糕类、派类等糕点品类均相继获得爆发,不仅吸引了越来越多的淘金者,也造就了休闲食品类企业的后起之秀“回头客食品”(福建)有限公司.回头客食品(福建)有限公司创建于2006年7月,公司总部坐落于中国石雕之乡——福建省惠安县惠东工业园区.自创业以来,回头客食品秉持“安全、卫生、质量、效率”的生产管理理念,树立“以质为根、以仁为本”的发展价值观,长线规划,稳步提升,在激烈的市场竞争中不断取得卓越成就,至今已发展成一家致力于中西式蛋糕、铜锣烧等休闲食品的研发、生产、销售与服务为一体的专业话大型食品企业.
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达尔嘉 贴标设备量身定制的践行者——访达尔嘉(广州)标识设备有限公司华南区销售总监周颖
在市场竞争日趋激烈、产品规格、包装外形不断变化的今天,贴标设备的"标准机"已不再能满足用户需要,生产厂商更需要适合自己的标识设备.而且随着市场竞争的愈加激烈和国家对包装标准的逐步提高,使标识设备不仅要满足企业的需要也要符合国家要求,而且要能够吸引消费者的目光.
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包装新规齐发力,乳粉再掀降价潮
入夏以来,不仅生鲜奶价格继续呈现下跌走势,包括原装进口奶粉在内的婴幼儿奶粉,也在线上线下全面开展降价促销活动。业内人士表示,奶源供给过剩,成本压力减轻,进口关税税率下调以及各大电商开启全球并购步伐等,导致市场竞争日趋激烈,这是促使奶粉降价的主要因素;同时,新修订的《食品安全法》和相关食品标签规定的实施及暑期来临保质期限制等因素,也成为本轮奶粉降价的“催化剂”。总体来看,未来国内奶价步入下行通道已是大势所趋。
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管理医疗设备维修工作的体会
我院是一所三级甲等综合性医院;有开放病床680张,职工1100人,年业务收入1.1亿;全院固定资产1.7亿,其中医疗设备9000万元,占固定资产的53%.这些医疗设备不仅完善和提高了疾病的诊断和治疗方法,也增强了医院的综合实力,是医院在激烈的市场竞争中生存和发展的重要基础.设?科作为医院设备管理的职能科室,一个重要职责就是协助各使用部门管好、用好这些设备,充分发挥出设备的效益.那么,怎样保证全院设备常年处于完好的工作状态?是管理设备维修工作的人员经常思考的问题.以下是本人对这个问题的一点体会,供同道们参考.1 健全组织机构,完善工作职责和规章制度我院医疗设备维修工作全部由设备科承担;设备科有维修人员14人(本科2人,专科3人,中专5人,高中4人;主管技师3人,技师3人,技士4人,高级工2人,中级工2人).分为电子设备维修班,8人;制冷设备维修班,2人;机械装置维修班,4人;每班由一名班长负责本班的日常维修工作,设备科长协调和督促各班的工作.维修范围为在设备科购入的各类电子、制冷和机械设备.建立了电子设备维修、制冷设备维修和机械设备维修人员岗位职责,各班班长岗位职责,维修专线电话值守制度,维修人员每月巡回检查制度,设备维修二线值班制度.要求各级各类人员遵守各自的职责,严格按制度办事.
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医院耗材的理想流程
入世以后,企业为了适应新的市场环境,在不断的调整着企业的战略定位,在管理上也在不断的创新,医院也面临着前所未有的压力.随着卫生体制的进一步改革,使得各级医院所面临的竞争形势更加严峻,公立医院的改革和发展将遇到前所未有的考验,无论是在管理体制、运营机制、经营、服务理念、管理模式和手段等方面,都将逐步与国际接轨,按照国际惯例参与市场竞争.如果把这场改革当做一场战争,那么,我们也可以把医院分为前方和后方,前方在前,冲锋陷阵,功不可没,后方在后,保障供给,提供服务,同样很重要.那么,在后方负责医院的医疗器械、卫生耗材的购进与供应的就是器械科.医疗器械、卫生耗材是实施救死扶伤、治病救人的重要手段,器械科的工作直接关系到前方的正常运行,其工作的重要性是不言而喻的.在实际工作中,各医院器械科有不同的管理方式和运转流程,结合我医院的实际情况,我们也假设了一种耗材的理想流程,供大家探讨.