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中药提取技术研究进展

冯年平;范广平;韩朝阳

摘要: 中药的传统提取方法如煎煮法、浸渍法、渗漉法、回流法等,普遍存在着有效成分提取率不高、杂质清除率低、生产周期长、能耗高、溶剂用量大等缺点,用这些方法处理后的产品往往难以克服传统中成药“粗、大、黑”的缺点,疗效也难以有效提高.随着科学技术的进步,各种新的分离提取技术不断被用到中药研究和生产领域中来.下面简要的加以介绍.1 絮凝分离利用电中和及吸附原理,使蛋白质、鞣质、树胶等大分子物质沉淀.其特点是可保留多糖等有效成分,安全、简单,可部分替代醇沉法用于中草药提取液的澄清且成本更低.比较理想的澄清剂有甲壳素[1]、ZTC1+1等,但应用范围局限,须根据成分的性质慎重使用.

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