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陈君石:把关食品安全

朱建春

摘要: 陈君石,我国食品毒理学学科创始人之一.1935年6月生于上海,是国内外知名营养学和食品安全专家,我国政府食品安全决策的重要参谋之一.现任中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员,博士生导师.

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