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不同采集时间壮药土垅大白蚁菌圃氨基酸成分的分析

苏青;黄瑞松;庞声航;莫建光;劳燕文;孔桂豪;黄遹

摘要: 目的评价同一地点不同采集时间土垅大白蚁菌圃药材的质量.方法采用日立L-8800型全自动氨基酸分析仪,测定6个不同采集时间土垅大白蚁菌圃总氨基酸和游离氨基酸的含量.结果 6个样品均含有17-18种总氨基酸、16~17种游离氨基酸,其中总氨基酸或游离氨基酸总量在7.51%~8.52%或2 38.0~588.1mg/100 g.结论同一地点不同采集时间的土垅大白蚁菌圃均含有丰富的氨基酸,且其总氨基酸含量差异变化不大,但游离氨基酸的含量除8月份采集的较高外,各样品含量变化也不大.

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